Jennifer Garner jagas maitsvat Bolognese retsepti, mis muudab teie maja hämmastavalt lõhnavaks

Sisu

• Ülevaade

Jennifer Garner on Instagramis meie südameid võitnud oma #PretendCookingShowga, kus ta jagab tervislikke retsepte, mida saate oma köögis ellu äratada. Eelmisel kuul jagas ta lollikindlat salatit, mis sobib ideaalselt toiduvalmistamiseks, ja tema maitsev kanasupp võib olla lihtsalt kõigi aegade hubasem retsept. Kahjuks jõudis tema sõltuvust tekitav Instagrami sari just lõpule, kuid mitte enne, kui Garner jagas järjekordset maitsvat keedust, mis sobib pühadehooajal ideaalselt. (Siin on rohkem tervislikke pühaderetsepte, mida saate pere stiilis serveerida.)

See retsept, mida nimetatakse igapäevaseks Bologneseks, on ilmselt üks Garneri lemmikuid-ja on lihtne mõista, miks. "See retsept on minu kodus põhiline, eriti kui tegemist on rahvahulga toitmisega," kirjutas ta Instagramis. "Antud juhul kolmekordistasin retsepti ja see tuli suurepäraselt välja. Boonus: mu maja lõhnas imeliselt!"

Retsept on algselt kokaraamatu autor Sara Foster, Fosteri turu omanik. Siin on see Garneri sõnul:

Koostisained

• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 2 sibulat, tükeldatud
• 2 porgandit, riivitud
• 4 küüslauguküünt, purustatud ja hakitud
• 2 naela veiseliha
• Meresool ja värskelt jahvatatud must pipar
• 2 tl kuivatatud pune
• 2 tl kuivatatud majoraani
• 2 tl kuivatatud basiilikut
• 1 tass kuiva punast veini
• 2 supilusikatäit palsamiäädikat
• 2 (28-oz) purki purustatud tomateid
• 2 spl tomatipastat
• 2 tassi madala naatriumisisaldusega kana- või köögiviljapuljongit
• 6 värsket basiilikulehte, õhukeselt viilutatud
• 2 spl hakitud värsket pune või majoraani

Juhised

1. Kuumuta suures potis õli kuumaks, seejärel lisa sibul.
2. Vähendage keskmisele tasemele ja keetke segades umbes 5 minutit, kuni sibul on läbi küpsenud.
3. Lisage porgandid, segades, kuni need on pehmed, 2 kuni 3 minutit kauem.
4. Lisa küüslauk, sageli segades, veel 1 minut.
5. Lisage tükeldatud veiseliha ja maitsestage soola ja pipraga.
6. Lisage segades kuivatatud ürte, kuni veiseliha on väljast küps, kuid seest veel kergelt roosa, veel 4-5 minutit.
7. Lisage vein ja äädikas ning keetke, et veidi vähendada, kraapides põhjast üles kõik pruunid tükid, umbes 2 minutit. Lisa tomatid ja tomatipasta. Sega kokku.
8. Sega juurde puljong ja kuumuta madalal kuumusel. Alanda kuumust podisemiseni, kata osaliselt kaanega ja keeda aeg -ajalt segades, kuni kaste pakseneb, umbes 1 tund.
9. Tõsta tulelt ja sega enne serveerimist värskete ürtidega.
10. Namm!

Ülevaade