Kuidas öelda, kui teil on toiduallergia

Sisu

• Ülevaade
• Koduse testimise komplektid
• Naha torketestid
• Vereanalüüsid
• Suukaudsed toiduga seotud väljakutsed
• Likvideerimise dieedid
• Alumine rida

Ülevaade

Toiduallergiate testimiseks on mitu viisi. Täpse diagnoosi tagamiseks kasutavad arstid sageli nende meetodite kombinatsiooni.

Allergiad tekivad siis, kui teie immuunsussüsteem reageerib keskkonna keskkonnale nagu õietolm, hallitus või teatud toidud. Haiguste kontrolli ja ennetamise keskuste (CDC) hinnangul on umbes 4–6 protsendil Ameerika Ühendriikide lastest toiduallergia. Ka täiskasvanutel võib neid olla.

Ehkki lugematud toidud võivad mõnedel inimestel põhjustada allergilisi reaktsioone, märgib CDC, et vaid kaheksa toitu põhjustavad 90 protsenti USA-s tõsistest allergilistest reaktsioonidest.

Need sisaldavad:

• lehmapiim
• munad
• koorikloomad
• pähklid, nagu kreeka pähklid, mandlid, Brasiilia pähklid ja kašupähklid
• maapähklid
• nisu
• sojakaste
• kala

Toiduallergia sümptomid võivad alata varsti pärast toidu allaneelamist või need võivad mõne tunniga hilineda. Toiduallergia levinumateks sümptomiteks on:

• keele, suu või näo tursed
• punased, sügelevad punnid nahal (nõgestõbi)
• huulte ja suu sügelus
• vilistav hingamine
• kõhuvalu
• iiveldus, oksendamine või mõlemad
• kõhulahtisus
• eluohtlik reaktsioon, mida nimetatakse anafülaksiaks

Kui teil või teie lapsel on toiduallergia sümptomeid, kaaluge toiduallergia testimist. Lugege edasi, et õppida tundma erinevaid testimismeetodeid, sealhulgas neid, mida saate kodus teha.

Koduse testimise komplektid

Leiate komplekte, mis väidavad, et testivad toiduallergiat nii veebis kui ka apteekides. Kuid kuigi need komplektid pakuvad mugavust, pole nad üksi kuigi usaldusväärsed. Need võivad tunduda ka odavamad kui arsti visiit, kuid pidage meeles, et enamik kindlustuskavasid ei hõlma kodutestide komplekte.

Enamik komplekte on sõrme pistnud ja vereproovi laborisse saatnud. Muud komplektid nõuavad juuste näidise saatmist. Pärast teie proovi analüüsimist annab ettevõte teile teie testi tulemused.

Toiduallergia testimine sõltub tavaliselt sellest, kas teie veri tekitab vastusena teatud toitudele immunoglobuliini E (IgE) antikehi. Kuid mõnes koduses testis mõõdetakse ainult immunoglobuliin G (IgG) antikehi. Puuduvad tõendid selle kohta, et see võib aidata toiduallergia diagnoosimist. Lisaks ei sisalda juukseproovid IgE-d.

Pidage meeles, et toiduallergia võib olla tõsine. Võimalike eluohtlike reaktsioonide vältimiseks on kõige parem veenduda, et saate arstilt täpse diagnoosi.

Naha torketestid

Pärast üksikasjaliku isikliku ja perekonnaajaloo võtmist kasutavad tervishoiuteenuse osutajad toiduallergia diagnoosimisel kõigepealt naha nõelatesti.

See hõlmab väikese koguse teatud toitude vedelate ekstraktide panemist nahale, tavaliselt seljale või käele. Järgmisena kasutavad nad väikest tööriista naha kergeks torkamiseks, võimaldades osa ekstraktist pääseda nahapinna alla.

Need võivad sisaldada ka toiduks mittekasutatavaid allergeene, näiteks õietolmu. Selle põhjuseks on asjaolu, et õietolmu suhtes allergilised inimesed võivad pärast teatud puu- ja köögiviljade, näiteks õunte või kiivide söömist ka suu ja kurgu sügelemist.

Reaktsioon toimub seetõttu, et nendes toitudes leiduvad valgud on sarnased õietolmus leiduvatele valkudele, mis võivad immuunsussüsteemi segadusse ajada. Allergoloogid nimetavad seda suuõõne allergia sündroomiks või õietolmu vilja sündroomiks.

15–20 minuti pärast uurivad nad piirkonda allergilise reaktsiooni nähtude, näiteks muhke või lööbe korral.

Nahast torketestid on usaldusväärsemad kui kodus kasutatavad testimiskomplektid, kuid need võivad siiski anda valepositiivseid tulemusi. See tähendab, et test näitab, et võite olla millegi suhtes allergiline, isegi kui teil ainega kokkupuutel allergia sümptomeid ei ole. Siiski pakub see kasulikku teavet, mis aitab teil ja teie arstil otsustada, mida edasi teha.

Vereanalüüsid

Muudel juhtudel võib teie tervishoiuteenuse pakkuja teha vereanalüüsi, eriti kui kasutate ravimeid, mis võivad häirida naha torketesti tulemusi. Nad võivad seda teha ka siis, kui kasutate ravimeid, mis võivad häirida naha torketesti tulemusi.

Vereanalüüsi tegemiseks võtab teie tervishoiuteenuse pakkuja väikese vereproovi ja saadab selle laborisse. Järgmisena puutuvad proov kokku erinevate toitudega.

Kui see vabastab vastusena konkreetsele toidule palju IgE antikehi ja kui teil on selle toidu söömisel sümptomeid, olete tõenäoliselt selle vastu allergiline.

Nende tulemuste saamiseks kulub mitu päeva. Test on tavaliselt kallim kui nahakuritsuse test, kuigi tavaliselt katavad seda paljud tervisekindlustuskavad.

Vereanalüüsid on ka ohutum võimalus, kui teie tervishoiuteenuse pakkuja arvab, et teil on suurem tõenäosus millelegi raskelt reageerida.

Nagu nahavärvi testide puhul, võivad vereproovid anda valepositiivseid tulemusi. Võimalik, et peate järgima täiendavat testi nädalate või kuude jooksul pärast esialgset testi.

Suukaudsed toiduga seotud väljakutsed

Kui nahaproovid ja vereanalüüsid ei anna selgeid tulemusi, võib teie tervishoiuteenuse pakkuja tulla suukaudse toidu väljakutse juurde. Üldiselt tehakse seda nende kontoris hoolika järelevalve all, kuna see võib mõnikord põhjustada tugevat allergilist reaktsiooni.

Suukaudse toiduga väljakutse ajal antakse teile väike kogus toitu, samal ajal kui arst kontrollib reaktsiooni märke.

Kui teil pole reaktsiooni, suurendavad nad toidukogust järk-järgult. Kui teil pole selle suurema koguse suhtes reaktsiooni, võite tõenäoliselt toiduallergia välistada.

Suukaudse toiduga väljakutse peetakse kõige usaldusväärsemaks ja lõplikumaks toiduallergia testiks, kuna see annab kiireid tulemusi, mida on lihtne tuvastada.

See test on abiks ka täiskasvanutele, kes soovivad välja selgitada, kas neil on lapsepõlvest pärit toiduallergia endiselt. Näiteks piima, munade, nisu ja soja allergiad lahenevad sageli vanusega.

Likvideerimise dieedid

Mõnikord kasutatakse elimineerimis dieete, et aidata kindlaks teha konkreetseid toite, mis võivad põhjustada allergilise reaktsiooni sümptomeid. Need võivad aidata ka naha torkimise või vereanalüüside tulemusi kinnitada.

Üksinda ei saa neid siiski kasutada tõelise toiduallergia eristamiseks kergema talumatuse vahel.

Elimineeriva dieedi ajal väldite mitme nädala jooksul teatud toitude söömist. Seejärel lisate need aeglaselt ükshaaval tagasi. Iga kord, kui toitu uuesti sisestate, kontrollite allergilise reaktsiooni sümptomeid, näiteks:

• lööve
• kõhulahtisus
• oksendamine
• nohu

Kõige parem on ajakirjas hoida üksikasjalikke märkmeid selle kohta, mida sööte iga päev ja mis tahes sümptomeid ilmnevad. Kui teil pole uuesti sisestatud toidu suhtes mingit reaktsiooni, võite eeldada, et te pole selle suhtes allergiline ega tundlik, ja liikuge järgmise toidu uuesti tutvustamise juurde.

Kui soovite teha elimineerivat dieeti, on oluline seda teha arsti abiga, et vältida toitainete vaegust, mis võib põhjustada nende endi sümptomeid.

Kui teie tervishoiuteenuse osutaja on soovitanud toidu võimaliku allergia tõttu elimineerida, ärge alustage seda ilma nende loata uuesti sööma. Teil on oht ohtliku allergilise reaktsiooni tekkeks.

Alumine rida

Toiduallergia võib põhjustada potentsiaalselt tõsiseid reaktsioone, nii et kui arvate, et teil võib olla toiduallergia, on oluline end korralikult testida. Kodused testikomplektid pakuvad küll ahvatlevat mugavust, kuid pole kuigi usaldusväärsed.

Tehke koostööd arstiga, et selgitada välja, kas teil on toiduallergiat. Need võivad aidata välistada ka teie sümptomite muid põhjuseid, näiteks toidutalumatus, mis erineb allergiast.