10 sidruni kasulikkust tervisele

Sisu

• 1. soosib kaalukaotust
• 2. Hoiab ära kõhukinnisuse
• 3. avaldab gastroprotektiivset toimet
• 4. Kaitseb nakkuste eest
• 5. Parandab naha välimust
• 6. Vähendab vererõhku
• 7. Hoiab ära aneemiat
• 8. Hoiab ära neerukivid
• 9. Hoiab ära vähitüübid
• 10. Hoiab ära akne tekkimise
• Toitumisalane teave sidrunist
• Kuidas kasutada
• Retseptid sidruniga
• 1. Sidrunimahl pirniga
• 2. Tee sidrunikoorega
• 3. Maasika limonaad
• 4. Sidrunimahl apelsiniga

Sidrun on tsitrusviljad, mis lisaks rohkele C-vitamiinile on suurepärane antioksüdant ja rikas lahustuvate kiududega, mis aitavad vähendada söögiisu ja reguleerivad soolestikku ning mida kasutatakse laialdaselt kala, mereandide ja kana maitsestamiseks. Lisaks sisaldavad sidrunikoor ja lehed eeterlikke õlisid, mis annavad neile iseloomuliku lõhna ja mida saab kasutada tee valmistamiseks.

Värskelt koristatud sidrun sisaldab umbes 55% vajalikust päevasest C-vitamiini kogusest, mis toimib tugeva antioksüdandina ja aitab parandada immuunsust, ennetades selliseid haigusi nagu gripp ja nohu, samuti sisaldades muid antioksüdante, näiteks polüfenoole. limonoidid ja kohvihape.

Lisaks keha kaitsevõime suurendamisele võib sidrunil olla ka muid eeliseid tervisele, näiteks:

1. soosib kaalukaotust

Sidrun võib aidata kaalulangetamisel, kuna selles on vähe kaloreid ja see sisaldab palju kiudaineid, moodustades maos kummi ja vähendades söögiisu. Lisaks arvatakse, et C-vitamiin aitab keha detoksifitseerida ja võib kiirendada rasvade oksüdeerumist, mis võib soodustada kaalulangetamise protsessi.

Vesi joomine sidruniga, ilma suhkru ja magusaineta aitab puhastada maitsemeeli, vähendades lisaks magusat toitu, lisaks diureetilisele toimele, aidates võidelda vedelikupeetusega.

2. Hoiab ära kõhukinnisuse

Sidrun aitab soolestikku stimuleerida, kuna selles on palju kiudaineid, mis soodustab väljaheidete läbimist seedetraktist, mõjudes paastu ajal sooja veega paremini.

3. avaldab gastroprotektiivset toimet

Üks sidrunis sisalduvatest toimeainetest on limoneen, millel on bakterite vastu põletikuvastane ja antimikroobne toime. Helicobacter pylori, lisaks mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite tekke ennetamisele.

4. Kaitseb nakkuste eest

Limoneeni tõttu on sidrunil seentevastased ja antibakteriaalsed omadused, mis aitavad võidelda selliste haiguste vastu nagu kandidoos, gripp, nohu ja teiste bakterite nakatumine, näiteks Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae ja Moraxella catarrhalis.

5. Parandab naha välimust

Kuna see sisaldab rikkalikult C-vitamiini, soodustab regulaarne sidruni tarbimine kudede taastumist ja kollageeni moodustumist, mis on struktuur, mis annab nahale tugevuse ja elastsuse, kiirendades haavade paranemist. Lisaks on selles palju antioksüdantsete omadustega bioaktiivseid ühendeid, mis takistavad enneaegset vananemist ja kortsude teket.

6. Vähendab vererõhku

Sidrun võiks aidata vererõhku reguleerida, kuna see sisaldab palju flavonoide, millel on arterite vasokonstriktsioonile pärssiv toime, lõdvestades veresooni ja parandades seeläbi verevoolu. Lisaks on C-vitamiini seostatud ka vererõhu langusega.

7. Hoiab ära aneemiat

Sidrun aitab vältida aneemiat, kuna see sisaldab C-vitamiini, mis soodustab raua imendumist soolestiku tasandil, eriti taimsetest allikatest. Selleks on oluline tarbida selle mineraali rikkaid toite koos C-vitamiini, sealhulgas sidruni rikka toiduga.

8. Hoiab ära neerukivid

Sidrunites sisalduv sidrunhape võib aidata vältida neerukivide teket, kuna uriin on vähem happeline. Lisaks on sellel diureetilised omadused, mis aitab ka kivide teket ära hoida.

9. Hoiab ära vähitüübid

Sidrun sisaldab mitmeid bioaktiivseid ühendeid nagu limonoidid ja flavonoidid, millel on kasvaja-, põletikuvastased ja antioksüdandid, mis takistavad vabade radikaalide teket, kutsuvad esile apoptoosi ja pärsivad rakkude paljunemist.

10. Hoiab ära akne tekkimise

Sidruni antimikroobse ja põletikuvastase omaduse tõttu on võimalik võidelda mõne bakteriga, mis on seotud akne moodustumisega.

Vaadake järgmist videot ja vaadake, kuidas nautida sidruni eeliseid:

Toitumisalane teave sidrunist

Järgmises tabelis on toodud toitev koostis iga 100 g sidruni kohta:

Oluline on mainida, et kõigi eelpool mainitud eeliste saamiseks peab sidrun sisalduma tasakaalustatud ja tervislikus toitumises.

Kuidas kasutada

Parim viis sidruni kõigi eeliste saamiseks on kasutada mahla, viljaliha ja riivitud koort, viimane on oluline tänu sellele, et selle puuvilja eeterlikke õlisid leidub koores.

Sidrunimahla on oluline tarbida külmalt ja kohe, kui see on tehtud, on see tingitud sellest, et 20% C-vitamiinist kaob 8 tunni pärast toatemperatuuril ja 24 tunni jooksul külmkapis olles.

Aneemia ennetamiseks sidruni tarbimisel on oluline seda tarbida koos teiste rauarikaste toitudega, soodustades selle mineraali imendumist soolestikus. Akneravi korral on ideaalne juua igal hommikul 1 klaas sidrunimahla.

Kuna see on väga mitmekülgne, on sidrunil ka muid vähem levinud rakendusi ning seda saab kasutada rasva eemaldamiseks valamust või pliidist, takistades selle happesuse tõttu ka mikroorganismide arengut.

Lisaks võib sidruni eeterlikku õli kasutada difuusorites või õhuvärskendajates aroomiteraapiaks, õhu lõhnastamiseks ja puhastamiseks, eriti hingamisteede infektsioonide korral. Selle aroom võib aidata parandada ka meeleolu, sest sissehingamisel stimuleerib see aju mõjutavat neurotransmitterit norepinefriini.

Retseptid sidruniga

Ehkki hapu, on sidrun suurepärane koostisosa maitsvate magustoitude ja detoksimahlade valmistamiseks, nagu allpool näidatud:

1. Sidrunimahl pirniga

See mahl stimuleerib seedimist ja omab lahtistavat toimet, mis aitab kõhukinnisuse ravis, aidates ka keha puhastada ja detoksifitseerida.

Koostis:

• 1 sidrunimahl;
• 1 kuubikuteks lõigatud pirn;
• 2,5 cm värsket ingverijuurt;
• Pooleks lõigatud kurk kuubikuteks.

Ettevalmistusrežiim:

Klopi kõik koostisosad blenderisse ja serveeri koos mõne jääkuubikuga. Seda võib juua iga päev ja eelistatavalt varahommikul, tühja kõhuga.

2. Tee sidrunikoorega

See tee sisaldab sidruni eeterlikke õlisid, millel on puhastav toime, lisaks sellele, et seda on maitsev võtta näiteks pärast sööki.

Koostisosad

• Pool klaasi vett
• 3 cm sidrunikoort

Ettevalmistusrežiim

Keetke vesi ja lisage seejärel sidrunikoor. Katke paar minutit ja võtke siis veel soojalt, ilma magustamata.

3. Maasika limonaad

Koostisosad

• 2 sidruni mahl
• 5 maasikat
• 1/2 klaasi vett

Ettevalmistusrežiim

Klopi koostisosad segistis ja võta need siis magustamata.

4. Sidrunimahl apelsiniga

Koostisosad

• 2 apelsini
• 1 sidrun
• 100 ml gaseeritud vett

Ettevalmistusrežiim

Pigista apelsin ja sidrun mahlapressi ning sega see looduslik mahl vahuveega ja asu järgmisena. See on loodusliku sooda suurepärane versioon.

Lisaks hoiab sidrun ära teiste puuviljade oksüdeerumise ning selle oksüdeerumise vältimiseks võib seda lisada teistele puuviljadele, näiteks õunale, pirnile, banaanile või avokaadole või isegi puuviljasalatisse.