Milleks on K-vitamiin ja soovitatav kogus

Sisu

• Milleks on K-vitamiin
• K-vitamiini rikkad toidud
• Soovitatav kogus
• K-vitamiini puudumise sümptomid
• Millal toidulisandeid kasutada

K-vitamiin mängib kehas rolli, näiteks osaleb vere hüübimises, ennetab verejooksu ja tugevdab luid, kuna see suurendab kaltsiumi fikseerumist luumassi.

Seda vitamiini leidub peamiselt tumerohelistes köögiviljades, nagu brokoli, lehtkapsas ja spinat - toidud, mida tavaliselt väldivad inimesed, kes kasutavad südameataki või insuldi vältimiseks antikoagulante.

Milleks on K-vitamiin

K-vitamiin on keha jaoks väga oluline, kuna see täidab järgmisi funktsioone:

• Segab vere hüübimist, vere hüübimiseks oluliste valkude (hüübimisfaktorid) sünteesi kontrollimine, verejooksu kontrollimine ja paranemise soodustamine;
• Parandab luutihedust, kuna see stimuleerib luudes ja hammastes suuremat kaltsiumi fikseerimist, hoides ära osteoporoosi;
• Hoiab ära enneaegsete laste verejooksukuna see hõlbustab vere hüübimist ja takistab neil imikutel tüsistusi;
• Aitab veresoonte tervist, jättes neile suurema elastsuse ja ilma kaltsiumi akumulatsioonita, mis võib põhjustada selliseid probleeme nagu ateroskleroos.

Oluline on meeles pidada, et selleks, et K-vitamiin saaks aidata kaasa luumassi tiheduse paranemisele, peab toidus olema piisavalt kaltsiumi, nii et seda mineraali oleks luude ja hammaste tugevdamiseks piisavas koguses.

K-vitamiin jaguneb 3 tüüpi: k1, k2 ja k3. K1-vitamiini leidub looduslikult toidus ja see vastutab hüübimise aktiveerimise eest, samas kui k2-vitamiini toodab bakterifloora ja see aitab kaasa luude moodustumisele ja veresoonte tervisele. Lisaks neile on olemas ka nn k3-vitamiin, mida toodetakse laboris ja millest valmistatakse seda vitamiini.

K-vitamiini rikkad toidud

Peamised K-vitamiinirikkad toidud on rohelised köögiviljad, näiteks brokoli, lillkapsas, vesikress, rukola, kapsas, salat ja spinat. Lisaks võib seda leida ka sellistest toiduainetest nagu kaalikas, oliiviõli, avokaado, muna ja maks.

Õppige tundma teisi K-vitamiini rikkaid toite ja nende kogust.

Soovitatav kogus

Igapäevane K-vitamiini soovitatav kogus sõltub vanusest, nagu allpool näidatud:

Üldiselt saab neid soovitusi mitmekülgse ja tasakaalustatud toitumise ning mitmekülgse köögivilja tarbimisega hõlpsasti kätte.

K-vitamiini puudumise sümptomid

K-vitamiini puudus on haruldane muutus, kuna seda vitamiini leidub mitmes toidus ja seda toodab ka soolefloora, mis peab hea tootmise jaoks olema tervislik. K-vitamiini puuduse peamiseks sümptomiks on raske peatada verejooksu, mis võib tekkida nahas, nina kaudu, väikese haava kaudu või maos. Lisaks võib tekkida ka luude nõrgenemine.

K-vitamiini puudus on tõenäolisem inimestel, kellel on olnud bariaatriline operatsioon või kes võtavad ravimeid rasva imendumise vähendamiseks soolestikus.

Millal toidulisandeid kasutada

K-vitamiini toidulisandeid tohib kasutada ainult arsti või toitumisspetsialisti juhendamisel ja ainult siis, kui veres on selle vitamiini puudus, mille saab tuvastada vereanalüüside abil.

Üldiselt on riskirühmad enneaegsed lapsed, bariaatrilise operatsiooni läbinud inimesed ja inimesed, kes kasutavad ravimeid sooles rasva imendumise vähendamiseks, kuna K-vitamiin lahustub ja imendub koos toidust pärineva rasvaga.