Kas pudeli- või kraanivesi on teie tervisele parem?

Sisu

• Kraanivee plussid ja miinused
• Ohutus võib olenevalt teie asukohast erineda
• Maitseb sama hästi kui pudelivesi
• Keskkonnamõju on palju väiksem kui villitud
• Odav ja mugav
• Pudelivee plussid ja miinused
• Võib sisaldada mikroplastreid
• Maitse erinevused
• Vähem keskkonnasõbralik kui kraanivesi
• Kallis, kuid mugav
• Mis on parem?
• Alumine rida

Viimase paari aasta jooksul on pudelivee tarbimine märkimisväärselt kasvanud, kuna seda peetakse kraaniveest ohutumaks ja paremaks maitsmiseks.

Tegelikult joob USA-s iga inimene umbes 30 gallonit (114 liitrit) pudelivett aastas (1).

Keskkonnaprobleemide ja võimaliku tervisemõju tõttu hakkavad paljud inimesed siiski mõtlema, kas kraanivesi on parem.

Selles artiklis võrreldakse kraanivett ja pudelivett, et aidata teil otsustada, mida juua.

Kraanivee plussid ja miinused

Kraanivesi, mida nimetatakse ka olmeveeks, pärineb suurtest kaevudest, järvedest, jõgedest või veehoidlatest. Tavaliselt läbib see vesi veepuhastusjaama, enne kui see juhitakse kodudesse ja ettevõtetesse (2).

Kuigi mõnes piirkonnas on probleemiks saastunud joogivesi, on kraanivesi üldiselt ohutu, mugav ja keskkonnasõbralik.

Ohutus võib olenevalt teie asukohast erineda

Haiguste kontrolli ja ennetamise keskuste (CDC) andmetel on Ameerika Ühendriikides üks maailma ohutumaid joogiveevarusid (3).

USA avalikku kraanivett reguleerib keskkonnakaitseagentuur (EPA). EPA ülesanne on ohutu joogivee seaduse (SDWA) (4, 5) kohaselt joogivees leiduvate võimalike saasteainete kindlaksmääramine ja õiguslike piirmäärade kehtestamine.

Praegu on EPA kehtestanud õiguslikud piirid enam kui 90 saasteainele, sealhulgas raskmetallidele, nagu plii, ja mikroobidele E. coli (6).

Sellegipoolest võib joogivee saastumine siiski aset leida. Näiteks võib teatavates piirkondades olla suurem kokkupuude toksiinidega, näiteks tööstuslike saasteainete või põllumajandusliku äravoolu bakteritega (7).

Lisaks võivad vanad torustikud tuua saasteaineid, nagu plii, ja loodusõnnetused, näiteks üleujutused, võivad ajutiselt saastada avalikke veesüsteeme (7).

Samuti väidavad paljud rahvatervise organisatsioonid, et EPA praegused teatud toksiinide piirnormid pole piisavalt ranged.

Keskkonna töörühma (EWG) andmetel pole USA vee-eeskirju peaaegu 20 aasta jooksul uuendatud. Seetõttu võivad teatud toksiinid kahjustada haavatavaid elanikkonnarühmi, näiteks lapsi ja rasedaid (8).

Ehkki EPA nõuab vee-ettevõtetelt iga-aastaste kvaliteediaruannete esitamist, võimaldab EWG kraanivee andmebaas ka üksikisikutel vaadata oma kohaliku veevarustuse saastearuandeid.

Lisaks võivad kodused veefiltrid parandada teie kraanivee ohutust (3).

Pidage meeles, et majanduspartnerlusleping kontrollib ainult avalikke veeallikaid. Kui saate oma vett privaatsest kaevust, vastutate selle ohutuse testimise eest.

Maitseb sama hästi kui pudelivesi

Väidetavalt maitseb pudelivesi paremini kui kraanivesi.

Kuid pimedate maitsetestide puhul ei suuda enamik inimesi öelda erinevust kraanivee ja pudelivee vahel (9, 10).

Kraanivesi maitseb üldiselt samamoodi nagu pudelivesi. Sellegipoolest võivad maitset mõjutada sellised tegurid nagu mineraalide sisaldus või teie veetorude tüüp ja vanus.

Keskkonnamõju on palju väiksem kui villitud

Enne maja juurde jõudmist hoitakse vett puhastusettevõttes, kus see läbib potentsiaalsete saasteainete eemaldamiseks mitu protsessi. Desinfitseerimise ajal võib lisada kemikaale, et hävitada allesjäänud mikroobid ja kaitsta mikroobe (3).

Pärast klaasist vee joomist pesete klaasi tõenäoliselt käsitsi või nõudepesumasinas.

Kõik need sammud kasutavad kemikaale ja energiat, põhjustades seeläbi keskkonnamõju. Sellegipoolest on kraanivee üldine keskkonnamõju oluliselt väiksem kui pudelisse villimisel (11).

Lisaks ei vaja kraanivesi plast- ega muid ühekordselt kasutatavaid mahuteid, mis võivad sattuda prügilatesse.

Odav ja mugav

Kraanivee suurim eelis on võib-olla selle odav hind ja mugavus.

Enne uksest välja asumist on korduvkasutatav pudel kraaniveega täidetud. Kraanivett on saadaval ka restoranides, baarides ja avalikes joogipurskkaevudes - ning see on peaaegu alati tasuta.

Kuigi kvaliteet võib piirkonniti erineda, on kraanivesi üldiselt ohutu, odav ja keskkonnasõbralik.

Pudelivee plussid ja miinused

Pudelivesi pärineb paljudest allikatest.

Mõned tooted koosnevad lihtsalt villitud kraaniveest, teised aga värskest allikaveest või muust allikast.

Maa-alustest allikatest pärit pudeliveel on tavaliselt Sööda- ja Ravimiameti (FDA) poolt heaks kiidetud etikett, näiteks (12):

• arteesia kaevuvesi
• mineraalvesi
• allikavesi
• kaevuvesi

Ehkki mõned inimesed usuvad, et pudelivesi on kraaniveest ohutum, maitsvam ja mugavam, ümbritsevad selle ohutust ja keskkonnamõju mitmed probleemid.

Võib sisaldada mikroplastreid

Erinevalt kraaniveest, mida reguleerib EPA, kontrollib pudelivett FDA. FDA tootjate ohutus- ja kvaliteedinõuded hõlmavad järgmist (13):

• sanitaartingimuste kasutamine töötlemisel, villimisel, ladustamisel ja transportimisel
• vee kaitsmine saasteainete, näiteks bakterite ja kemikaalide eest
• kvaliteedikontrolli rakendamine keemiliste ja mikroobsete saasteainete täiendava kaitse tagamiseks
• proovide võtmine ja saasteainete kontrollimine nii allikavees kui ka lõpptootes

Ehkki pudelivett kutsutakse aeg-ajalt tagasi saasteainete tõttu, peetakse seda üldiselt ohutuks.

Mõni toode võib sisaldada väga väikeseid plastikdetailideks kutsutavaid plastikdetaile (14).

Loomkatsed ja muud uuringud näitavad, et mikroplastid toimivad endokriinseid häireid põhjustavate kemikaalidena, soodustavad põletikku, põhjustavad negatiivset mõju tervisele ja akumuleeruvad aja jooksul elunditesse nagu maks, neerud ja sooled (14, 15, 16, 17).

2018. aasta uuringus testiti 11 laialdaselt saadaval oleva pudeliveetoodet 9 riigist, järeldades, et proovi võetud 259 pudelist 93% sisaldas mikroplastikat. See saastumine tulenes osaliselt pakendamisest ja villimisprotsessist endast (18).

Maitse erinevused

Enamik inimesi ei suuda pimeda maitsmise testides pudelivett kraaniveest eristada (9, 10).

Kuid pudelivee maitse varieerub sõltuvalt veeallikast ja pakendist suuresti. Näiteks on mineraalveel selge maitse, sõltuvalt olemasolevate mineraalide tüüpidest ja sisaldusest.

Mõned inimesed eelistavad ka unikaalse maitse tõttu gaseeritud või maitsestatud vett.

Vähem keskkonnasõbralik kui kraanivesi

Pudelivee üks peamisi puudusi on selle keskkonnamõju.

Alates töötlemisest ja villimisest kuni transportimise ja jahutamiseni nõuab pudelivesi suures koguses energiat.

Tegelikult kulutas Ameerika Ühendriikide pudelivee tootmisel ainuüksi 2016. aastal 4 miljardit naela (1,8 miljardit kg) plastikut. Selle koguse tootmiseks kuluv energiakogus on 64 miljonit barrelit naftat (19).

Lisaks võetakse ringlusse hinnanguliselt vaid 20% Ameerika Ühendriikide plastpudelitest. Enamik satub prügilatesse või veekogudesse (1).

See on eriti problemaatiline, kuna on näidatud, et plastpudelid eraldavad toksiine nende lagunemisel (20, 21, 22).

Pudelivee ökoloogilise jalajälje minimeerimiseks on mõned vallad kogu maailmas keelanud ühekordselt kasutatavate plastveepudelite müügi.

Lisaks on mõned ettevõtted uurinud biolagunevate materjalidega pudelite valmistamist, millel võib olla vähem keskkonnamõju (23).

Kallis, kuid mugav

Uuringud näitavad, et üks peamisi põhjuseid, miks tarbijad pudelivett valivad, on selle mugav kasutamine (24).

Ükskõik, kas olete reisil või väljas, umbes, on pudelivett saadaval paljudes poodides.

Selle mugavuse juurde kuulub aga kopsakas hinnasilt.

Üks gallon (3,8 liitrit) kraanivett maksab USA-s umbes 0,005 dollarit, sama kogus pudelivett, mis saadakse ühe portsjoni veepudelite kombineerimisel, maksab umbes 9,47 dollarit (18).

See ei tähenda mitte ainult seda, et pudelivesi on piimast ja bensiinist hinnasõbralikum, vaid ka ligi 2000 korda kallim kui kraanivesi (18).

Siiski võivad mõned inimesed leida, et hind on mugavust väärt.

Pudelivesi on mugav ja üldiselt ohutu, kuid see on kallim ja vähem keskkonnasõbralik kui kraanivesi. Veelgi enam, mõne toote mikroplast võib põhjustada terviseriske.

Mis on parem?

Üldiselt peetakse nii kraanivett kui ka pudelivett heaks hüdraatimisviisiks.

Kraanivesi on üldiselt siiski parem lahendus, kuna see on sama ohutu kui pudelivesi, kuid maksab tunduvalt vähem ja keskkonnamõju on palju väiksem.

Lisaks võib korduvkasutatava veepudeliga kraanivesi olla sama mugav kui villitud. Saate lisada isegi värskeid puuvilju, et luua oma infundeeritud maitsestatud vesi.

Kui ohutus või vee kvaliteet on teie peamine mure, kaaluge regulaarselt pudelivee ostmise asemel filtrisüsteemi või filtrikannu ostmist.

Kuid võib ka olla, kui pudelivesi on parem, eriti kui teie joogiveevarustus on saastunud.

Lisaks võivad mõned elanikkonnad, näiteks nõrgenenud immuunsussüsteemiga elanikud, vajada enne selle joomist teatud tüüpi pudelivee ostmist või kraanivee keetmist (25).

Kuna see on odavam ja keskkonnamõju on väiksem, on kraanivesi üldiselt parem kui villitud. Sellegipoolest võivad pudeliveed osutuda vajalikuks teatavad asjaolud.

Alumine rida

Kuigi nii kraaniveel kui ka pudeliveel on plusse ja miinuseid, on kraanivesi üldiselt parem valik. See on odavam, keskkonnasõbralikum ja sisaldab vähem plastikmaterjale.

Pealegi ei saa enamik inimesi nende kahe vahel vahet tunda.

Vee kvaliteedi parandamiseks võite kasutada kodufiltrit või suurendada selle maitset arbuusi või kurgi viiludega.