Snack-a-Holici pihtimused: kuidas ma oma harjumuse murdsin

Sisu

• Ülevaade

Oleme suupistete nautimise riik: ülemaailmse teabe- ja mõõtmisettevõtte Nielseni hiljutise uuringu kohaselt sööb 91 protsenti ameeriklastest iga päev suupisteid või paar. Ja me ei söö alati puuvilju ja pähkleid. Küsitluses osalenud naised näksisid tõenäolisemalt kommi või küpsiseid, samas kui mehed eelistasid soolaseid maiustusi. Veelgi enam: naised teatasid näksimisest stressi leevendamiseks, igavuseks või mõnulemiseks – kolm põhjust, millel pole toitumise ega näljaga mingit pistmist.

Kui ma seda statistikat lugesin, siis ma ei imestanud. Nagu toitumistoimetaja siin aadressil Kuju, Kuulen praktiliselt iga päev uutest tervislikest suupistetest. Ma proovin ka neid -palju nendest! See võib seletada, miks ma hiljuti avastasin, et olen osa statistikast, mille kohta ma lugesin: viiendik naisi kolm-neli korda päevas müttamas. Kuigi ma tean, et snäkid võivad olla kasulikud tervislikule toitumisele (need hoiavad teid liigse näljatunde eest ja saate neid kasutada toitainete saamiseks, millest võisite toidukordade ajal ilma jääda), ei jätnud ma toodete või proteiinide järele. Ma sõin enamasti kõike, mis kontoris suupistete sahtlis oli-mis on (natuke liiga) mugavalt minu laua taga.

Nii et enne, kui pühadehooaeg läks täisküpsiserežiimile, otsustasin oma harjumustega hakkama saada ja helistasin toitumisspetsialisti Samantha Cassettyle, R.D.-le, tervisliku toidu ettevõtte Luvo toitumisvaldkonna asepresidendile. Siin aitas ta mul oma kalduvusi ohjeldada.

Suupiste strateegiliselt

Ma näksisin nii palju, et mul polnud sageli õhtusöögi isu! Tema nõu? "Suupiste strateegiliselt." Kuigi ta ütles, et tervislikumad pakendatud toidud on targemad valikud kui tavaline automaadi hind, ei asenda need tervet toitu. Parandus: Rlugege koostisosade etikette ja otsige täistera- või oapõhiseid laaste ning otsige batoone, kuhu on lisatud alla 7 grammi suhkrut. (Proovige neid 9 nutikat suupistevahetust terve keha nimel.)

Hommikusöögi uuendamine

Cassetty ütles mulle, et minu igapäevane vajadus hommikuse suupiste järele (või kaks!) Tähendas seda, et ma ei järginud hommikuseid treeninguid piisavalt rikkaliku toiduga. "Teil peaks olema võimalus paar tundi hommiku- ja lõunasöögi vahel nälgimata jääda," ütles ta. Ta andis mulle igapäevase kaerahelbedest saadud puuviljade eest punkte, kuid ütles, et mul on vaja rohkem valku, et see püsiks. Parandus: keetke seda rasvavaba või sojapiimaga (8 grammi valku tassi kohta) ja lisage sellele mõned pähklid. Piisavalt lihtne. (Oleksin võinud proovida ka ühte neist 16 maitsvast kaerahelberetseptist.)

Lõunasöögi pakkimisest ei piisa

Sain lõunasöögiks "peamised rekvisiidid" kahel põhjusel: pakin selle kodust kaasa ja lisan palju köögivilju ja taimseid valke. Kaotasin aga punkte, sest arvasin, et saan lõuna- ja õhtusöökidest ilma midagi enamat. "Olgem ausad, olete pärastlõunal näljane ja see pole nii üllatav, kuna teie viimasest söögikorrast on arvatavasti möödunud paar tundi," kirjutas Cassetty meilis. "Ahne, väsinud, näljane on see, mida me püüame vältida." (Aamen.) Parandus: visata oma lõunakotti, kui selle kokku pakkisin, juustupulga ja mõned täisteratooteid või Kreeka jogurtit ja puuvilju.

Tulemused

Relvastatud Cassetty nõuannetega, läksin toidupoodidesse, varusin sojapiima, kotikese nöörijuustudest, mida ma põhikooli lõunakastidest leidsin, ja kindlalt terve välimusega Ryvita kreekeripaki. Seejärel panin ta nõu proovile. Kaerahelbed (enamasti) toimisid. Keskpäevaks kõht ei urisenud, kuid vahel hiilisin enne lõunasööki oma kreekeritest. Arvasin, et see on okei-see tähendas lihtsalt, et söön veidi vähem pärastlõunaseid suupisteid. Kuid kui suupistesahtel hakkas minu nime hüüdma, osutus ülioluliseks, et midagi oleks käepärast. Selle asemel, et võidelda pärastlõunase tõuke vajadusega, tunnistasin endale, et olen lihtsalt näljane ja et ma pean seda nälga toitma. See kõlab piisavalt lihtsalt, kuid pärast päeva, mil oleme liiga palju mõnulenud, on nii lihtne endale lubada, et olete järgmisel päeval "hea". Ka lõuna- ja õhtusöögi vahel polnud põhjust endale söömist keelata ning palju põhjusi süüa toitvat, planeeritud vahepala.

Mis puudutab õhtusööki, siis ma ei olnud pärast tööd ikka veel näriv-ja see oli hea. "Parem on kuulata oma keha näpunäiteid kui pidulikult süüa, sest kell on 19.00," ütles Cassetty mulle. Seega jäin oma suurte lõunasalatite ja kergete õhtusöökide juurde ning nimetasin katset õnnestunuks.

Kas ma ikka hiilin suupistesahtlisse? Absoluutselt – aga mitte kaks korda päevas ja mitte sellepärast, et ma hommiku- ja lõunasöögi ajal alasöön.

Ülevaade