6 retsepti, mis aitavad ainevahetust hoogsalt parandada

Sisu

• Kuidas ainevahetust soodustav korv välja näeb
• Toota
• Valgud
• Sahvri klambrid
• Vürtsid ja õlid
  
• Mustikaglasuuriga lõhe
• Koostis:
• Juhised:
• Kana ja marjaga hakitud salat
• Koostis:
• Juhised
• Kale ja butternut squash salat kinoaga
• Koostis:
• Juhised:
• Tume šokolaad matcha või tassid
• Koostisosad
• Juhised
• Kaks ainevahetust kiirendavat smuutit
• Matcha smuuti
• Koostis:
• Juhised:
• Pähklivõi ja želeesmuuti
• Koostis:
• Juhised:
• Kuidas oma keha vajadusi rahuldada
• 1. Harjutage sageli
• 2. Jälgi valku
• 3. Vältige kaloraaži vähendamist
• Märgid teie kehal on aeglane ainevahetus
  

Sel nädalal alustage oma ainevahetust

Võib-olla olete kuulnud ainevahetussõbralike toitude söömisest, kuid kuidas see toidu ja ainevahetuse suhe tegelikult toimib? Toit ei ole mõeldud ainult lihaste kasvu soodustamiseks ega energia andmiseks, et veenduda, et kulutate kaloreid.

Nende suhete toimimises on tegelikult rohkem kihte, kuni kõigi nähtamatute viisideni, kuidas keha teie toitu kohtleb. Lisaks närimisele, kui teie keha transpordib, seedib ja omastab seda, mida sööte (lisaks rasva ladustamine), paneb see ikkagi teie ainevahetuse tööle.

Mõtle oma kehale nagu autole. Kui hästi su sõit jookseb, sõltub paljudest teguritest: kui vana see on (sinu vanus), kui tihti sa seda välja võtad (treening), selle osade hooldusest (lihasmass) ja gaasist (toit).

Nagu ka see, kuidas autost läbiva gaasi kvaliteet võib mõjutada selle liikumist, võib ka teie söödava toidu kvaliteet mõjutada teie keha jooksu.

Ainevahetus kirjeldab keemilisi protsesse, mis toimuvad teie kehas, et hoida teid elus ja jõudsalt. See määrab ka ühe päeva jooksul põletatud kalorite hulga. Kui teie kehas on kiire ainevahetus, kulutab see kaloreid kiiresti. Ja vastupidi aeglase ainevahetuse jaoks. Vananedes aeglustame tavaliselt oma rullimist, mis põhjustab nende ainevahetusprotsesside aeglustumist.

See ei tähenda, et peaksite sööma ainult tervislikke toite või järgima ranget dieeti. Lõppude lõpuks võib sama toidu 30 päeva jooksul söömine põhjustada keha loidust või kahjustada teie suhet toiduga. See tähendab lihtsalt, et teie ainevahetus võib saada kasu kvaliteetsema toidu vahetamisest.

Kui olete valmis oma kehale toiduga mõnusat metaboolset värskendust pakkuma, jälgige nädala jooksul meie ostunimekirja. Siit saate köögis tormi valmistada, et teie ainevahetus toimiks kvaliteetselt.

Kuidas ainevahetust soodustav korv välja näeb

Need koostisosad valiti silmas pidades paindlikkust, taskukohasust ja lihtsust - see tähendab, et kui soovite oma toitvaid, ainevahetust soodustavaid retsepte üles tõmmata, saate seda teha!

Allpool on loetletud koostisosad, millega oma sahvrit varuda, kuid soovitame kahekordistada (või kolmekordistada) ja ette valmistada, nii et te ei peaks terve nädala muretsema, mida süüa!

Toota

• mustikad
• vaarikad
• lehtkapsas
• eelnevalt hakitud butternut squash
• valge sibul
• roomaine
• sidrun

Valgud

• lõhe
• kana

Sahvri klambrid

• Vahtra siirup
• Dijoni sinep
• avokaadoõli
• punase veini vinegrett
• pekaanipähklid
• kuivatatud jõhvikad
• tume šokolaaditahvel
• vanilje ekstrakti
• kookosvõi
• tikupulber

Vürtsid ja õlid

• sool
• pipar
• piment
• ingver

Mustikaglasuuriga lõhe

Mõned kõige maitsvamad road on need, mis loovad väikese koostisosade abil võimsa maitse.

See roog võtab looduslikult püütud lõhe värske ja loodusliku maitse ning lisab selle mustikate magususega. Lisage mõned täiendavad koostisosad, et see kõik kokku viia ja teil on visuaalselt ilus ja maitsvalt ahvatlev pearoog.

Teenib: 2

Aeg: 20 minutit

Koostis:

• üks 8-untsine loodusest püütud lõhe praad
• mahl 1/2 sidrunist
• 1 tass mustikaid
• 1 spl. Vahtra siirup
• 1 tl piment
• 1 tl ingver

Juhised:

1. Kuumutage ahi temperatuurini 400ºF.
2. Lisage küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile lõhe nahaga allpool.
3. Pigista lõhe peale sidrunimahl, puista maitse järgi soola ja pipart ning küpseta 15 minutit või kuni lõhe kahvliga hõlpsalt helbestub.
4. Lõhe küpsemise ajal lisage mustikad ja vahtrasiirup väikesesse potti keskmisel-madalal kuumusel ja segage aeg-ajalt. Laske segul podiseda, kuni vedelik on vähenenud poole võrra.
5. Eemaldage kuumuselt ja segage pipar ja ingver.
6. Hajuta lõhe ühtlaselt ja tõsta õrnalt mustikaglasuuriga.
7. Serveeri koos lillkapsa riisi või salatiga ja naudi!

Kana ja marjaga hakitud salat

Täiusliku salati loomise oluline tegur on mitte ainult koostisosade, vaid ka maitsete tasakaalustamine. Selle salatiga tasakaalustab kana mahlane maitse kaunilt marjade ereda happesusega.

Pärast nende segamist mõne muu koostisosaga rooma voodi peal on teil täiesti tasakaalustatud salat, mis on täis erinevaid maitseid, kindlasti erutades teie maitsemeeli ja rahuldades nälga.

Teenib: 2

Aeg: 40 minutit

Koostis:

• 2 kondita, nahata kanarinda
• 3-4 tassi rooma, hakitud
• 1/4 valget sibulat, tükeldatud
• 1 tass mustikaid
• 1 tass vaarikaid
• 1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid
• 1/4 tassi pekaanipähkleid, hakitud

Vinegreti jaoks:

• 1 tl Dijon
• 1 / 2-1 spl. avokaadoõli
• 1/2 spl. punase veini vinegrett
• meresool ja pipar, maitse järgi

Juhised

1. Kuumutage ahi temperatuurini 350ºF.
2. Lisage küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile kanarinnad ja küpsetage 35 minutit või kuni kana saavutab sisetemperatuuri 165ºF.
3. Kana küpsetamise ajal lisage kõik vinegreti koostisosad kiiremikserisse, segades, kuni see on hästi ühendatud.
4. Kui kana on küpsetamise lõpetanud, haki see ruutudeks ja pane kõrvale.
5. Lisage suures kausis rooma, kana, marjad, pekanipähklid ja valge sibul ning niristage kastmega üle. Viska kombineerima, serveerima ja nautima!

Kale ja butternut squash salat kinoaga

Ükskõik, kas otsite eelroog või eelroogu, on see lehtkapsas ja võikõrvitsa salat ideaalne roog näljavalude vaigistamiseks ja keha toitmiseks oluliste toitainetega. Seda on lihtne valmistada ja see sobib ideaalselt kogu nädala jooksul toidujääkide või toidukordade kavandamiseks.

Teenib: 2

Aeg: 40 minutit

Koostis:

• 1 tass kinoa, keedetud vees või kanapuljongis
• 2 tassi lehtkapsast, masseeritud
• 2 tassi butternut squash, eelnevalt lõigatud

Vinegreti jaoks:

• 1/2 tl. Dijon
• 1/2 spl. Vahtra siirup
• 1/2 spl. avokaadoõli
• 1/2 tl. punase veini vinegrett

Juhised:

1. Kuumutage ahi temperatuurini 400ºF.
2. Lisage küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile butternut squash ja küpseta 30 minutit või kuni kahvli pehmeks.
3. Samal ajal, kui võikõrvits küpsetab, lisage kõik vinegreti koostisosad kiiremikserisse, segades, kuni need on hästi kokku segatud.
4. Keskmises kausis lisage lehtkapsas, tilgutage kastet ja masseerige neid kahte kuni abieluni. Pange külmkappi, kuni see on kasutusvalmis.
5. Kui butternut squash on küpsetatud, tõsta välja kaks kaussi ja jaotage lehtkapsas ja kinoa ühtlaselt, seejärel lisage butternut squash. Serveeri ja naudi!

Tume šokolaad matcha või tassid

Pärast õhtusöögi lõpetamist saate paratamatult selle isu patuse magusa maiuse järele, et sööki täiendada. Ideaalne lahendus on need tumeda šokolaadi matcha või tassid.

Need näksimissuurused maiused annavad ilusa tasakaalu tumeda šokolaadi ja matcha vahel ning pakuvad söögi lõpuni magusat rahuldust.

Teenib: 2

Aeg: 30 minutit

Koostisosad

• üks 3,5-untsine tume šokolaaditahvel (80% või rohkem)
• 1 spl. Kookosõli
• 1/2 tl. vanilliekstrakt (alkoholivaba)
• 1 spl. Vahtra siirup
• 1 kühvel matcha pulber
• 1/4 tassi kookosvõid, sulatatud

Juhised

1. Sulata väikeses potis keskmisel-madalal kuumusel šokolaad ja kookosõli.
2. Kui see on sulanud, eemaldage see tulelt ja segage vanill.
3. Kalla pool segust vooderdatud minimuffinipannile ja aseta sügavkülma.
4. Keskmises kausis lisage kookosvõi, vahtrasiirup ja matcha pulber, segades kuni pasta moodustumiseni (vajadusel lisage veel matcha pulbrit).
5. Eemaldage muffinipann sügavkülmast ja jaotage matcha pasta võrdselt, seejärel asetage ülejäänud šokolaad. Asetage uuesti sügavkülma või külmkappi, kuni see on valmis või on söömiseks valmis!

Kaks ainevahetust kiirendavat smuutit

Kui soovite oma ainevahetust soodustavat söögikava planeerimise kogemust edasi arendada, on smuutid alati kiire hommikusöögi või isegi suupistete valik!

Matcha smuuti

Teenib: 2

Aeg: 5 minutit

Koostis:

• 3 tassi valitud pähklipiima
• 2 kulbi matcha pulbrit
• 2 tl. Vahtra siirup
• 1/4 tl. vanilje ekstrakti
• 1-2 tassi jääd

Juhised:

1. Lisage kõik koostisosad kiiresse segistisse, segades, kuni need on hästi ühendatud.
2. Serveeri ja naudi!

Pähklivõi ja želeesmuuti

Teenib: 2

Aeg: 5 minutit

Koostis:

• 3 tassi valitud pähklipiima
• 1 spl. valitud pähklivõi
• 1 külmutatud banaan
• 1/2 tassi mustikaid
• 1/2 tassi vaarikaid
• 1 1/2 tl. jahvatatud lina (valikuline *)
• 1 1/2 tl. vahtrasiirup (valikuline *)

Juhised:

1. Lisage kõik soovitud koostisosad kiiresse segistisse, segades, kuni need on hästi segunenud.
2. Serveeri ja naudi!

Kuidas oma keha vajadusi rahuldada

1. Harjutage sageli

Peale toitumise muutuste on ainevahetuse kiirendamisel võtmetähtsusega elustiili harjumused. Nagu varem mainitud, võivad treeningud ja lihasmass anda ainevahetusele hoogu juurde.

Isegi tavaline jalutamine või sörkimine 20–30 minutit kaks kuni kolm korda nädalas võib teie energiataset tohutult mõjutada.

2. Jälgi valku

Keha toitmine õigete toitudega on tõsine mängude muutja. Üks neist toitudest on valguallikas.

Valgud suurendavad teie ainevahetust. Kui tarbite toite koos valguga, annavad need teile energiat, aidates samal ajal ka pikema aja jooksul täiskõhutunnet tunda, mis aitab.

3. Vältige kaloraaži vähendamist

Paljud inimesed usuvad, et nende kaloraaži pikaajaline vähendamine toob kaasa kiire kaalulanguse.

Kuigi see võib olla tõsi, ei mõista nad, et nad võivad muutuda vastuvõtlikuks paljudele terviseprobleemidele, sealhulgas aeglasele ainevahetusele.

Märgid teie kehal on aeglane ainevahetus

• kehakaalu tõus või võimetus kaalust alla võtta
• väsimus
• sagedased peavalud
• madal libiido
• kuiv nahk
• ajuudu
• juuste väljalangemine

Oluline on märkida, et kui teil esineb mõni neist sümptomitest, peate alati pöörduma oma tervishoiuteenuse osutaja poole! Ühe või mitme sellise seisundi olemasolu võib nimetada metaboolseks sündroomiks, mis suurendab teie riski selliste raskete haiguste tekkeks nagu südamehaigused, insult või diabeet.

Metaboolse sündroomi ravimisel soovitab arst sageli elustiili muutusi. Selle ostunimekirjaga minek on hea algus!

Ayla Sadler on fotograaf, stilist, retseptide väljatöötaja ja kirjanik, kes on töötanud paljude tervise- ja heaolutööstuse juhtivate ettevõtetega. Praegu elab ta koos abikaasa ja pojaga Tennessee osariigis Nashville'is. Kui teda pole köögis ega kaamera taga, võib teda tõenäoliselt koos oma väikese poisiga linnas ringi tatsata. Tema tööd leiate rohkem siin.