Himaalaja roosa soola eelised

Sisu

• Roosa soola päritolu ja omadused
• Kuidas kasutada Himaalaja roosat soola
• Kuidas ära tunda tõelist roosat soola
• Kust osta

Himaalaja roosa soola peamised eelised on rafineeritud keedusoolaga võrreldes suurem puhtus ja vähem naatriumi. See omadus muudab Himaalaja soola suurepäraseks asendajaks, eriti hüpertensiivsetele, neerupuudulikkusega ja vedelikupeetusega inimestele. Siit saate kontrollida naatriumi kogust erinevat tüüpi soolades.

Teine väärib mainimist on madalam joodi kontsentratsioon roosas soolas, kuna see pärineb piirkonnast, kus seda mineraali on loomulikult vähe, ja tööstus seda ei lisa, nagu tavalise soola puhul.

Roosa soola päritolu ja omadused

Soola värv, tekstuur, niiskus ja kuju sõltuvad selle päritolust. Roosa soola puhul võetakse see Himaalaja mäestikust, mäestikust, mis hõlmab viit riiki: Pakistani, Indiat, Hiinat, Nepaali ja Bhutani. Selle suurim toodang pärineb Khewra kaevandusest, mis asub Pakistanis ja on suuruselt teine ​​soolakaevandus maailmas.

Roosa soola moodustumine toimus siis, kui vulkaanilised laavad kattid soola ladestused, mis tekkisid siis, kui merevesi jõudis veel Himaalaja mägedesse, kaitstes soola igasuguse reostuse eest ja hoides seda puhtas keskkonnas, mistõttu Himaalaja roosat soola peetakse kõige puhtamaks soolaks. planeedil ja selle koostis sisaldab rohkem kui 80 elementi, nagu kaltsium, magneesium, kaalium, vask ja raud, mis vastutab soola roosa värvi eest.

Kuidas kasutada Himaalaja roosat soola

Selle maitse on mahedam kui tavalisel soolal ja see ei sekku roogade valmistamisse, nii et see võib suurepäraselt asendada rafineeritud soola valmistises ja laual. Suures koguses vett sisaldavad ja kiiresti soola omastavad toidud, näiteks kala ja mereannid, köögiviljad ja rohelised, on roosa soolaga maitsvad, kuna see ei varasta toidu maitset.

Kuna tegemist on täissoolaga, on roosat soola müügil teradena, mistõttu võib soolaveski olla toidu maitsestamise hõlbustamiseks väga kasulik.

Oluline näpunäide on tassi küpsetamisel või maitsestamisel kasutatud koguse hoolikas mõõtmine. Kuna see sisaldab vähem naatriumi ja on peenema maitsega, võib see põhjustada liigset kasutamist, mis pole tervisele kasulik. Nii et ideaalse maitse saamiseks on hea see kombineerida teiste looduslike vürtsidega, näiteks küüslaugu, sibula, peterselli ja murulauguga.

Teine võimalus roosa soola lisamiseks on roogade esitlus. Seda võib leida ka plokkidest, mida saab kuumutada köögiviljade, kala ja krevettide valmistamiseks ja serveerimiseks.

Kuidas ära tunda tõelist roosat soola

Parim viis soola tõesuse või vale tuvastamiseks on segada see umbes 2 supilusikaga klaasis vees. Kui vesi muutub roosaks või punakaks, on sool tõenäoliselt vale, sest päris sool jätab vee lihtsalt häguseks ega lase värvi välja.

Kust osta

Himaalaja soola võib leida tervisekaupade kauplustest või supermarketite tervisliku toitumise osakonnast. Selle hind varieerub vahemikus 25 kuni 50 reaali kilo kohta, ehkki seda leidub ka väiksemates pakendites või koos veskiga.