Mis on nutrigenoomika ja kas see võib teie toitumist parandada?

Sisu

• Teadus nutrigenoomika taga
• Kuidas seda ellu viia
• Ülevaade

Toitumisnõuanded nägid välja umbes nii: järgige seda kõigile sobivat reeglit (hoidke suhkrust eemale, võtke kõike madala rasvasisaldusega), et süüa tervislikult. Kuid vastavalt arenevale teadusvaldkonnale, mida nimetatakse nutrigenoomikaks, hakkab see mõtteviis olema sama vananenud kui kapsasupi dieet (jah, see oli tõesti asi). (Vaata ka: 9 moehullust dieeti, mida uskuda liiga hull)

"Nutrigenoomika on uuring selle kohta, kuidas geneetika suhtleb toiduga, mida me sööme," ütleb Clayton Lewis, ettevõtte Arivale tegevjuht ja kaasasutaja, kes kasutab teie geenide analüüsimiseks vereproovi ja seejärel paaritab teid toitumisspetsialistiga, et selgitada parimat toitumiskava. teie keha jaoks. "Kuidas nad teevad koostööd, et muuta meid tervemaks või põhjustada haigusi?"

Nagu üha rohkem koduseid geneetilisi teste ütleb, olete geneetiliselt ja biokeemiliselt ainulaadne kõigist teistest oma jõusaalis viibijatest. "See tähendab, et pole olemas universaalset tervislikku toitumist," ütleb Lewis.

Näide: Kuigi tervislikud rasvad, nagu avokaado või oliiviõli, on saanud teadusliku heakskiidu, on mõnedel inimestel suurem rasvasisaldusega dieedil kaalulangus kui teistel. Teie geenid võivad mõjutada ka seda, kui hästi te omastate toitaineid, näiteks D-vitamiini. Isegi kui sööte tonni D-rikast lõhet, võivad teatud geenivariatsioonid tähendada, et vajate siiski toidulisandit.

Geneetilise plaani hankimine aitab teil täpselt välja selgitada, milline peab teie keha parimal viisil olema. "See on tõesti isikupärastamine," ütleb Lewis. Mõelge vanadele toitumisnõuetele nagu paberkaart. Teave on olemas, kuid on tõesti raske öelda, kuhu sina on pildil. Nutrigenoomika on nagu Google Mapsi täiendamine-see ütleb teile täpselt, kus te olete, nii et saate jõuda sinna, kuhu soovite minna.

"Toitumise ja tervise mõistmiseks peame mõistma, kuidas meie ainulaadne bioloogia töötab, et hoida meie keha tasakaalus," ütleb Neil Grimmer, Habit tegevjuht ja asutaja, idufirma, mis kasutab nutrigenoomikat, metaboolseid teste ja toitumisspetsialiste. tervislikumad toitumisharjumused.

Hakkate sellest toitumismängu muutjast palju rohkem kuulma – KINDi 740 dietoloogi seas läbi viidud küsitlus ennustas, et valdkonnast kogutud isikupärastatud toitumisnõuanded on üks 2018. aasta viiest toidutrendist. Siin on, mida vajate, teadke, kuidas nutrigenoomika võib teie tervislikku toitumisplaani mõjutada.

Teadus nutrigenoomika taga

"Kuigi termin "nutrigenoomika" sai populaarseks umbes 15 aastat tagasi, on idee, et me reageerime toidule erinevalt, eksisteerinud juba pikka aega, " ütleb Grimmer. "Esimesel sajandil eKr kirjutas ladina kirjanik Lucretius:" Mis on ühe inimese toit, võib teistele olla mõru mürk. ""

Inimese genoomi järjestamine muutis selle filosoofia millekski, mida saaksite kasutada. Analüüsides vereproovi (Arivale kasutab kohaliku labori kogutud proove, samas kui Habit saadab teile vahendid väikese proovi võtmiseks kodus), saavad teadlased tuvastada biomarkerid-aka geenid-, mis mõjutavad teie keha teatud toitainete töötlemist.

Võtke näiteks FTO geen, mis toodab valku, mis aitab kontrollida teie soovi kõik külmkapis leiduvad hundil maha võtta. "Selle geeni üks versioon või variant"-nimega FTO rs9939609, kui soovite teaduslikuks saada-"võib teid kaalutõusuks soodustada," ütleb Grimmer. "Labor testib seda geneetilist biomarkerit ja kasutab seda teavet koos teie vööümbermõõduga, et hinnata teie ülekaalulisuse ohtu."

Ehkki tänu kiirele ainevahetusele ja pühendumusele HIIT-ile võite praegu olla AF-vormingus, võivad teie geenid tähistada mis tahes riske, mis võivad teie vöökoha laienemist tulevikus põhjustada.

Kuidas seda ellu viia

Tänu paljudele uutele alustavatele ettevõtetele, nagu Arivale ja Habit, võib kodune test või lihtne vereanalüüs anda teile täieliku aruande (nagu see, mille sain, kui kasutasin harjumust, et aidata mul muuta oma tervisefilosoofiat kaalult tervislikuks) ), et öelda teile täpselt, mida oma taldrikule panna ja millised toidud võivad teie jaoks potentsiaalselt riskantsed olla.

Kuid teadus areneb endiselt. 2015. aasta ülevaade nutrigenoomika uuringutest, avaldatud aastal Rakendus- ja tõlkegenoomika, märkis, et kuigi tõendid on kindlasti paljulubavad, puuduvad paljud uuringud kindel seosed geenide vahel, mida tavaliselt uuritakse nutrigenoomika testimisel, ja mõned toitumisega seotud haigused. Teisisõnu, see, et nutrigenoomika aruanne tuvastab FTO mutatsiooni, ei tähenda, et olete kindlasti saab ülekaalu.

Nutrigenoomika tulevik sisaldab veelgi rohkem isikupärastamise potentsiaali. "Peame mõtlema mitte ainult geenidele, vaid ka sellele, kuidas teie geenidest mõjutatud valgud ja muud metaboliidid toidule reageerivad," ütleb Grimmer.

Lewis selgitab, et see on tuntud kui "multi-omic" andmegenoomika koos teabega metaboolika (väikesed molekulid) ja "proteoomika" (valgud) kohta. Lihtsas inglise keeles tähendab see veelgi lähemale suumimist, kuidas teie armastus avokaado vastu mõjutab teie vöökohta ja teatud haiguste riske.

Harjumus on juba auranud multi-omic andmetega – praegu saab nende kodukomplekt hinnata, kuidas teie keha toidule reageerib, võrreldes tühja kõhuga võetud vereproovi proovidega, mis on võetud pärast toitainerikka kokteili joomist. "Alles hiljuti on molekulaarbioloogia, andmete analüüsi ja toitumisteaduse edusammud võimaldanud meil neid andmeid kasutada soovituste loomiseks isiklikumaks," ütleb Grimmer. Siin on teekaardi täiendamine parema tervise nimel.

Ülevaade