9 peamist kurgi kasu tervisele (koos tervislike retseptidega)

Sisu

• Kuidas kurki kasutada
• 1. Kurgi vesi
• 2. Kurgi hapukurgi retsept
• 3. Kurgi detoximahl
• 4. Kurgisalat

Kurk on toitev köögivili ja madala kalorsusega, kuna see sisaldab rohkelt vett, mineraale ja antioksüdante, millel on mitmeid tervisele kasulikke eeliseid, näiteks kaalulanguse soodustamine, keha hüdreeritud hoidmine ja reguleeritud soolestiku toimimine ning vere vähendamine suhkru tase.

Lisaks kasutatakse kurki laialdaselt naha värskendamiseks ja toniseerimiseks, samuti juuste tervise säilitamiseks ning seda võib tarbida näiteks salatites, mahlades või näomaskide valmistamisel.

Kuidas kurki kasutada

Kurki võib süüa nii toorelt, mahlas ja vitamiinides kui ka soolakurgi kujul, mis on võimalus toitu kauem säilitada. Kuid mitte kõik inimesed ei suuda kurki tõhusalt seedida ja hea alternatiiv madala kalorsusega kiudainete ja vitamiinide tarbimiseks on kõrvits või baklažaan.

1. Kurgi vesi

Mõnel inimesel võib see olla veidi raskesti seeditav ning sellistel juhtudel võiks viilu ja kurgi päeva jooksul vette panna ja juua. Lisaks aitab kurgivesi keha detoksifitseerida, hoida seda hüdreeritud ja varustada antioksüdantidega.

Kurgivee valmistamiseks on soovitatav panna 250 grammi kurki 1 liitrisse vette.

2. Kurgi hapukurgi retsept

Koostis:

• 1/3 tassi õunasiidri äädikat;
• 1 supilusikatäis suhkrut;
• 1/2 tl riivitud ingverit;
• 1 jaapani kurk.

Ettevalmistusrežiim:

Sega suhkur, äädikas ja ingver ning sega, kuni kogu suhkur on lahustunud. Lisa koorega väga õhukesteks viiludeks lõigatud kurk ja jäta enne serveerimist vähemalt kaheks tunniks külmkappi seisma.

3. Kurgi detoximahl

Koostis:

• 2 koorega õuna;
• 1 keskmine kurk;
• 3 piparmündilehte.

Ettevalmistusrežiim:

Eemaldage õuntelt seemned ja peksake segistis kõik koostisosad. Joo jäätist ilma suhkrut lisamata. Vaadake teisi kurgi mahla retsepte, mis aitavad teil kaalust alla võtta.

4. Kurgisalat

Koostis:

• 4 salati lehte;
• 1/2 pakk vesikressi;
• 1 suur tükeldatud tomat;
• 1 keedetud muna;
• 1 kurk ribade või kuubikutena;
• 1 riivitud porgand;
• Maitseaineteks oliiviõli, äädikas, petersell, sidrun ja pune.

Ettevalmistusrežiim:

Küpsetage muna ja lõigake köögiviljad, segades kõike ja maitsestades vastavalt soovile. Serveeri värskelt eelroana lõuna- või õhtusöögiks. Soovi korral võite õhtusöögiks lisada hakitud kana või tuunikala.