Ingveri eelised tervisele

Sisu

• Mis on ingver?
• Ingveri eelised tervisele
• Kuidas ingverijuurt kasutada
• Kuum ingveri tee
• Laim ja ingver JäätunudTee
• Ülevaade

Olete ilmselt kõhutõve leevendamiseks rüüpanud ingveriõlut või lisanud mõnele marineeritud viilule sushit, kuid ingveri kõiki tervisega seotud eeliseid on veelgi rohkem. Sellel on nii võimas maitse kui ka võimas toitaine.

Mis on ingver?

Ingver pärineb maa -alusest juurest või risoomist Zingiber officinale taim. Seda saab kuivatada pulbriks või tarbida värskena, mõlemale on samasugune kasu tervisele-olgu siis rüübata ingverivett, muuta see ingverimahlaks, ingverismuutiks, ingveriteeks või ingveriseguks. Ingveri vürtsikas maitse tuleb värske juure kasutamisel pisut rohkem esile, nii et veerand teelusikatäit jahvatatud ingverit on ligikaudu samaväärne teelusikatäie riivitud värske ingveriga.

Ingveri eelised tervisele

Tl värsket ingverit sisaldab ainult kahte kalorit, kuid see pole kerge. Lisaks oma pikale ajaloole kõhuhädade ravimina on selle vürtsi taga ka raske teadus. Siin on ingveri kasu tervisele.

Toimige põletikuvastase ainena."Ingverijuur sisaldab mitmeid ühendeid, näiteks gingeroole, mis on võimelised põletikku tekitavate tsütokiinide immuunrakkude sünteesi ära hoidma või vähendama," ütleb Kanada Dalhousie ülikooli professor Ph.D. David W. Hoskin. Hoskin ütleb, et ingver võib aidata kroonilise põletiku põhjustatud haigustega inimesi ja need põletikuvastased omadused võivad kaitsta ka vähktõve eest. (Ühendage ingver kurkumiga, millel on ka põletikuvastane toime, täiendavaks kaitseks.)

Aitab taastuda pärast intensiivset treeningut. Kas treenite suureks sündmuseks, mis paneb teie lihased proovile? Ingveri söömine enne rasket treeningut võib aidata teil end pärast seda tugevamana tunda, soovitab ajakirjas avaldatud uuring Fütoteraapia uuringud. Inimesed, kes tarbisid umbes neli grammi (veidi üle kahe teelusikatäie) jahvatatud ingverit iga päev viis päeva enne intensiivset vastupanuharjutust, olid 48 tundi pärast treeningut tugevamad kui need, kes tarbisid selle asemel platseebot.

Vähendage LDL -kolesterooli. Teie süda tänab teid selle vürtsi lisamise eest oma dieeti. Ajakirjas avaldatud uuringu ülevaade Fütomeditsiin näitas, et inimesed, kes täiendasid oma dieeti regulaarselt rohkem kui 2000 mg päevas (vaid veidi rohkem kui ühe teelusikatäie) jahvatatud ingveriga, vähendasid oma artereid ummistavat LDL-kolesterooli umbes 5 punkti võrra.

Aidake teil oma veresuhkrut kontrollida. Ingver võib aidata II tüüpi diabeediga inimestel oma seisundit aja jooksul parandada, soovitab ajakirjas avaldatud uuringu ülevaade Ravim. II tüüpi diabeediga inimesed, kes tarbisid kaheksa kuni 12 nädala jooksul päevas veidi alla teelusikatäie kuni veidi üle kahe teelusikatäie jahvatatud ingverit, parandasid oma hemoglobiini A1C, markerit, mis näitab keskmist veresuhkru taset viimase kolme kuu jooksul.

Rahustage iiveldust raseduse ajal. Ajakirjas avaldatud uuringu ülevaates Ekspertarvustus kliinilisest farmakoloogiast, analüüsisid teadlased kaheksat tavalist iiveldusevastast vahendit raseduse ajal ja jõudsid järeldusele, et ingver on parim valik nii iivelduse kui ka oksendamise vähendamiseks. Ingver võib teid aidata ka pärast lapse saabumist. Naised, kes võtsid pärast C-lõiku ingveri toidulisandit, taastasid oma söömisvõime varem kui need, kes platseebot võtsid, vastavalt uuringus avaldatud uuringule.Teaduslikud aruanded.

Vähendage meditsiinilistest protseduuridest tingitud iiveldust. Inimestele, kes seisavad silmitsi vähiravi või operatsiooniga, võib ingver aidata ka iiveldust leevendada. aastal avaldatud uuringu ülevaadeBMJ Avatud soovitab, et inimestel, kellele tehakse ingverit enne laparoskoopilist operatsiooni või sünnitus- või günekoloogilist operatsiooni, on iivelduse ja oksendamise oht väiksem kui neil, kellele ingverit ei anta. aastal avaldatud uuringute kohaselt võib ingver aidata keemiaravi saavatel patsientidel end paremini tunda isegi siis, kui neil esineb iiveldust.Toitained.

Haavandilise koliidi sümptomite leevendamine. Ingveri kõhtu kaitsev toime võib laieneda inimestele, kellel on diagnoositud seedetrakti seisund (mis on teada, paljudel naistel). Haavandilise koliidi (põletikuline soolehaigus) põdevatel inimestel, kes tarbisid 2000 mg jahvatatud ingverit (vaid veidi rohkem kui üks teelusikatäis) päevas 12 nädala jooksul, vähenes nende haiguse tõsidus ja elukvaliteet. ajakirjas avaldatud uuringTäiendavad ravimeetodid meditsiinis.

Kuidas ingverijuurt kasutada

Mis puutub ingverijuure kasutamisse, siis see vürtsikas koostisosa annab rohkem kui lihtsalt löögi teie puu- ja köögiviljamahladele. Riivitud ingverit võid lisada marinaadidesse ja kastmetesse.

Valmista ingverismuuti:Lõika 1-tolline tükk värsket ingverit smuutidesse, soovitab Susan McQuillan, M.S., R.D.N., C.D.N., New Yorgis asuv dieediarst.

Valmistage ingveri mahl: Proovige McQuillani kiiret trikki: riivige ingverijuur poole paberrätiku peale ja seejärel servad kokku. Pigista ingveri kimp väikese kausi kohale, et koguda mahl. Seejärel lisage see karriroale, suvikõrvitsasupile või teele.

Lisandiks kasuta ingverijuurt. Julienne ingveri juur ja praadige seda keskmise kuumusega koos väikese koguse õliga mittenakkuval pannil, kuni see on krõbe ja kergelt pruunistunud, ütleb McQuillan. Piserdage krõbedaid tükke kõigele, mis teile meeldib-see on suurepärane praetud friikartulitele, lisab ta.

Lisa salatile ingverit. Lisage hakitud ingverijuurt omatehtud salatikastmetele, nagu oliiviõli ja õunasiidri äädikas, soovitab Ruth Lahmayer Chipps, M.S., R.D.N., registreeritud toitumisspetsialist Wisconsini Black Riveri mälestushaiglas.

Ingverijuure kasutamiseks inspiratsiooni saamiseks proovige neid kuut maitsvat retsepti ingveriga, neid soojendavaid ja külma ilmaga ingveriretsepte või valmistage allpool kuum või jäine ingveritee.

Kuum ingveri tee

Koostis:

• 3 untsi õhukeselt viilutatud ingverijuurt
• 1 tass vett

Juhised:

1. Lisa ingveriviilud ja vesi väikesesse potti.
2. Keeda ja seejärel kurna. Lisage maitse järgi mett.

Laim ja ingver JäätunudTee

Koostis:

• 6 untsi värske ingver, kooritud ja õhukesteks viiludeks
• 8 tassi vett
• 3 laimi, koor ja mahl
• 3 supilusikatäit mett

Juhised:

1. Keeda vett, ingverit ja laimikoort 6-8 minutit.
2. Eemaldage kuumusest, segage juurde mesi ja laske 1 tund tõmmata.
3. Sega juurde laimimahl ja serveeri serveerimiseks jääl või jahuta.

Ülevaade