Tehke järgmine kord küpsetatud hummusest lameleib, kui soovite pitsat tellida

Sisu

• Hummuse lameleiva pitsa retsept kirsstomati, kurgi ja piparmündi salsaga
• Ülevaade

Mõni vaidleks vastu, et see lameleiva retsept on isegi parem kui pitsa. (Vastuoluline? Muidugi. Aga tõsi.) Ja koos visata on imelihtne. Alustage poest ostetud naaniga (traditsiooniline India lehtleib), lisage sellele valgurikast hummust (võite isegi ise teha!) ja teravat sumahhi (millel on palju kasu tervisele). Seejärel lõpetage värske salsaga tomatist, kurgist ja piparmündist. Hea teile, maitsev, täiuslikkus.

Armastan seda?! Proovige ka seda Vahemere lameleiva retsepti, salatipitsatrendi ja neid teisi tervislikke pitsaretsepte.

Hummuse lameleiva pitsa retsept kirsstomati, kurgi ja piparmündi salsaga

Alustage lõpetamist: 15 minutit

Teenib: 2 kuni 4

Koostis:

• 1/2 tassi hummust
• 2 suurt ringi (8–9 untsi)
• 1 tl sumac
• 1 tass kirsstomateid, neljaks lõigatud ja viilutatud
• 1 Pärsia kurk, pikuti neljaks lõigatud, risti lõigatud
• 1 supilusikatäis toores (filtreerimata) siidriäädikat
• 1 spl ekstra neitsioliiviõli
• Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• 2 spl värsket piparmünti, rebitud, lisaks veel kaunistuseks

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F.
2. Jagage hummus naanringide vahel ja jagage ühtlaselt. Puista üle sumakiga. Pane ahjuplaadile ja küpseta, kuni naani servad on pruunid ja krõmpsuvad, 10 kuni 12 minutit.
3. Vahepeal segage väikeses kausis tomatid, kurk, äädikas, õli ja näputäis soola ja pipart. Voldi piparmünt.
4. Viige naan lõikelauale ja lõigake viiludeks. Vala peale tomatisalsa, kaunista piparmündiga ja serveeri.

Ajakirja Shape, septembri 2019 number

Ülevaade