Edukas dieet

Sisu

• Milliseid toite süüakse?
• Milliseid toite välditakse?
• Milline on potentsiaalne kasu tervisele?
• Millised on riskid ja võimalikud kõrvaltoimed?
• Kes peaks proovima edukat dieeti?
• Võimalus kaasa võtta

Ülevaade

Edukas dieet on toores vegan elustiili kava, mille on välja töötanud endine profisportlane Brendan Brazier. See on välja toodud tema samanimelises raamatus, mis pakub lugejatele hommikusöögi, lõuna-, õhtusöögi-, smuuti- ja suupistete retsepte lisaks 12-nädalasele toidukavale, mida dieediga alustades järgida.

Edukat dieeti järgivad inimesed ei arvesta kaloreid ega piira osi. Selle asemel soovitatakse neil süüa mitu väikest söögikorda päevas, et hoida veresuhkru ja energiatase kogu päeva jooksul ühtlasena.

Plaan väidab, et see aitab kaasa kehakaalu langusele, energiatasemele, stressi vähendamisele, veresuhkru stabiliseerimisele ja südame-veresoonkonna tervisele. Samuti väidab see, et see pakub üldist kasu tervisele.

Milliseid toite süüakse?

Edukalt dieedil olevad inimesed peavad tarbima taimset, tervislikku toitu, mis on toores või minimaalselt küpsetatud madalal temperatuuril - teisisõnu toite, mis on nende looduslikule olekule võimalikult lähedal.

Selles plaanis peate järgima toitaineterikkaid toite:

• oad
• seemned
• leherohelised
• köögiviljad
• puuviljad
• kanep
• külmpressitud õlid
• õunasiidri äädikas
• mereköögiviljad
• pruun riis

Iga söögikord peaks sisaldama palju valke, palju kiudaineid ja tervislikke rasvu ilma loomsete saadusteta.

Selle dieedi eesmärk on tarbida tooreid vegan supertoite, mis tarnivad kõiki teie keha jaoks vajalikke toitaineid, ilma et oleks vaja vitamiine, mineraale või toitaineid täiendavalt täiendada.

Kui plaanite järgida edukat dieeti, leiate, et kogu päeva jooksul on rahul pika taimse toidu nimekiri.

Milliseid toite välditakse?

Kui otsustate järgida edukat dieeti, peate kõrvaldama kõik loomsed saadused, sealhulgas:

• liha (veiseliha, sealiha, lambaliha, piisonid jne)
• kala (valge kala, lõhe, tuunikala jne)
• mereannid ja koorikloomad (krevetid, austrid, kalamari, kammkarbid, krabi jne)
• munad, kodulinnud (kana, kalkun jne)
• piimatooted (juust, jogurt, piim, koor, keefir jne)

Lisaks väldite rafineeritud süsivesikuid ning kõrge tärklise- ja suhkrusisaldusega toite. Samuti peate piirama toitu, mida küpsetatakse madalal temperatuuril. Kuigi neid lubatakse edukal dieedil väikestes kogustes, ei soovitata sageli tarbida.

Lõpuks soovitatakse teil töödeldud toitu võimalikult palju välja lõigata või vähendada, kuna paljud sisaldavad lisaaineid ning sisaldavad palju suhkrut, soolasid ja rasvu.

Milline on potentsiaalne kasu tervisele?

Inimesed, kes söövad taimseid toite, suudavad tavaliselt hoida tervislikumat kehakaalu ning neil on madalam vererõhk ja kolesterool kui neil, kes seda ei tee. Vegandieedid on vähendanud 2. tüüpi diabeedi, kõrge vererõhu, rasvumise ja kardiovaskulaarsete haiguste esinemist, ehkki potentsiaalsete pikaajaliste tervisekahjustuste põhjalikumaks uurimiseks tuleb läbi viia suuremad katsed.

Hiljutine väike uuring näitas, et veganlik eluviis on II tüüpi diabeediga inimeste veresuhkru reguleerimisel tõhus, kuid selles konkreetses valdkonnas on vaja rohkem uurida.

Need, kes lapsendavad, võivad kasutada ka retseptiravimite arvu vähendamist, krooniliste terviseseisundite leevendamist ja vähiriski vähendamist.

Töödeldud toitude väljajätmine toidust võib vähendada soola, suhkru ja ebatervislike rasvade tarbimist ning eemaldada kunstlikud töödeldud koostisosad, mida looduslikult esinevates tervetes toitudes pole.

Eduka dieedi looja Brendan Brazier kinnitab, et kava järgimine aitab vähendada stressi ja ärevuse taset. Need on aga anekdootlikud eelised, mida uuringud pole toetanud.

Millised on riskid ja võimalikud kõrvaltoimed?

Vegandieedile üle läinud inimesed võivad sattuda toitainete puuduse ohtu. See kehtib eriti loomsete saaduste toitainete, näiteks raua, D-vitamiini, kaltsiumi, DHA ja B-12 vitamiini kohta.

Kuigi edukas dieet ei luba toidulisandeid, võite leida, et soovitatud igapäevaste nõuete täitmiseks peate mõnda neist toitainetest täiendama.

Nagu iga toitumismuutuse puhul, integreerige edukas dieet järk-järgult oma elustiili, selle asemel, et teha korraga äärmuslikke muutusi. Alustuseks lisage üks või kaks edukalt heaks kiidetud suupistet või sööki korraga ja seejärel liikuge aeglaselt täisdieedini.

Muudatuste tegemisel võib teil tekkida seedetrakti distress (puhitus, sooleharjumuste muutused jne), ärrituvus ja peavalud, eriti kui muudate liiga lühikese aja jooksul liiga palju.

Kes peaks proovima edukat dieeti?

Isikud, kellel on kõrge vererõhk, kõrge kolesterool, südame-veresoonkonna haigused, II tüüpi diabeet, kroonilised seisundid või kes on rasvunud, võivad edukast dieedist kasu saada.

Muidu võivad terved inimesed, kes soovivad oma dieeti puhastada ja tarbitavatest toitudest rohkem toitaineid saada, kasuks ka sellise vegan elustiili kasutamisel nagu edukas dieet.

Inimesed, kellel on, peaksid veganliku eluviisi kasutamisel olema ettevaatlikud, kuna teatud taimed, nagu mais, maguskartul, soja ja toored ristõielised köögiviljad, on goitrogeenid ja võivad teie sümptomeid veelgi süvendada.

Nende köögiviljade keetmine muudab need kilpnäärmehaigusega inimeste jaoks ohutuks söömiseks, kuid kuna keedetud köögiviljad on eduka dieedi korral piiratud, võib vaja minna need toidud täielikult kõrvaldama.

Lisaks peaksid inimesed, kes järgivad edukat dieeti, piirama toitu, kus on palju fosforit ja kaaliumi.

Võimalus kaasa võtta

Taimsed täistoiduga veganidieedid, nagu edukas dieet, võivad pakkuda kehakaalu langetamist ja kasu tervisele neile, kes järgivad elustiili, sealhulgas südame-veresoonkonna haiguste, II tüüpi diabeedi, kõrge vererõhu ja kõrge kolesteroolisisaldusega inimestele.

Nagu iga elustiili muutmise puhul, tuleks ka edukas dieet integreerida järk-järgult, läheneda ettevaatusega ja kohandada vastavalt teie individuaalsetele toitumisvajadustele.