Teie süsivesikud võivad põhjustada vähki

Sisu

• Ülevaade

Kui meie suhtel süsivesikutega peaks olema ametlik staatus, oleks see kindlasti: "See on keeruline." Kuid uus uuring võib olla see, mis veenab teid lõpuks oma hommikuse saiaga lahku minema: Keskkonnatöörühma (EWG) 86 populaarse leiva ja küpsetise uue analüüsi kohaselt võivad teatud lisandid paljudes töödeldud süsivesikutes tegelikult vähki põhjustada.

Süüdi on kaaliumbromaat, enamiku töödeldud küpsetiste koostisaine, mida lisatakse jahule, et tainast kõvaks muuta ja anda sellele ebaloomulikult valge värv, millest olete õppinud võimalusel hoiduma. Tegelikult on see üks 14 keelatud toidust, mis on USA -s endiselt lubatud ja nüüd on EWG analüüs leidnud, et kaaliumbromaat on loomkatsetes otseselt seotud neeruvähi ja kilpnäärme kasvajate kasvuga ning mis veelgi murettekitavam, kahjustab geneetilist materjali inimese maksas ja soolerakkudes-rääkige kõhule kahjulikust!

Need kõrgelt töödeldud üheteralised süsivesikud (mõelge: pasta, sai) võivad ka teie veresuhkrut ja isegi teie vaimset tervist kahjustada (lisateavet leiate artiklist Kuidas halvad ja head süsivesikud teie aju mõjutavad). Yikes!

Kuid enne, kui loobute süsivesikutest täielikult, pidage meeles, et EWG analüüs puudutab ainult hirmutavaid valgeid asju, mis tähendab, et vaenlane on töödeldud sai ja küpsetised (vaadake EWG täielikku kaaliumbromaati sisaldavate toitude loendit). Head täisteratooteid sisaldavad süsivesikud on endiselt teie sõber, eriti kuna nad teevad suurepäraseid asju, näiteks aitavad teil neid pikki jookse läbi viia (halleluuja, süsivesikute laadimine!) Ja lisavad teie elule isegi aastaid, kuna madala süsivesikusisaldusega dieet on seotud lühemaga Oodatav eluiga.

Kui hoiate endiselt kinni nendest töödeldud küpsetistest või igapäevasest pausiruumist pärit kondiitritoodetest, on aeg need täielikult välja lõigata, et eelistada täisteratooteid, mis on valmistatud lisanditeta jahudest. Ja kui teil hakkab oma täisteratoodetest veidi tüdima, proovige ühte neist seitsmest täisterast, mis aitavad teid pruuni riisi rüpest välja murda.

Ülevaade