Aasta parimad taimetoidu blogid

Sisu

• Oh mu köögiviljad
• Paksuke taimetoitlane
• Veggie ema
• 101 kokaraamatut
• Minu uued juured
• Taimetoiduline
• Rohelise köögi lood
• Toidu + armastusega
• Vanill ja Bean
• Armastus ja sidrunid
• Küpsis + Kate
• Loomulikult Ella
• Taimetoitlane ‘Ventures

Oleme need blogid hoolikalt valinud, sest nad töötavad aktiivselt oma lugejate harimise, inspireerimise ja võimendamise nimel sagedaste värskenduste ja kvaliteetse teabega. Kui soovite meile blogist rääkida, nimetage need, saates meile meili aadressil [email protected]!

Puu- ja köögiviljad on tervisliku toitumise võti. Mõne jaoks tähendab see friikartulite asemel külgsalatite valimist, “lihata esmaspäeviti” osalemist või hommikusöögiks rohelise smuuti haaramist. Teiste jaoks tähendab see täiskohaga taimetoitlaseks või veganiks minekut. Tegelikult on Ameerika Ühendriikides umbes kaheksa miljonit täiskasvanut taimetoitlased või veganid.

Olenemata sellest, kas olete täisväärtusliku köögiviljaga tegelenud või soovite lihtsalt lihavaba esmaspäeval uusi retsepte proovida, oleme kokku pannud parimad taimetoitlaste ajaveebid, et hoida teid motiveeritud ja inspireeritud. Igas ajaveebis pakatab värskeid ideid ja retsepte, nii et lugege ressursse, kuidas pakkida oma taldrikule rohkem aiast ja hoida oma köögivilja rutiin karge.

Oh mu köögiviljad

See taimetoitlane ja veganisõbralik ajaveeb keskendub värsketele, hooajalistele koostisosadele ja nende valmistamisele. Lisaks ahvatlevatele taimetoiduretseptidele, nagu magushapud tempeh-lihapallid, sisaldab Oh My Veggies palju näpunäiteid, kuidas köögiviljadest maksimumi võtta. Nendest retseptidest te ei leia kunstliha, kuid vaadake rikkalike roogade, sealhulgas bourbon-mango tõmmatud suvikõrvitsa võileibu, retseptivalikut "tee lihavaba". Need, kes soovivad kodus rohkem köögivilju valmistada, peaksid kindlasti skannima oma viie päeva söögikavad koos trükitavate ostunimekirjadega.

Külastage ajaveeb.

Paksuke taimetoitlane

Justin Fox Burksi ja Amy Lawrence'i juhitud iga blogi sissekande taga on lugu - kas see on teekond, mis viis ideeni või miks koostisosa on tähelepanuväärne. See lisab nende seiklusrikkadele taimetoitlastele ja veganitele retseptidele sügavust maitset, sealhulgas paella stiilis bibimbapi ja Hollandi nektariinidega beebipannkooke.

Külastage veebisaiti ajaveeb.

Veggie ema

Rohkem kui pelgalt toidublogija kirjutab köögiviljaema Stacey Roberts Austraalias Melbourne'i kõigist eluvaldkondadest. Viimase seitsme aasta jooksul on Stacey kogunud taimetoiduretseptide kogu, alates põhitõdedest nagu õunakook kuni elegantsete eelroogadeni, näiteks ricotta gnocchi röstitud tomatikastme ja pestoga. Tema alati kohal olev innukas emameel on kõige ilmsem tema toidutoodete sektsioonis, mis on pakitud lõunakasti ideedest, lastesõbralikest suupistetest ja muidugi näpunäidetest, kuidas väikeste dieetidesse rohkem köögivilju lisada. Alustage Stacey peamistest postitustest, mis hõlmavad selliseid teemasid nagu "31 oaretsepti ube vihavatele inimestele".

Külastage ajaveeb.

101 kokaraamatut

Tõeline köögiviljade entsüklopeedia Heidi Swanson abistab seda muljetavaldavat retseptihoidlat. Selle ajaveebi ilu on kahetine. Esiteks saate otsida toidukorra tüübi, koostisosa ja aastaaja järgi ning sirvida retseptide indeksit ja soovitatud kokaraamatute valikut. Teiseks pakub Heidi palju fotosid ja videoid, mis lihtsustavad retseptide järgimist. Tema reaktiivmoodulite eluviis annab ainulaadse maitse originaalsetele retseptidele, nagu ette valmistatud vegan quinoa burritod, mis sobivad ideaalselt teie käekotti pakkimiseks. Need, kes soovivad piiluda, kuidas on taimetoitlane, võib olla huvitatud ka Heidi hiljutisest külmkapis indekseerimise videost.

Külastage ajaveeb.

Minu uued juured

Ideaalne maitsestatud või seiklushimulisele taimetoitlasele, My New Roots esitleb elegantset, kultuurist inspireeritud kööki. Alates 2007. aastast on blogija Sarah Britton oma tervikliku toitumisspetsialisti kogemuste põhjal arendanud rikkalikke, elegantseid toite, mis on enamasti taimetoitlased (kui mitte veganid), mõnikord toored ja alati pilkupüüdvad. Täiusliku joogajärgse hilisõhtuse või välise suveõhtusöögi jaoks vaadake, kas ta võtab pistmiseks inspireeritud peedikausi või Bali gado gadot.

Külastage ajaveeb.

Taimetoiduline

Peakokk Michael Natkin uurib Herbivoracious'is tööriistu ja maitseid. Mitme kokaraamatu autor Michael toob kodukööki restoranikvaliteedi. Tema retseptide vahemälu on enamasti taimetoitlane, rohkete vegan- ja gluteenivabade valikute ning muudetavate retseptidega. Gurmeetoidukokad, kes soovivad oma repertuaari laiendada, võivad nautida selliseid retsepte nagu goi bap cai dau phu (vietnami kapsas, tofu ja ürdisalat) või röstitud kõrvitsajäätis, samas kui algajad võivad tunda end kodusemalt, kui Michael võtab tofu 101.Olenemata teie tasemest, teeb Michaeli tähelepanu detailidele ja rohkele teadmisele retseptirohked tulemused.

Külastage ajaveeb.

Rohelise köögi lood

David Frenkieli ja Luise Vindahli (vastavalt Rootsist ja Taanist) juhitud roheliste köögilugude tunne on nagu tõmmata oma lemmik puusapaari koos lastega taburet üles. Blogi sissekannetes on jutud, eluvärskendused ja väike heatujuline ribitamine (mõlemad on autoripostitused, nii et ümberringi tuleb ümber). Retseptid on loomingulised, maitsekad ja oma lihtsuses hingematvad. Proovige nende röstitud vikerkaare juurekeerdeid, mis on värvilised, krõmpsud ja sobivad hästi paljude külgede ja langustega. Või vaadake oma koduseid retsepte, näiteks õunakaneeli petipiimakoogi oma järgmise pere kokkutuleku jaoks.

Külastage ajaveeb.

Toidu + armastusega

Pärast tsöliaakia diagnoosimist 2013. aastal võttis Sherrie Castellano veebi ja alustas teenust With Food + Love. Blogi kajastab kõike suupistetest kuni brunchi kokteilideni. Tuginedes nii tema tervisetreeneri asjatundlikkusele kui ka isiklikule kogemusele, on Sherrie retseptid kõik gluteenivabad ja taimetoitlased (kui mitte veganid). Samuti toob ta lauale oma maailmavaate ja isikliku maitse. Näiteks on tema spargelkapsas varte armastus (ja vastumeelsus õisikute vastu) selles brokkolivarre salatis täiesti ilmne. Peab külastama ajaveebi kõigile, kes kaaluvad gluteenivabaks minekut. Peatuge kindlasti ka kokteilide osas, kus saate nautida jooke nagu kõrbest inspireeritud kuldmullid, kurkum ja šampanjakokteil.

Külastage ajaveeb.

Vanill ja Bean

Traci York kirjutab vanilje ja oa magusatest ja soolastest hõrgutistest. Traci vahetas Texase stiilis piletihinnalt taimekesksetele aeglastele toitudele peaaegu 15 aastat tagasi, kuid tema Texase maitse on tema ajaveebis alati olemas. Retseptid hõlmavad rohkelt köögivilju, nagu klassikalised BBQ mustasilmsed hernekaelarullid (suitsuse burbooni BBQ kastmega) ja tangy läätsega lohakad joed. See on suurepärane ajaveeb neile, kes soovivad oma köögiviljadega kopsakat. Vaadake kindlasti ka Traci julgelt maitsestatud maiustusi, nagu need vereoranžid šokolaaditükikesed.

Külastage ajaveeb.

Armastus ja sidrunid

Austinis asuv Jeanine Donofrio juhib Love & Lemonsit oma abikaasa Jacki abiga. Retseptid on enamasti taimetoidud, kuid ajaveebi käepärased kategooriad võimaldavad neid filtreerida vastavalt toitumisvajadusele, koostisosadele, aastaajale ja söögikordadele. Retseptid ulatuvad külgedelt eelnevalt valmistatud lemmikuteni, nagu see porgand queso koos nacho suupistetega, kuni koduste klassikute keerutamiseni, nagu see kikerhernepõhine keerdus tuunikala salati salatimähistel. Sõltumata sellest, mis teie keelt kõditab, on Jeanine'i retseptid väga kättesaadavad, mis teeb sellest suurepärase ajaveebi kellelegi, kes soovib oma dieedile veidi rohkem köögivilja lisada või alles alustades taimetoitlasena.

Külastage ajaveeb.

Küpsis + Kate

Kansas Cityst pärit täiskohaga blogija Kate Taylor (ja tema usaldusväärne koerte kaaslane Cookie) loob taimetoitlaste retsepte, mis pakuvad kindlasti huvi nii maitsestatud köögiviljapeadele kui ka uutele tulijatele. Hooajaline toiduvalmistamine on kindlasti laual hiljutiste retseptidega, nagu näiteks brokolioli-mandlipitsad ja põllumeeste turukausid rohelise jumalanna kastmega. Sirvige kindlasti Kate'i arhiive ja meistripostitusi, näiteks mida valmistada tänavu aprillis, et saada lisateavet selle kohta, mis on hooajal, millal ja kuidas seda nautida.

Külastage ajaveeb.

Loomulikult Ella

Asutatud aastal 2007, on Ella loomulikult pühendunud toiduvalmistamise tagasitoomisele kodukööki, keskendudes lihtsatele retseptidele, koostisosade juhenditele ja viisidele, kuidas hoida oma sahver varustatud. Retsepte on lihtne järgida ja Erin sisaldab igaühe lõpus näpunäiteid, mis aitavad roogasid teile sobida. Vaadake tema maitsvat kikerhernest frittersit või pange mõni sahvrit planeerides kookosekarri popkorn suupisteks.

Külastage ajaveeb.

Taimetoitlane ‘Ventures

Shelly Westerhausen on Kesk-läänes asuv taimetoimetaja Ventures. Nii veganid kui ka taimetoitlased peavad Shelly uuenduslikku stiili kindlasti intrigeerivaks, kuna retseptid võtavad klassikalisi maitsepareid ja annavad neile väikese löögi. Vaadake hiljutisi nisumarjadega valmistatud vegan Waldorfi salati või Püha Patricku päevast inspireeritud matcha ja vere apelsini tiramisu tasside retsepte. Paljud retseptid on jagamiseks piisavalt suured, nii et tutvuge järgmise brunchi ideedega arhiivides, näiteks vegan kakaovahtlid karamelliseeritud pirnidega.

Külastage ajaveebi.