Kes peaks proovima kõrge valgusisaldusega dieeti?

Sisu

• Ülevaade

Olete teda jõusaalis näinud: toonuses naine, kes tapab selle alati kükitusriiulil ja elab näiliselt kõvaks keedetud munade, grillkana ja vadakuvalgu kokteilide peal. On täiesti normaalne, et mõtlete, kas kõrge valgusisaldusega dieedikava on salenemise tõeline saladus. Eriti kuna see on umbes sama trendikas kui kristallidega paranemine ja keha positiivsus.

Tavaliselt koos vähese süsivesikute tarbimisega (mõelge paleole või Atkinsile) on kõrge valgusisaldusega dieet parandanud kaalulangetamise tulemusi, parandab rahulolutunnet pärast sööki ja aitab isegi kontrollida veresuhkru taset. Lisaks aitab see parandada lihaseid, kui need treeningu ajal rebivad. (Ärge muretsege, väikesed pisarad on normaalsed. Kui need paranevad, tulevad lihased tagasi tugevamad kui varem.)

Kuid selline toitumisviis ei ole kõigile sobiv lahendus kõigile, kes soovivad paar kilo alla võtta. Tegelikult võib tarbida oluliselt rohkem kui soovitatud proteiinikogus (umbes 0,8–1,0 grammi valku kehakaalu kilogrammi kohta-või 55–68 grammi inimesele, kes kaalub 150 naela-toitumisspetsialisti Jennifer Bowersi sõnul). mõnele küsimusele. Üks Connecticuti ülikooli uuring teatas dehüdratsioonist kui probleemist, samas kui teised uuringud on näidanud, et kõrge valgusisaldusega dieedid on seotud käärsoolevähi ja neeruhaiguste suurenenud riskiga. Ja inimestel, kes järgivad kõrge valgusisaldusega dieeti, milles on palju punast liha, on kusihappe sisaldus veres kõrgem, mis võib suurendada podagra riski.

Niisiis, mis tüüpi inimesed saaksid valgurikkast dieedist tegelikult kasu? Potentsiaalsed kulturistid ja kõik, kes otsivad lühiajalist kehakaalu langust, ütleb Suur-New Yorgi dieediliidu kaasesimees Jonathan Valdez, R.D.N. "See toitumisviis ei ole mõeldud pikaajaliseks jätkusuutlikuks kaalukaotuseks üle aasta," ütleb ta. "Kõik, kellel on neerufunktsiooni probleemid, on neerukivide või podagra ohus või diabeediga või kõrge vererõhuga inimesed peaksid neist kindlasti hoiduma."

Nagu iga söömisrutiini puhul, soovitab Valdez kõigil, kes kaaluvad seda tüüpi kõrge valgusisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega dieeti, konsulteerida esmatasandi arsti või registreeritud dietoloogiga.

Psst: Kas otsite kiiret ja maitsvat valku sisaldavat võimalust? Proovige Jimmy Dean Delights Broccoli and Cheese Egg’wichi. Kui kahe minutiga jõuab teie taldrikule soe ja maitsev hommikusöök, saate suure annuse valku koos kahe maitsva munafrittataga, mis on kanavorsti ja juustuga.

"Teil on vaja suuremat veetarbimist, B6-vitamiini (valgu metabolismi jaoks) ja muid vitamiine, nagu kaltsium, magneesium, D-vitamiin ja raud, " ütleb ta. "Kui vähendate süsivesikute ja suhkru tarbimist, on lihastes vähe glükogeeni ladustamist, mis võib põhjustada toitumisvaegusi."

Kui arst on teile luba andnud, siis veenduge, et olete oma valguvaliku osas nutikas. Alati on parem jõuda makrotoitainete täieliku toiduallikani, mitte pulbriliste toidulisanditeni. (Kuid kui olete turul, on need naiste jaoks parimad valgupulbrid.) Valdez soovitab kreeka jogurtit või muid populaarseid kõrge valgusisaldusega toite, nagu lõhe, veiseliha või tofu – umbes 3 untsi (umbes 3 untsi). kaardipakist) on hea portsjonisuurus.

Ülevaade