Kuidas teha tervislikku Vahemere tapas -lauda

Sisu

• Ülevaade

Kas vajate oma peovaagnamängu? Võtke teadmiseks kurikuulsalt tervislik Vahemere dieet ja korraldage traditsiooniline tapaselaud, mida nimetatakse mezzeks.

Selle Vahemere tapas-laua täht on röstitud peet ja valge oa dip, mis on traditsiooniliselt hummuse jaoks tervislik. Retsept sobib eriti hästi aktiivsetele inimestele, sest see on valmistatud peedist ja ubadest.

Peet on kasulik ka rohkem kui nende uhke punane värv. Juurvili toimib teie keha jaoks tõsise energiana. Teie süsteem muudab peedis sisalduvad nitraadid lämmastikoksiidiks, mis aitab suurendada lihastesse tarnitava hapniku ja vere hulka. Uuringud on näidanud, et see võib omakorda aidata suurendada võimsust, jõudu ja vastupidavust treeningute ajal ning kiirendada taastumist pärast treeningut. (Vaadake lisateavet selle kohta, miks vastupidavusalade sportlased kõik peedimahla alla vannuvad.)

Vahepeal on oad täis kiudaineid, mis aitavad toitu paremini seedida ja tunnevad end kauem täis. Lisaks on tükikese taimse valguga teie lihased sama õnnelikud kui maitsemeeled.

Koostis:

Röstitud peet ja valge oa dip

½ naela röstitud punaseid peete (umbes 2)

15 oz valgeid ube, nõrutatud ja loputatud

2 spl tahini

1 spl värsket sidrunimahla

1 tl köömneid

1 tl küüslaugupulbrit

1/2 tl soola

1/4 tl Cayenne'i pipart

Pane kõik koostisosad köögikombaini ja püreesta ühtlaseks. Aseta kaussi ja tõsta peale hakitud pistaatsiapähklid.

Mezze juhatus

Asetage dipikaste lõikelauale oma lemmik Vahemere roogade, näiteks marineeritud artišokkide, segaoliivide, feta, kurkide ja täistera pita kõrvale. Nautige!

Ülevaade