Kaalulangetamise küsimused ja vastused: vegan dieet

Sisu

• Ülevaade

K. Olen alati olnud ülekaaluline ja pühendusin hiljuti veganile. Kuidas kaotada 30 kilo, ohverdamata kehale vajalikke vitamiine, mineraalaineid ja muid toitaineid?

A. Kui loobute kõikidest loomsetest saadustest, on kaalulangus praktiliselt vältimatu. "Enamik inimesi, kes on mõnda aega vegantoidul olnud, kipuvad olema lahjad, sest neile kättesaadavad toiduvalikud on vähem kaloririkkad," ütleb Cindy Moore, RD. Veenduge, et puu-, köögiviljad, teravili ja kaunviljad on teie toitumine; need toidud on toitev, kiudainerikas ja suhteliselt täidlane. Vähendage kartulikrõpse ja muid töödeldud suupisteid, mis on küll tehniliselt veganid, kuid on toiteväärtuselt tühjad ja kaloririkkad.

Tehke ühiseid jõupingutusi, et saada oma dieeti piisavalt valku selliste toiduainete kaudu nagu oad, tofu, pähklid ja sojapiim. Valk aitab teil rahul olla, nii et teil pole kiusatust rämpstoitu süüa. Samuti on veganitel oht kaltsiumi, D -vitamiini, tsingi, raua ja muude toitainete puudujääkide tekkeks, seega võiksite konsulteerida registreeritud toitumisspetsialistiga, kes on spetsialiseerunud vegantoidule. "Kuna see on teie jaoks uus elustiil, on oluline mõelda, milliseid toite peate oma dieeti lisama, mitte ainult sellest, millest loobute," ütleb Moore.

Ülevaade