Kas diabeetikutele sobib maasikaid süüa?

Sisu

• Kas maasikaid tohib süüa?
• Sööge mõõdukalt
• Toiteväärtus
• Kiud
• Vitamiinid ja mineraalid
• Mis on glükeemiline indeks?
• Muud puuviljad
• Tervislik toitumine diabeedi korral
• Tervislike maasikate retseptid
• Millal profiga rääkida
• Alumine rida

Tõenäoliselt olete kuulnud vähemalt ühte müüti diabeedi ja dieedi kohta. Võib-olla on teile öeldud, et peate suhkrust eemale hoidma või et te ei saa puuvilju süüa.

Kuid kuigi on tõsi, et peaksite teatud toite piirama, ei kuulu puuvili nende hulka.

Jah, magusad toidud võivad teie veresuhkru taset tõsta. Puuviljade söömine mõjutab glükoositaset erinevalt kui šokolaadikoogi või küpsiste söömine. See on kõik seotud erinevate toitude toiteväärtuse ja meigiga.

Seega, kui olete suur maasikate austaja, ei pea te seda puuvilja - või üldiselt marju - teepeenrale lööma. Maasikate ja muude puuviljade söömine on tervisliku toitumise jaoks oluline. Lisaks on maasikad madala kalorsusega ning suurepärased antioksüdantide, kiudainete ja muude toitainete allikad.

Kuid kui teil on diabeet, on ikkagi oluline mõista, kuidas need marjad veresuhkrut mõjutavad.

Kas maasikaid tohib süüa?

Kui teil on diabeet, võite ikkagi süüa magusaid maiuseid nagu kook, küpsised ja jäätis. Kuid mõõdukus on veresuhkru tõusude vältimiseks võtmetähtsusega.

Maasikad pole mitte ainult maitsvad ja värskendavad, vaid sobivad suurepäraselt, sest nende magusus võib teie magusaisu rahuldada.

Sööge mõõdukalt

Hoiduge teatud roogadest, mis võivad tunduda tervislikumad kui nad on, lihtsalt sellepärast, et need sisaldavad maasikaid.

Mõnes magustoidus, näiteks pirukates ja juustukookides, on lisandina maasikad. Kuid paljud neist magustoitudest pole just diabeedisõbralikud, kuna üldine suhkrusisaldus võib põhjustada veresuhkru tõusu.

Toiteväärtus

Ainuüksi maasikate söömine on tervislik, sest puuviljad on madala kalorsusega. Keskmiselt on ühes tassis maasikates umbes 46 kalorit.

See on kasulik, kui jälgite oma kehakaalu. Tervisliku kehakaalu säilitamine võib veresuhkrut loomulikult alandada ja aitab vähendada diabeedi komplikatsioonide riski.

Kiud

Maasikad on ka heaks kiudaineallikaks. Üks tass terveid värskeid maasikaid sisaldab umbes 3 grammi (g) kiudaineid ehk umbes 12 protsenti soovitatavast päevasest kogusest.

Kiudainete tarbimine on oluline, kui teil on diabeet, sest see aitab aeglustada suhkru imendumist. Kiudained mitte ainult ei paranda teie veresuhkru taset, vaid võivad aidata teil end kauem täis tunda. See aitab kaasa ka tervislikule kehakaalu reguleerimisele.

Vitamiinid ja mineraalid

Maasikates leiduvate muude oluliste toitainete ja vitamiinide hulka kuuluvad C-vitamiin ja magneesium.

Uuringute kohaselt võib magneesium parandada insuliiniresistentsust, vähendada II tüüpi diabeedi riski ja parandada diabeedi kontrolli.

Lisaks on C-vitamiini seostatud väiksema riskiga II tüüpi diabeedi tekkeks ja see võib aidata vähendada veresuhkru kasvu pärast sööki. C-vitamiini antioksüdandid võivad isegi aidata vähendada teatud diabeedi tüsistusi, näiteks kõrget vererõhku.

Mis on glükeemiline indeks?

Kui otsustate, milliseid puuvilju süüa ja mida piirata, võiksite teada, kus nad on glükeemilise indeksi alusel.

Glükeemiline indeks järjestab süsivesikud selle järgi, kui kiiresti või aeglaselt need vere glükoosisisaldust tõstavad. Diabeediga inimeste eesmärk on sageli süüa madala glükeemilise koormusega toite, sealhulgas madala glükeemilise tasemega puuvilju.

Maasikad kuuluvad sellesse kategooriasse, kuna puuviljad ei tõsta kiiresti glükoositaset. Saate neid süüa, ilma et peaksite muretsema veresuhkru kasvu pärast.

Erinevat tüüpi toiduainete glükeemilise koormuse tundmine on kasulik. See võib aidata teil otsustada, mida süüa.

Muud puuviljad

Kuigi puuviljad ei ole diabeetikutele keelatud, pidage meeles, et mõnel puuviljal on glükeemiline koormus suurem kui teistel. Kuid isegi kõrgema glükeemilise indeksiga puuviljad on mõõdukalt korras.

Võtame näiteks arbuusi. See on glükeemilise indeksiga kõrgel kohal, kuid seeditavaid süsivesikuid on sellel vähe. See tähendab, et peaksite sööma palju arbuusi, et see teie veresuhkrule negatiivselt mõjuks.

Samuti on oluline teada, et glükeemiline indeks mõõdab, kui kiiresti toit põhjustab teie veresuhkru tõusu. See ei võta arvesse toidu toitumisalast koostist.

Niisiis, kuigi toit võib glükeemilise indeksi alusel olla madal, võib see sisaldada palju rasva - ja mitte parimat valikut, kui soovite säilitada tervet kaalu.

Tervislik toitumine diabeedi korral

Hea toitumine on tervisliku kehakaalu säilitamisel ja diabeedi ravimisel hädavajalik. See kõik on seotud tasakaaluga. See hõlmab toitvate toitude segu söömist, sealhulgas:

• lahjad valgud
• puuviljad
• köögiviljad
• täistera
• kaunviljad
• madala rasvasisaldusega piimatooted

Samuti peaksite piirama mis tahes jooke või toitu, millele on lisatud rasva ja suhkrut. Kui te pole kindel, mida süüa, võib teie arst soovitada dieediarsti, kes aitab teil välja töötada tervisliku toitumise kava.

Vastavalt sellele peaks umbes 45 protsenti teie kaloritest tulema süsivesikutest.

Enamik naisi võib ühe söögikorra kohta tarbida kolm portsjonit süsivesikuid, mehed aga kuni viis portsjonit söögikorra kohta. Üks portsjon koosneb 15 g süsivesikutest.

Söögikordade vahel suupisteid tehes piirake süsivesikute sisaldust umbes 15 g-ni. Tass maasikaid jääb sellesse vahemikku, nii et saate seda suupisteid nautida ilma, et see teie veresuhkrut liiga palju mõjutaks.

Tervislike maasikate retseptid

Muidugi võib toorete maasikate söömine mõne aja pärast igavaks muutuda. Siin on pilk paarile diabeedisõbralikule maasikaretseptile American Diabetes Associationilt, mida sel nädalal proovida. Igas retseptis on alla 15 g süsivesikuid.

• sidrunist puuvilja tassid
• külmutatud jogurti puuviljad hüppavad
• puuvilja- ja mandlismuuti
• puuvilja- ja juustukebabid
• puuviljadega täidetud pannkoogipahvlid

Millal profiga rääkida

Oluline on regulaarselt jälgida vere glükoosisisaldust ja võtta diabeediravimeid vastavalt juhistele. Teatud elustiili muutused võivad aidata teil ka veresuhkrut kontrollida, näiteks:

• tervisliku kaalu säilitamine
• suitsetamisest loobumine
• regulaarselt treenides
• tasakaalustatud toitumine

Kui teil on probleeme veresuhkru hoidmisega tervislikus vahemikus, pidage nõu oma arstiga. Võimalik, et peate diabeediravimeid kohandama. Teie arst võib teid suunata ka diabeediõpetaja või dietoloogi juurde.

Alumine rida

Diabeediga inimesed saavad süüa maasikaid ja paljusid muid puuvilju. Puu on tervisliku toitumise oluline osa, kuid peamine on tasakaalustatud toitumine puuviljadest, köögiviljadest, lahjadest valkudest ja täisteratoodetest.