10 tervislikku vahetust parema elu nimel

Sisu

• 1. Lehmapiim riisipiima jaoks
• 2. Kaarobi šokolaadipulber
• 3. Külmutatud konservid
• 4. Plastik klaasmahutite abil
• 5. Levinud orgaaniliste puuviljade poolt
• 6. Suvikõrvitsa lasanje tavaline lasanje
• 7. Röstimise või grillimisega praetud toit
• 8. Ürdisoola tavaline sool
• 9. Maitseained isetehtud maitseainete jaoks valmis
• 10. Pakendatud suupisted omatehtud laastude järgi

Lihtsate vahetuste tegemine, näiteks lehmapiima võtmise lõpetamine mõne taimse piima vastu ja pulbristatud šokolaadi vahetamine kakao või kaarobi vastu, on mõned hoiakud, mis parandavad elukvaliteeti ja hoiavad ära selliste haiguste ilmnemise nagu kõrge kolesteroolitase ja diabeet. Kuid lisaks võib seda tüüpi vahetus olla kasulik pika, tervisliku ja lahja elu jaoks.

Vaadake allolevast videost, milliseid 10 tervislikku vahetust toitumisnõustaja Tatiana Zanin osutab:

1. Lehmapiim riisipiima jaoks

Lehmapiimas on palju rasva ja paljudel inimestel on raske laktoosi seedida, mistõttu see on sallimatu, nii et suurepärane võimalus on asendada riisipiim, mandlipiim või kaerapiim, mida saate osta nii supermarketist kui ka kodus.

Kuidas teha: Keetke 1 liiter vett ja lisage seejärel 1 tass riisi ja laske 1 tund madalal kuumusel kaetud panniga. Pärast külma peksmist segistis kõik läbi ja lisage seejärel 1 kohvi lusikatäis soola, 2 supilusikatäit päevalilleõli, 2 tilka vanilli ja 2 supilusikatäit mett.

2. Kaarobi šokolaadipulber

Šokolaadipulber sisaldab palju suhkrut, mistõttu on see halb võimalus eriti dieedil olevate või diabeedihaigete jaoks. Aga kui saate pulbristatud šokolaadi vahetada ovomaltiini või jaanikauna vastu, mis on ka suurepärased asendajad šokolaadile, millel on muid olulisi toitumisomadusi ja millel pole kofeiini. Lisaks ei märka keegi vahet ja teie suurendate toidu mitmekesisust. Neid saab kasutada igas retseptis, mis sisaldab algselt šokolaadi, kaotamata värvi või maitset.

3. Külmutatud konservid

Herned ja maisi konservid saab hõlpsasti vahetada külmutatud herneste ja maisi vastu. Konservides on hoidiste heas seisukorras hoidmiseks alati vett ja soola. Seetõttu on hea võimalus eelistada alati neid, mis tulevad külmutatud pakendites, või muidu teha ise külmutatud toite. Kuid kõike ei saa kodus külmutada, vaadake, kuidas toitu toitaineid kaotamata külmutada.

4. Plastik klaasmahutite abil

Plastpakendid võivad sisaldada kantserogeene nagu BPA ja parim viis selle riski vähendamiseks on asendada kõik kodus olevad pakendid klaasanumatega või märkega, et teil pole seda ainet valmistamisel. Lisaks on klaasist kergemini puhastatavad, need pole plekilised, neid ei saa veel lauas serveerimiseks kasutada.

5. Levinud orgaaniliste puuviljade poolt

Orgaanilised puuviljad on kallimad, kuid tervis on hindamatu, ehkki need pole silmale nii ilusad, on palju tervislikumad ja täis toitaineid. Pinnases ja tehases kasutatavad kemikaalid, mis tagavad suure toodangu ja madalad hinnad, kogunevad kehasse aastate jooksul ning kahjustusi ja tagajärgi pole võimalik mõõta.

6. Suvikõrvitsa lasanje tavaline lasanje

Meie supermarketist ostetud lasanjepasta võib asendada suvikõrvitsa viiludega, mis on lisaks vähem kalorikale võimalusele ka palju tervislikum. Kui teile suvikõrvits ei meeldi või kui teil pole veel julgust traditsioonilist lasanjet köögiviljade vastu vahetada, vahetage seda järk-järgult. Lasanje saate teha, pannes 1 tainakihi ja järgmisele kihile asetage viilutatud suvikõrvits maitsega harjumiseks.

7. Röstimise või grillimisega praetud toit

See on klassikaline, kuid peaaegu kõiki praetud toite saab röstida ilma maitset kaotamata. Niisiis, valige grillitud, valmistatud plaadil väikese koguse oliiviõli või isegi vähese veega või pange kõik ahju. Kui arvate, et toit pole ahjus nii pruunikas, siis kui see on peaaegu valmis, kasutage oliiviõli ja laske sellel veel paar minutit pruunistada.

8. Ürdisoola tavaline sool

Tavaline sool sisaldab palju naatriumi ja seetõttu tuleks seda tarbida mõõdukalt. Brasiilias on keskmine päevane soolatarbimine rohkem kui kahekordne Maailma Terviseorganisatsiooni soovitatud kogus ja seetõttu peavad kõik südamehaiguste vältimiseks tulevikus soola tarbimist vähendama.

Kuidas teha: Pange klaasanumasse 10 grammi: rosmariini, basiilikut, pune, peterselli ja 100 g soola.

9. Maitseained isetehtud maitseainete jaoks valmis

Maitseained, mille supermarketist leidsime, on praktilised ja maitsvad, kuid need on täis toksiine, mis kahjustavad igat dieeti. Nad on rikkalikult naatriumisisaldusega ja seetõttu soodustavad vedelikupeetust ning on seetõttu eriti ohtlikud neile, kellel on kõrge vererõhk või kes kannatavad turse käes.

Kuidas teha:Lõika sibulad, tomatid, paprika, küüslauk ja kasutage peterselli ja murulauku, et rohkem maitset saada, ja viige kõik tasasele tulele, lastes sellel keeda. Kui olete valmis, jaotage see jäävormidesse ja külmutage.

10. Pakendatud suupisted omatehtud laastude järgi

Palju odavam ja tervislikum on kodus teha maguskartuli-, õuna- või pirnikrõpse. Supermarketist ei pea ostma rasva ja soola täis pakendatud suupisteid ja laaste, kui suudate valmistada maitsvaid ja tervislikke, vitamiinirikkaid retsepte, mis aitavad teie kehal alati hästi toimida, säästavad siiski veidi kaloreid ja tarbivad vähem rasva. Ilus on ka kodus sõpru vastu võtta.

Kuidas teha: Viiluta lihtsalt soovitud toit ja aseta küpsetusplaadile ning küpseta umbes 20 minutit, kuni see on hästi küpsenud ja krõbe. Maitse lisamiseks maitsesta ürdisoolaga. Maguskartulikrõpsude retsepti kohta leiate lisateavet siit.