Kas oliiviõli joomisest on mingit kasu?

Sisu

• Miks inimesed joovad oliiviõli
• Võimalikud eelised
• Võib aidata täita tervislike rasvade soovitatavat tarbimist
• Võib leevendada kõhukinnisust
• Võib olla kasulik südame tervisele
• Muud eelised
• Negatiivsed küljed
• Kõrge kalorsusega ja võib põhjustada kehakaalu tõusu
• Muud kaalutlused
• Kas peaksite jooma oliiviõli?
• Alumine rida

Oliiviõli on laialdaselt tunnustatud selle tervisega seotud eeliste poolest.

Sellel on põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused ning see võib isegi aidata kaitsta teatud krooniliste haiguste eest (1).

Ehkki seda kasutatakse tavaliselt toiduvalmistamiseks ja kastmiseks, usuvad mõned inimesed, et selle joomine võimaldab teil sellest maksimaalset kasu saada.

See artikkel selgitab, kas peaksite jooma oliiviõli.

Miks inimesed joovad oliiviõli

On öeldud, et mõned Vahemere piirkonna elanikud joovad igal hommikul 1/4 tassi (60 ml) oliiviõli.

Tõepoolest, see võib olla üks viis oma paljude võimalike põletikuvastaste ja haigusi ennetavate eeliste kasutamiseks.

Anekdootlikud lood väidavad, et õli joomine võib mürgitada keha, rahustada magu ja isegi aidata kaalulangusel.

Tegelikult usuvad mõned inimesed, et oliiviõli joomine annab veelgi rohkem eeliseid kui selle kasutamine söögikordade ajal. Selle väite toetuseks pole siiski ühtegi uuringut.

Kokkuvõte Mõned inimesed arvavad, et oliiviõli joomine on tervisele kasulik. Neid väiteid ei ole uuringutega siiski kinnitatud.

Võimalikud eelised

Uuringute kohaselt võib oliiviõli joomine pakkuda mitmeid tervisega seotud eeliseid.

Võib aidata täita tervislike rasvade soovitatavat tarbimist

Enamik inimesi sööb kogu rasva piisavalt, kuid paljud ei saa piisavalt polüküllastumata rasvhappeid (PUFA) ja monoküllastumata rasvhappeid (MUFA), mida leidub teatud õlides, pähklites, seemnetes ja muudes taimsetes allikates (2, 3).

Toitumisjuhised soovitavad saada 20–35% kaloritest rasvadest, peamiselt PUFAdest ja MUFAdest (2).

Oliiviõli on üks rikkalikumaid taimseid MUFA-de allikaid ja selle tarbimine aitab teil täita seda tüüpi rasvavajadusi. MUFAd on eriti kasulikud südame tervisele ja võivad aidata vähendada südamehaiguste riski (4).

MUFA-sid leidub mõnedes loomsetes toodetes, kuid uuringute kohaselt on nende suurim kasu tervisele selle rasva taimset päritolu söömise kaudu (4).

Paar supilusikatäit oliiviõli päevas joomine võib aidata teil selle rasva soovitatud koguse täita, kui toitumine on ebapiisav.

Võib leevendada kõhukinnisust

Oliiviõli joomine võib leevendada kõhukinnisust, mis mõjutab umbes 34% üle 60-aastastest täiskasvanutest (5).

Neljanädalases uuringus andis 50 kõhukinnisusega hemodialüüsi saavale patsiendile päevas umbes 1 teelusikatäis oliiviõli päevas 1 tl (4 ml) oliiviõli märkimisväärselt pehmenenud väljaheite (6).

Lisaks leiti, et oliiviõli tarbimine on kõhukinnisuse leevendamisel sama tõhus kui mineraalõli - tavaliselt kasutatav väljaheitepehmendaja (6, 7).

Veel üks uuring, milles osales 414 üle 50-aastast inimest, leidis, et 97,7% -l rohkem kui 3 soolestiku liikumisest nädalas oliiviõli oli palju (8).

Ehkki need leiud on paljulubavad, on vaja rohkem uuringuid, et paremini mõista, kuidas oliiviõli joomine võib aidata kõhukinnisust leevendada.

Võib olla kasulik südame tervisele

Oliiviõli on juba pikka aega tunnistatud kui südametervislik rasv.

Üks ühend, mis arvatavasti mängib rolli südame tervise toetamisel, on oleiinhape - monoküllastumata rasva tüüp, mida leidub oliiviõlis suurtes kogustes. Muude rasvaallikate asemel kasutamisel võib see vähendada südamehaiguste riski (9).

Tegelikult väidab Toidu- ja Ravimiamet (FDA), et rasvade ja õlide kõrgema küllastunud rasva sisaldusega õlide asendamine 1,5 supilusikatäit (22 ml) päevas kõrge oleiinhappe sisaldusega õlidega võib vähendada teie südamehaiguste riski (9).

Selle eelise saavutamiseks ei tohiks oleiinhappest saadavad kalorid suurendada päevas söödavate kalorite koguarvu.

Samuti leiti 7447 inimesega läbi viidud uuringus, et neil, kes tarbisid päevas vähemalt 4 supilusikatäit (60 ml) oliiviõli, tekkis 30% väiksem tõenäosus südamehaiguste tekkeks, võrreldes nendega, kes järgisid 5 aastat madala rasvasisaldusega dieeti (10).

Veelgi enam, paljud teised uuringud on näidanud, et neil, kellel on palju oliiviõli, on väiksem südamehaiguste risk (11, 12, 13).

Kuigi oliiviõli ja südamehaiguste kohta pole uuringuid puudu, on vaja rohkem uurida, et toetada oliiviõli joomise ideed südame tervise parandamiseks.

Muud eelised

Lisaks ülaltoodud eelistele võib oliiviõli joomisel olla järgmine mõju:

• Aidake stabiliseerida veresuhkrut. 25 tervel inimesel läbi viidud uuring näitas kontrollrühmaga võrreldes 2 tundi pärast oliiviõli sisaldava söögi söömist veresuhkru langust 22% (14).
• Toetage luude tervist. 523 naisega läbi viidud uuringus leiti, et päevas oliiviõli tarbimine üle 18 grammi (20 ml) oli tulemuseks oluliselt suurem luutihedus, võrreldes sellega, et päevas tarbitakse vähem kui see kogus (15).
• Vähendage põletikku. Mitmel oliiviõlis sisalduval ühendil võib olla põletikuvastane toime, sealhulgas oleocanthal. See võib pakkuda valuvaigistavat toimet, mis sarnaneb käsimüügiravimite omadega (16, 17).

Kokkuvõte Oliiviõli on tervislik rasv, mis sisaldab põletikuvastaseid ühendeid. Selle regulaarselt joomine võib olla kasulik teie südamele, luudele ja seedetrakti tervisele ning aitab stabiliseerida veresuhkru taset.

Negatiivsed küljed

Kuigi oliivi joomine võib pakkuda mitmeid võimalikke tervisega seotud eeliseid, tuleb kaaluda varjukülgi.

Kõrge kalorsusega ja võib põhjustada kehakaalu tõusu

Oliiviõli on kõrge kalorsusega, sisaldades 120 kalorit supilusikatäis (15 ml) (18).

Kuigi kalorite tarbimise ja kaalutõusu suhe on keeruline ja sõltub paljudest teguritest, on hästi teada, et kui tarbite rohkem kaloreid kui teie põletate, põhjustab kehakaalu tõus (20).

Lisaks leidis hiljutine uuring, et suurenenud MUFA tarbimine suurendas ka kehakaalu, viidates sellele, et oliiviõli võib liigse tarbimise korral kaasa aidata kehakaalu suurenemisele (19).

Sel põhjusel on oluline kontrollida oma kalorite tarbimist sõltumata kalorite allikast.

Muud kaalutlused

Oliiviõli joomise kaalumisel on oluline arvestada järgmisega:

• Koos toiduga tarbimisel annab rohkem eeliseid. Näiteks suurendab oliiviõli tarbimine koos tomatitoodetega märkimisväärselt haiguste vastu võitlevate antioksüdantide imendumist tomatites (21).
• Võib tervislikke toite tõrjuda. Kuigi oliiviõli on tervislik rasvaallikas, pole see nii toitainerikas kui terved toidud. Liiga palju joomine võib tervislikumat toitu, nagu muud tervislikud rasvad, köögiviljad ja valgud, välja tõrjuda.
• Võimalik allergeen. Oliiviõietolm on haruldane potentsiaalne allergeen ja oliiviõli võib kahjustatud isikutel põhjustada kontaktdermatiiti (22).
• Paljud eelised, mida uuringud ei toeta. Paljusid oliiviõli tarbimise väidetavaid eeliseid ei toeta uuringud, vaid neid toetavad oliiviõli või isiklikke anekdoote müüvad ettevõtted (23, 24).

Kokkuvõte Oliiviõli joomine võib põhjustada kaalutõusu, kui seda tarbitakse liigselt, ja õli üksi joomine pole tõenäoliselt nii kasulik kui selle söömine koos toiduga. Samuti ei toeta uuringud paljusid väiteid oliiviõli joomise kohta.

Kas peaksite jooma oliiviõli?

Oliiviõli võib olla osa tervislikust toitumisest, pakkudes palju tervisega seotud eeliseid.

Siiski on ebaselge, kas suurtes kogustes oliiviõli joomine annaks kasu lisaks soovituslike koguste tarbimisega kaasnevatele eelistele.

Paljud uuringud on dokumenteerinud oliiviõlirikka dieedi järgimise eelised, kuid selle õli joomist toetavad uuringud on piiratud.

Lisaks võib liiga palju oliiviõli joomine tervisliku toidu oma toidust välja tõrjuda.

Lisaks ei tohiks tarbitav kogus teid põhjustada päevase rasva- või kalorikoguse soovituste ületamist.

Kokkuvõte Kuni järgite oliiviõli soovitatud koguseid, saate selle eeliseid kasutada olenemata sellest, kas soovite seda juua või koos sellega süüa.

Alumine rida

Oliiviõli on rikas monoküllastumata rasvade poolest ja sellel on mitmeid tervisega seotud eeliseid, muutes selle mõõduka tarbimise korral tervislikuks lisandiks tasakaalustatud toitumisele.

Regulaarselt tarbitav oliiviõli aitab teil saavutada tervislike rasvade soovitatud tarbimist ja võib teie üldisele tervisele mitmel viisil kasulik olla.

Siiski on vaja rohkem uuringuid, et teha kindlaks, kas oliiviõli joomine on parem kui lihtsalt selle regulaarses koguses toitva toitumise osana kasutamine.