Kuulid kuulikindla kohvi taga

Sisu

• Kas kuulikindla kohvi tervisealased väited on õigustatud?
• Mis kasu on kuulikindlast keto kohvist (kui üldse) tervisele?
• Kas kuulikindla kohvi joomisel on mingeid terviseriske?
• Ülevaade

Selleks ajaks olete tõenäoliselt kuulnud inimestest, kes panevad kohvi sisse võid ja nimetavad seda "tervislikuks". Algselt "kuulikindlaks kohviks" seostatud jookide suundumus on tänu keto dieedile, mis keskendub kõrge rasvasisaldusega toitudele ja jookidele ning piirab süsivesikuid, uue tähelepanu alla. Mis selle sees on? Kuulikindel keto kohv segab tavaliselt tassi musta kohvi 1–2 supilusikatäie soolamata rohuga toidetud võiga ja 1–2 supilusikatäie keskmise ahelaga triglütseriidide (MCT) õliga, mis on kergesti seeditav rasv. (Märkus: treener Jen Widerstrom järgis keto dieeti vaid 17 päeva ja ütleb, et see muutis tema keha täielikult. Keto dieedi ajal lõi ta oma keto kohvi retsepti, milles kasutati kakaovõid, kollageeni peptiide ja vanilli valk.)

Populaarse kohvijoogi taga on Dave Asprey, tehnikaettevõtja, kes väidab, et 450-kaloriline pruul pärsib nälga, soodustab kaalulangust ning parandab energiat ja jõudlust. Ta tunnustab kuulikindlat kohvi selle eest, et ta aitas tal kaotada rohkem kui 100 naela, lisaks aitas tal rohkem magada ja suurendas oma ajujõudu. (Tegelikult on tõestatud, et kohv aitab teil rasva põletada.)

Joogisõpradesse kuuluvad nii ärijuhid, professionaalsed sportlased kui ka kuulsused. Asprey müüb nüüd erinevaid Bulletproofi kaubamärgiga tooteid ja avas läänerannikul Bulletproof Coffee kauplused. (Seotud: see salajane Starbucksi ketojook on hullult maitsev)

Kui te ikka veel kuulikindlale kohvile või keto kohvikohvrile ei hüppa (põhjustel, mis on tõenäoliselt tingitud maitse- või terviseküsimustest ... või mõlemast), siis siin on tervisliku toitumise profil öelda rasvarikka kohvi kohta trend.

Kas kuulikindla kohvi tervisealased väited on õigustatud?

"Rasv on küllastuvam kui mitte midagi, nii et kui lisate selle oma hommikusele tassile, võite tunda end kauem täiskõhuna," ütleb spordidietoloog ja raamatu autor Jenna A. Bell, Ph.D., R.D. Põletatav energia: ülim toidu- ja toitumisjuhend teie aktiivse eluviisi kütmiseks. "Kuid 80-kalorilise kohvi muutmine 400-kaloriliseks kruusiks ei aita tõenäoliselt kaasa kehakaalu langusele, kuna selle koostisosad - kohv, või ja õlid - ei ole näidanud, et need soodustaksid kaalulangust iseseisvalt või koos segamisel. . Selle asemel, et siin teadusele viidata, tahaksin seda loogiliselt kaaluda-ilma treeninguta, kas keegi kaotab seal kaalu, süües rohkem kaloreid? " (OK, üks kord ja kõik: kas või on tervislik?)

Mis kasu on kuulikindlast keto kohvist (kui üldse) tervisele?

"Kuigi kofeiini sisaldavad joogid, nagu kohv ja tee, on tervisele kasulikud-antioksüdandid, täiustatud kognitiivsed funktsioonid, vaimne teravus ja isegi väiksem suremuse risk-on kuulikindlat kohvi raske nimetada" tervislikuks "," ütleb Bell. "Meie keha nõuetekohaseks toimimiseks peate sööma rasva, eriti asendamatuid rasvhappeid (polüküllastumata rasvu), mida leidub kalades, taimeõlides, pähklites ja seemnetes, kuid selle lisamine kohvile ei anna tervisele täiendavat kasu."

Kas kuulikindla kohvi joomisel on mingeid terviseriske?

Aga mis siis, kui olete keto dieedil ja tundub, et ei saa oma päevaks piisavalt rasva? Kas on siis hea kuulikindlat keto kohvi juua? "Kliinilised uuringud on näidanud, et paljude inimeste jaoks võib liigse küllastunud rasva söömine kaasa aidata kõrgele LDL-kolesteroolile," ütleb Bell. "Kui kuulute sellesse kategooriasse, ei pruugi te soovida lisada võid joogile, millega olete juba rahul."

Alumine rida: kui kavatsete kuulikindlat kohvi juua, tehke seda ainult ühel põhjusel-sest arvate, et see maitseb hästi.

Ülevaade