5 alternatiivi riisi ja pasta asendamiseks
Sisu
Riisi ja pasta asendamiseks söögikordades ning toidus sisalduvate süsivesikute hulga vähendamiseks võib kasutada kinoa, amaranti, maguskartulit ja suvikõrvitsa spagette, toiduaineid, mida võib lisada erinevatele valmististele, näiteks pasta, supid, salatid, mahlad ja vitamiinid .
Lisaks on need tervislikud võimalused pastas leiduva gluteenitalumatusega inimestele ja neid saab köögis kasutada erinevates retseptides, pakkudes sama palju vaheldust kui riis või pasta.
1. kinoa
Kinoa on valgu- ja kiudainerikas pseudoteravili, mida leidub helveste, terade või jahu kujul. Lisaks sisaldab see rohkesti oomega 3, kaltsiumi, rauda ja B-vitamiine, aidates ära hoida südame-veresoonkonna probleeme, osteoporoosi ja närvisüsteemi probleeme.
Kuidas tarbida: riisi ja pasta asendamiseks kasutage teraviljakinoa, mida tuleks küpsetada samamoodi nagu riisi, kasutades iga tassi kinoa jaoks 2 tassi vett. Lisaks sellele võib kinoa helveste või jahu kujul lisada salatitesse, mahladesse, suppidesse ja vitamiinidesse. Vaadake mõningaid retsepte, kuidas kinoaga kaalust alla võtta.
2. Amarant
Amarant on valkude, kiudude, raua, kaltsiumi, magneesiumi ja kaaliumi rikas teravili, millel on sellised olulised omadused nagu vähi ennetamine, kaitse mõnede neuroloogiliste seisundite eest, lihaste taastumise kiirendamine ja osteoporoosi ennetamine.
Lisaks on see väga rikas antioksüdantide eest, mis kaitsevad maksa ja südant. Samuti on põletikuvastane toime, soodustab kehakaalu langetamist ja aitab vähendada kolesterooli.
Kuidas tarbida: amarantiteravilju saab keeta samamoodi nagu riisi ja lisada lihatoitudesse, suppidesse või salatitesse. Lisaks saab neid süüa ka toorelt koos puuviljade, piima ja jogurtiga.
Amarantjahu valmistamiseks jahvata lihtsalt terad segistis ja lisa jahu vitamiinide, putrude, kookide ja mahlade hulka. Vaadake amarantijahu eeliseid.
3. Suvikõrvitsa spagetid
Suvikõrvitsa spagetid on tervislik alternatiiv, mida saab kasutada pasta asendajana, tuues eeliseks madala kalorsuse, mis on suurepärane võimalus kaalulangusdieetide jaoks. Lisaks ei sisalda see gluteeni, mistõttu on see hea lahendus gluteenitalumatuse või tsöliaakiaga inimestele.
Suvikõrvitsal on ka mitmeid eeliseid tervisele, kuna see sisaldab palju A-vitamiini, karotenoide, C-vitamiini, kaltsiumi ja kaaliumi.
Kuidas tarbida: lõika suvikõrvits umbes 2 sõrme paksusteks viiludeks, eemalda koored ja aseta õliga määritud küpsetuspaberilehele, viies umbes 30 minutiks eelsoojendatud 200 ° C ahju.
Kui see on küps, eemaldage see tulelt ja laske sellel umbes 10 minutit jahtuda. Seejärel eraldage kahvli abil suvikõrvitsa juhtmed ja kasutage seda koos soovitud täidisega.
Vaadake samm-sammult järgmist videot:
4. Maguskartul
Maguskartul on suurepärane madala glükeemilise indeksiga süsivesikute allikas ja diabeetikud saavad seda tarbida ning on suurepärane võimalus treeninguelsete suupistete jaoks.
Maguskartul sisaldab palju A-vitamiini, karoteene, C-vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi, fosforit ja magneesiumi, olles antioksüdantide ja antotsüaniinide rikas süsivesik, kaitstes vähi ja südamehaiguste eest. Lisaks on sellel kiude, mis aitavad säilitada soolestiku tervist ja hoolitsevad silmade tervise eest.
Kuidas tarbida: seda saab kasutada lihtsas küpsetatud kujul või püreena, kombineerides hästi igasuguse lihaga.
5. Tatar
Tatar on toit, mis sisaldab palju valke, kiudaineid, antioksüdante ja mineraale nagu magneesium, mangaan, raud ja fosfor ning lisaks sellele, et see ei sisalda gluteeni.
Kiudainete koostise tõttu säilitab tatar soolestiku tervist, suurendab küllastustunnet ja kontrollib veresuhkru taset, soodustades kehakaalu langetamist ja seda, et diabeetikud saaksid seda tarbida.
Kuidas tarbida: seda tera saab valmistada samamoodi nagu riisi. Selleks peaksite iga kahe vee kohta lisama 1 tassi tatart, lastes küpseda umbes 20 minutit.
Tatrajahust saab valmistada näiteks kooke, pirukaid ja pannkooke.Lisaks saab osta ka tatrast valmistatud pastat.
Kaalulangetamise abistamiseks vaadake ka teisi lihtsaid näpunäiteid kaalu langetamiseks ja kõhu kaotamiseks.
Huvitav Täna
Kas mul võib olla vöötohatis ilma lööveta?
