Kirsside 7 muljetavaldavat kasu tervisele

Sisu

• 1. Pakitud toitainetega
• 2. Rikas antioksüdantide ja põletikuvastaste ühenditega
• 3. Võib suurendada treeningu taastumist
• 4. Võib olla kasulik südame tervisele
• 5. Võib parandada artriidi ja podagra sümptomeid
• 6. Võib parandada une kvaliteeti
• 7. Lihtne lisada oma dieeti
• Alumine rida

Kirsid on üks armastatumaid puuvilju ja seda põhjusega.

Need pole mitte ainult maitsvad, vaid pakuvad ka vitamiine, mineraale ja taimset ühendit, millel on tugev tervisemõju.

Siin on kirsside 7 muljetavaldavat kasu tervisele.

1. Pakitud toitainetega

Kirsid on väikesed luuviljad, millel on erinev värv ja maitse. On kaks peamist kategooriat - hapukas ja magus kirss või Prunus cerasus L. ja Prunus avium Vastavalt L.

Nende värvid võivad varieeruda kollasest sügava mustjaspunaseni.

Kõik sordid on väga toitvad ja sisaldavad kiudaineid, vitamiine ja mineraale.

Üks tass (154 grammi) magusaid, tooreid, ilma kivideta kirsse annab ():

• Kalorid: 97
• Valk: 2 grammi
• Süsivesikud: 25 grammi
• Kiud: 3 grammi
• C-vitamiin: 18% päevasest väärtusest (DV)
• Kaalium: 10% DV-st
• Vask: 5% DV-st
• Mangaan: 5% DV-st

Need toitained, eriti kiudained, C-vitamiin ja kaalium, toovad tervist mitmel viisil.

C-vitamiin on teie immuunsüsteemi ja naha tervise säilitamiseks hädavajalik, samal ajal kui kaalium on vajalik lihaste kokkutõmbumiseks, närvide talitluseks, vererõhu reguleerimiseks ja paljude muude kriitiliste kehaprotsesside jaoks (,).

Kirsid on ka heaks kiudaineallikaks, mis aitab teie seedesüsteemi tervena hoida, soodustades kasulikke soolebaktereid ja soodustades soole korrapärasust ().

Lisaks pakuvad nad B-vitamiine, mangaani, vaske, magneesiumi ja K-vitamiini.

Kokkuvõte Kirsid on hea C-vitamiini, kaaliumi, kiudainete ja muude toitainete allikas, mida teie keha vajab optimaalseks toimimiseks.

2. Rikas antioksüdantide ja põletikuvastaste ühenditega

Kirsside taimeühendite kõrge kontsentratsioon võib olla vastutav selle puuvilja paljude tervisele kasulike omaduste eest.

Kuigi kogus ja tüüp võivad olenevalt sordist erineda, on kõik kirsid pakitud antioksüdantide ja põletikuvastaste ühenditega.

See kõrge antioksüdantide sisaldus võib aidata võidelda oksüdatiivse stressiga, mis on seotud mitme kroonilise haiguse ja enneaegse vananemisega ().

Tegelikult leiti ühes ülevaates, et kirsside söömine vähendas põletikku tõhusalt 11 uuringus 16st ja oksüdatiivse stressi markerid 8 uuringus 10st ().

Kirssides on eriti palju polüfenoole, suurt rühma taimseid kemikaale, mis aitavad võidelda rakukahjustuste vastu, vähendada põletikku ja edendada üldist tervist (,).

Tegelikult võivad polüfenoolirikkad dieedid kaitsta paljude krooniliste seisundite eest, sealhulgas südamehaigused, diabeet, vaimne langus ja teatud vähid ().

Need luuviljad sisaldavad ka karotenoidpigmente nagu beetakaroteen ja C-vitamiin, millel mõlemal on ka põletikuvastased ja antioksüdandid ().

Kokkuvõte Kõigis kirssides on palju antioksüdante ja põletikuvastaseid ühendeid, mis võivad vähendada krooniliste haiguste riski ja edendada üldist tervist.

3. Võib suurendada treeningu taastumist

Uuringud näitavad, et kirssides sisalduvad põletikuvastased ja antioksüdandid võivad aidata leevendada füüsilisest koormusest tingitud lihasvalusid, kahjustusi ja põletikke (,).

Hapukirsid ja nende mahl näivad olevat tõhusamad kui magusad sordid, ehkki mõlemad võivad sportlastele abiks olla.

On leitud, et hapukas kirsimahl ja kontsentraat kiirendavad lihaste taastumist, vähendavad treeningust tingitud lihasvalusid ja hoiavad ära tippsportlaste, näiteks jalgratturite ja maratonijooksjate jõu kaotuse ().

Lisaks viitavad mõned tõendid sellele, et kirsitooted võivad parandada treeningu jõudlust.

27 kestvusjooksjaga läbi viidud uuring näitas, et need, kes tarbisid enne poolmaratoni 10 päeva jooksul iga päev 480 mg pulbristatud kirsse, olid keskmiselt 13% kiiremad võistlusajad ja kogesid vähem lihasvalusid kui platseebogrupp ().

Kuigi enamik kirsside ja treeningu vahelisi seoseid uurivatest uuringutest hõlmavad koolitatud sportlasi, võib hapukirsimahl olla kasulik ka mittesportlastele.

20 aktiivse naisega läbi viidud uuring märkis, et need, kes jõid 8 päeva jooksul kaks korda päevas 2 untsi (60 ml) hapukat kirsimahla, paranesid kiiremini ning pärast korduvate sprindiharjutuste läbimist oli lihaskahjustusi ja -valusid vähem kui platseebogrupis ().

Ehkki paljulubavad, on need leiud seotud kontsentreeritud kirsstoodetega, nagu mahl ja pulber. Pole selge, mitu värsket kirssi peaksite sööma, et saada sarnaseid tulemusi.

Kokkuvõte Kirsside, eriti kirsside kirsstoodete, nagu mahl ja pulber, tarbimine võib parandada sportlikku sooritust ning vähendada treeningust tingitud lihaskahjustusi ja -valusid.

4. Võib olla kasulik südame tervisele

Toitainerikaste puuviljade, nagu kirsid, tarbimise suurendamine on maitsev viis südame kaitsmiseks.

Paljud uuringud näitavad, et puuviljarikas dieet on seotud vähenenud südamehaiguste riskiga ().

Kirsid on selles osas eriti kasulikud, kuna need sisaldavad palju toitaineid ja ühendeid, mis teadaolevalt soodustavad südame tervist, sealhulgas kaaliumi- ja polüfenool-antioksüdante.

Ainult 1 tass (154 grammi) magustamata kirsse annab 10% DV-st kaaliumi jaoks - see on mineraal, mis on teie südame tervise säilitamiseks hädavajalik.

See on vajalik korrapärase südamelöögi säilitamiseks ja aitab eemaldada liigse naatriumi kehast, reguleerides teie vererõhku ().

Sellepärast on kaaliumi suuremat tarbimist seostatud südamehaiguste ja insuldi riski vähenemisega ().

Veelgi enam, kirsid sisaldavad rohkelt võimsaid polüfenooli sisaldavaid antioksüdante, sealhulgas antotsüaniinid, flavonoolid ja katehhiinid, mis võivad aidata teie südant tervena hoida, kaitstes rakukahjustuste eest ja vähendades põletikku ().

Tegelikult leiti uuringus, milles osales 84 158 inimest, et polüfenoolide - eriti antotsüaniinide, flavonoolide ja katehhiinide - suurem tarbimine oli seotud südamehaiguste riski märkimisväärse vähenemisega 5 aasta jooksul ().

Kokkuvõte Kirsid on pakitud kaalium- ja polüfenool-antioksüdantidega, millel on võimsad südant kaitsvad omadused.

5. Võib parandada artriidi ja podagra sümptomeid

Tugeva põletikuvastase toime tõttu võivad kirsid vähendada artriidi ja podagra sümptomeid - seda tüüpi artriiti, mis on põhjustatud kusihappe kogunemisest, mis võib põhjustada liigeste suurt turset, põletikku ja valu.

Paljud uuringud näitavad, et kirsid aitavad pärssida oksüdatiivset stressi ja vähendada põletikku, pärssides põletikulisi valke, mis võivad aidata vähendada artriidiga seotud sümptomeid.

Lisaks võivad need vähendada teie keha kusihappe taset, muutes selle eriti kasulikuks podagrahaigetele.

10 naise uuringus leiti, et 2 portsjoni (10 untsi või 280 grammi) magusate kirsside söömine vähendas üleöö kiiresti põletikulise marker C-reaktiivse valgu (CRP) taset ja viis tundi pärast tarbimist oluliselt kusihappe taset ().

Teine uuring, milles osales 633 podagraga inimest, näitas, et neil, kes sõid 2 päeva jooksul värskeid kirsse, esines podagrahooge 35% vähem kui neil, kes vilja ei tarvitanud.

Lisaks selgus uuringust, et kui kirsside tarbimine kombineeriti podagra ravimiga allopurinooliga, olid podagra rünnakud 75% vähem tõenäolised kui perioodidel, mil ei tarvitatud kirsse ega allopurinooli ().

Kokkuvõte Uuringud näitavad, et kirsside võimsad põletikuvastased omadused võivad olla kasulikud neile, kellel on artriit ja podagra.

6. Võib parandada une kvaliteeti

Kirsside söömine või hapukas kirsimahla joomine võib aidata teie unekvaliteeti parandada.

Neid une soodustavaid eeliseid võib seostada puuvilja kõrge taimeühendite kontsentratsiooniga. Lisaks sisaldavad kirsid melatoniini, ainet, mis aitab reguleerida une-ärkveloleku tsüklit ().

20 inimesel läbi viidud uuring näitas, et 7 päeva jooksul hapukat kirsimahla kontsentraati joonud inimesed kogesid melatoniini taseme, une kestuse ja une kvaliteedi olulist tõusu võrreldes platseeboga ().

Samamoodi leiti kahenädalases uuringus eakamatel unetute täiskasvanute seas, et enne tassi joomist 1 tass (240 ml) hapukat kirsimahla suurendas uneaeg 84 minutit ().

Nendes uuringutes kasutatakse siiski kontsentreeritud kirssi tooteid. Pole selge, kas värske kirsi enne magamaminekut söömine tooks sama mõju.

Lõppkokkuvõttes on vaja rohkem uuringuid, et paremini mõista, kuidas kirsside ja kirsstoodete tarbimine võib magada.

Kokkuvõte Kirsid sisaldavad põletikuvastaseid ühendeid ja melatoniini, mis võivad aidata mõnel inimesel unekvaliteeti parandada.

7. Lihtne lisada oma dieeti

Kirsid on mitmekülgsed ja uskumatult maitsvad.

Nii magusad kui ka hapukad sordid sobivad hästi paljude toitudega. Lisaks annavad seotud tooted, näiteks kuivatatud kirsid, kirsipulber ja kirsimahl, paljudele retseptidele huvitavaid täiendusi.

Kirsside lisamiseks oma dieeti on mõned viisid:

• Nautige neid värskelt magusa suupistena.
• Maitsva omatehtud raja segu jaoks ühendage kuivatatud kirsid tumeda šokolaadi laastude, magustamata kookoshelveste ja soolatud mandlitega.
• Valmistage kirsikompott külmutatud hapukatest või magusatest kirssidest ja lisage lusikaga jogurt, kaerahelbed või chia puding.
• Puuviljasalatile lisage poolitatud kirsid, millel pole ühtegi osa.
• Lisage kuivatatud kirsid küpsetistesse loodusliku magususe saamiseks.
• Lisage vahuveele natuke hapukat kirsimahla ja lisage lõbusaks kokteiliks sidruni kiil.
• Lisage jäätistele, pirukatele, murenemistele ja teistele magustoitudele värskeid või keedetud kirsse.
• Valmistage omatehtud kirsigrillikaste, mida kasutada liha- või linnuliharoogade juurde.
• Piitsake kirsssalsa kuubikuteks lõigatud kirsside ja värskete ürtidega nagu basiilik, et serveerida soolaseid toite.
• Lisage oma lemmik smuutisse külmutatud kirsid.

Kirsside kasutamise võimalused köögis on lõputud, nii et ärge kartke katsetada.

Kokkuvõte Kirsse saab kasutada nii magusate kui ka soolaste retseptide jaoks mitmel viisil.

Alumine rida

Kirsid on väga toitvad ja pakuvad palju kasu tervisele.

Need ei sisalda mitte ainult mitmesuguseid võimsaid taimeühendeid, mis võivad aidata põletikku vähendada, vaid nende söömine võib parandada und, parandada südame tervist ja kiirendada taastumist pärast treeningut.

Veelgi enam, nii magusad kui ka hapukad sordid on täiesti maitsvad ja neid saab kasutada mitmesugustes retseptides.