Kas mesi on vegan?

Sisu

• Miks enamik veganeid mett ei söö
• Mesi on tingitud mesilaste ekspluateerimisest
• Mesikasvatus võib kahjustada mesilaste tervist
• Vegan alternatiivid meele
• Alumine rida

Veganlus on eluviis, mille eesmärk on minimeerida loomade ärakasutamist ja julmust.

Seetõttu väldivad veganid loomsete saaduste nagu liha, munade ja piimatoodete ning nendest valmistatud toitude söömist.

Kuid paljud inimesed mõtlevad, kas see laieneb putukatest valmistatud toitudele, näiteks meele.

Selles artiklis arutatakse, kas mesi on vegan.

Miks enamik veganeid mett ei söö

Mesi on veganite seas mõnevõrra vaieldav toit.

Erinevalt ilmsest loomsest toidust, nagu liha, munad ja piimatooted, ei ole putukatest saadud toidud alati veganite kategooriasse jaotatud.

Tegelikult võivad mõned veganid, kes söövad muidu täiesti taimset toitu, valida mee lisamise oma dieeti.

See tähendab, et enamik veganeid peab mett mitte-veganiks ja väldib selle söömist mitmel põhjusel, mida selgitatakse allpool.

Mesi on tingitud mesilaste ekspluateerimisest

Enamik veganeid ei näe mesilaste kasvatamise ja muude loomakasvatuse vormide vahel vahet.

Kasumi optimeerimiseks kasutavad paljud kommertsmesilaste kasvatajad veganstandardite järgi ebaeetilisi tavasid.

Nende hulka kuuluvad mesilaste emade tiibade lõikamine, et vältida taru eest põgenemist, koristatud mee asendamine toitumisalaselt halvemate suhkrusiirupitega ja tervete kolooniate tapmine haiguste leviku tõkestamiseks, selle asemel, et anda neile ravimeid ().

Veganid otsustavad nende ekspluateerivate tavade vastu seista, vältides mett ja muid mesindussaadusi, sealhulgas kärgstruktuuri, mesilase õietolmu, mesilaspiima või taruvaiku.

Mesikasvatus võib kahjustada mesilaste tervist

Paljud veganid väldivad mee söömist, sest kaubanduslik meekasvatus võib kahjustada ka mesilaste tervist.

Mee peamine ülesanne on varustada mesilasi süsivesikute ja muude oluliste toitainetega nagu aminohapped, antioksüdandid ja looduslikud antibiootikumid.

Mesilased hoiavad mett ja tarbivad seda talvekuudel, kui meetoodang väheneb. See annab neile energiat, aidates neil külma ilmaga tervena püsida ja ellu jääda ().

Müügiks võetakse mesilastelt mesi ära ja asendatakse sageli sahharoosi või kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupiga (HFCS) (,).

Need täiendavad süsivesikud on mõeldud mesilaste näljahäda vältimiseks külmematel kuudel ja mõnikord antakse neid mesilastele kevadel, et ergutada kolooniate kasvu ja ergutada nektari voolamist.

Kuid sahharoos ja HFCS ei anna mesilastele palju kasulikke toitaineid, mida leidub mees ().

Veelgi enam, on tõendeid selle kohta, et need magusained kahjustavad mesilaste immuunsüsteemi ja võivad põhjustada geneetilisi muutusi, mis vähendavad nende kaitset pestitsiidide vastu. Mõlemad mõjud võivad lõpuks mesindust kahjustada (,).

Veganid väldivad mee söömist, et võtta seisukoht mesilaste ekspluateerimise ja põlluharimistavade vastu, mis arvatavasti kahjustavad mesilaste tervist.

Vegan alternatiivid meele

Mett võivad asendada mitmed taimsed valikud. Kõige tavalisemad vegan alternatiivid on:

• Vahtra siirup. Vahtrapuu mahlast valmistatud vahtrasiirup sisaldab mitmeid vitamiine ja mineraale ning kuni 24 kaitsvat antioksüdanti (10).
• Blackstrap melass. Paks tumepruun vedelik, mis saadakse suhkruroo mahla keetmisel kolm korda. Blackstrapi melass sisaldab palju rauda ja kaltsiumi ().
• Odralinnase siirup. Idandatud odrast magusainet. Sellel siirupil on kuldne värv ja maitse, mis sarnaneb mustrihma melassiga.
• Pruun riisisiirup. Tuntud ka kui riis või linnasesiirup, valmistatakse pruuni riisi siirupit pruuni riisi kokkupuutel ensüümidega, mis lagundavad riisis leiduvat tärklist, et saada paks tumedat värvi siirup.
• Kuupäevasiirup. Karamellivärviline magusaine, mis on valmistatud keedetud datlite vedela osa ekstraheerimisega. Võite seda teha ka kodus, segades keedetud datlid veega.
• Mesilane tasuta mesid. Kaubamärgiga magustaja, mis on valmistatud õuntest, suhkrust ja värskest sidrunimahlast. Seda reklaamitakse kui vegan alternatiivi, mis näeb välja ja tundub nagu kallis.

Nagu kallis, on ka kõigis nendes vegan-magusainetes palju suhkrut. Parem on neid tarbida mõõdukalt, kuna liiga palju lisatud suhkrut võib teie tervist kahjustada (,).

Meele võib leida palju veganlikke alternatiive, millel on erinevad maitsed, tekstuurid ja värvid. Kuid kõigis on palju suhkrut, nii et peaksite neid tarbima mõõdukalt.

Alumine rida

Veganid püüavad vältida või minimeerida igasugust loomade, sealhulgas mesilaste ekspluateerimist. Seetõttu jätab enamik veganeid mee dieedist välja.

Mõned veganid väldivad mett ka mesinduse tavade vastu, mis võivad mesilaste tervist kahjustada.

Selle asemel võivad veganid asendada mesi paljude taimsete magusainetega, alates vahtrasiirupist kuni mustanahalise melassini. Tarbige kindlasti kõiki neid sorte mõõdukalt, kuna need sisaldavad palju lisatud suhkrut.