Või pole tegelikult teie jaoks nii halb

Sisu

• Ülevaade

Aastaid pole te kuulnud muud kui või = halb. Kuid hiljuti olete ilmselt kuulnud sosinat, et rasvarikas toit võib tegelikult olla hea teile (kellel on ajendatult lisama võid täisterast röstsaiale, et aidata teil kauem täiskõhutundena püsida?). Mis on siis tegelik asi?

Lõpuks tänu ajakirjas avaldatud olemasolevate uuringute uuele ülevaatele PLOS Üks, lõpuks on meie või hämmeldusele selgem vastus. Bostoni Tuftsi ülikooli Friedmani toitumisteaduse ja -poliitika kooli teadlased vaatasid läbi üheksa olemasolevat uuringut, mis olid varem uurinud või võimalikke puudusi ja eeliseid. Kombineeritud uuringud esindasid 15 riiki ja üle 600 000 inimese.

Inimesed tarbisid kolmandiku portsjonist kuni 3,2 portsjonit päevas, kuid teadlased ei leidnud seost nende või tarbimise ja suurenenud (või vähenenud) surma-, südame-veresoonkonnahaiguste või diabeediriski vahel. Teisisõnu, või ei ole oma olemuselt hea ega halb – sellel on üsna neutraalne mõju teie dieedile. (Vaadake, miks meeste moodi söömine võib naiste tervisele parim olla.)

"Või võib olla" kesktee "toit," ütles uuringu juhtiv autor Laura Pimpin, pressiteates. "See on tervislikum valik kui suhkur või tärklis, näiteks valge leib või kartul, millele võid tavaliselt levitatakse ja mida on seostatud suurema diabeedi- ja südame-veresoonkonnahaiguste riskiga, kuid see on hullem valik kui paljud margariinid ja toiduõlid."

Nagu Pimpin märgib, ei pruugi see või teile halvasti mõjuda, kuid see ei tähenda, et peaksite seda kasutama teiste rasvade, näiteks oliiviõli kasuks. Terved rasvad, mida saate tavalisest või vahetamisest, nagu linaseemned või ekstra neitsioliiviõlid, on tõenäolisemalt madalam teie südamehaiguste ja diabeedi risk.

Nii et ärge higistage, kui naudite röstsaial natuke võid, vaid proovige võimaluse korral kinni pidada tõestatud tervislikest rasvadest.

Ülevaade