Superrohelised: kas roheliste pulbrid on terved?

Sisu

• Mis on roheliste pulbrid?
• Toitumine sõltub koostisosadest
• Kaalumist väärt täiendus
• Võib aidata ennetada kroonilisi haigusi
• Võib parandada teie energiat
• Muud eelised
• Ei asenda tervet köögivilja
• Roheliste pulbri kasutamine
• Alumine rida

Pole saladus, et enamik inimesi ei söö piisavalt köögivilju.

Roheliste pulbrid on toidulisandid, mis on välja töötatud selleks, et aidata teil saavutada igapäevane soovitatav köögiviljade kogus.

Toote sildid väidavad, et roheliste pulbrid võivad toetada teie keha immuunsust, energiataset, detoksifikatsiooni ja palju muud - kuid võite mõelda, kas teadus toetab neid väidetavaid eeliseid.

See artikkel ütleb teile, kas roheliste pulbrid on tervislikud.

Mis on roheliste pulbrid?

Roheliste pulbrid on toidulisandid, mida saate segada vette ja muudesse vedelikku.

Neil on tavaliselt roheline toon ja nad võivad maitsta natuke rohtu. Maitse parandamiseks lisatakse sageli looduslikke suhkruasendajaid.

Roheliste pulbrid sisaldavad tavaliselt 25–40 või enam erinevat koostisosa, mis varieeruvad kaubamärgiti. Nende hulka kuuluvad tavaliselt (,):

• Leherohelised: Spinat, lehtkapsas, krae, petersell
• Merevetikad: Spirulina, klorella, dulse, pruunvetikas
• Muud köögiviljad: Brokkoli, peet, porgand, tomat, roheline kapsas
• Heintaimed: Odrahein, nisurohi, kaeramuru, lutsernirohi
• Kõrge antioksüdantsusega puuviljad: Mustikad, vaarikad, goji ja acai marjad
• Toiteväljavõtted: Rohelise tee ekstrakt, viinamarjaseemneekstrakt, hõlmikpuu ekstrakt
• Probiootikumid:Lactobacillus (L.) rhamnosus, L. acidophilus, Bifidobacterium lactis
• Taimsed seedeensüümid: Amülaas, tsellulaas, lipaas, papaiin, proteaas
• Maitsetaimed: Püha basiilik, astragalus, ehhinatsea, piimohakas
• Seened: Maitake seeneekstrakt, shiitake seeneekstrakt
• Looduslikud suhkruasendajad: Stevia leheekstrakt, munkviljaekstrakt
• Lisakiud: Riisikliid, inuliin, õunakiud

Nendes toidulisandites kasutatud tooted kuivatatakse ja jahvatatakse seejärel pulbriks. Alternatiivina võidakse mõned koostisosad mahlast mahla viia, seejärel dehüdreerida või ekstraheerida teatud koostisosad kogu toidust.

Uuem trend on idanema või kääritada koostisosi, mis suurendab vitamiinide taset ja aitab lagundada ühendeid, mis võivad häirida mineraalide imendumist (,,).

Preparaadid on sageli veganid, samuti geneetiliselt muundamata ja orgaanilised, kuid nende üksikasjade saamiseks kontrollige toote etiketti.

Roheliste pulbrite hinnad sõltuvad konkreetsetest koostisosadest vahemikus 22–99 senti kühvli kohta (umbes 10 grammi või kaks supilusikatäit).

Ehkki roheliste pulbrite koostis on kaubamärgiti erinev, on need tavaliselt valmistatud kuivatatud lehtköögiviljadest ja muudest köögiviljadest, vetikatest, kõrrelistest, kõrge antioksüdantsusega puuviljadest ja ürtidest. Sageli lisatakse ka probiootikume ja seedeensüüme.

Toitumine sõltub koostisosadest

Kuna roheliste pulbrite koostisosad on margiti erinevad, on toiteväärtus toodete vahel sageli erinev.

Keskmiselt sisaldab üks kühvel (10 grammi või kaks supilusikatäit) roheliste pulbrit ():

• Kalorid: 40
• Rasv: 0,5 grammi
• Süsivesikuid kokku: 7 grammi
• Kiudaine: 2 grammi
• Suhkrud: 1 grammi
• Valk: 2 grammi
• Naatrium: 2% päevasest võrdluskogusest (TAI)
• A-vitamiin (beetakaroteenina): 80% TAI-st
• C-vitamiin: 80% TAI-st
• K-vitamiin: 60% TAI-st
• Kaltsium: 5% TAI-st
• Raud: 20% TAI-st
• Jood: 100% TAI-st
• Seleen: 70% TAI-st
• Kroom: 60% TAI-st
• Kaalium: 5% TAI-st

Pulbrid on üldiselt madala kalorsusega, kuid nende segamine millegi muu kui veega võib lisada kaloreid.

Roheliste pulbrid ei sisalda alati kõigi vitamiinide ja mineraalide sisaldust. Need ei ole üldiselt nii täielikud kui tavalised multivitamiini- ja mineraalainelisandid.

Mõnel juhul on roheliste pulbrid valmistatud toidukorra asendajatena, mis muudab toote toitumisalaselt terviklikumaks ja kalorsemaks.

Ehkki etiketil pole seda kvantifitseeritud, on rohelistes pulbrites tavaliselt palju polüfenoole ja muid taimeühendeid, millel on antioksüdandid ja põletikuvastased funktsioonid ().

Roheliste pulbrid sisaldavad tavaliselt vähe kaloreid, kuid sisaldavad palju teatud mineraale ja vitamiine, sealhulgas seleeni, joodi, kroomi ja A-, C- ja K-vitamiine, samuti antioksüdantsete ja põletikuvastaste funktsioonidega taimeühendeid.

Kaalumist väärt täiendus

Roheliste pulbrite toitained ja taimeühendid võivad toetada üldist heaolu, kui neid kasutatakse koos tervisliku toitumise ja eluviisiga.

Näiteks rohelistes pulbrites on tavaliselt palju A- ja C-vitamiine, mis aitavad toetada immuunfunktsiooni (7, 8).

Lisaks võivad rohelistele pulbritele lisatud probiootikumid toetada immuunfunktsiooni ja seedetrakti tervist. Taimsete seedeensüümide lisandväärtus pole aga kindel (,,).

Roheliste pulbreid on testitud mõnes väikeses uuringus, kuid tulemused võivad kaubamärgi ja täiendava koostisega varieeruda.

Lisaks rahastavad tootetootjad neid uuringuid tavaliselt, mis suurendab kallutatuse ohtu. Seetõttu on kõige parem säilitada tervislik skepsis.

Võib aidata ennetada kroonilisi haigusi

Roheliste pulbris olevate taimsete ühendite antioksüdantne ja põletikuvastane toime võib aidata vähendada krooniliste haiguste riski.

Ühes neljanädalases uuringus, kus osales 10 tervet inimest, vähendas kaks supilusikatäit (10 grammi) päevas rohelist pulbrit oksüdatiivselt kahjustatud valkude taset veres 30% ().

Verevalkude, näiteks ensüümide kahjustuste vältimine on oluline, kuna need täidavad funktsioone, mis aitavad teid kaitsta vähi ja krooniliste haiguste eest ().

Ühes teises 90-päevases uuringus, milles osales 40 inimest, kellel oli kõrge vererõhk, vähendas kaks supilusikatäit (10 grammi) rohelist pulbrit iga päev võttes nii süstoolset kui ka diastoolset vererõhku umbes 8%. Kontrollgrupp ei täheldanud paranemist ().

Nende võimalike eeliste kinnitamiseks on vaja veel uuringuid.

Võib parandada teie energiat

Mõni rohelise pulber väidab, et see suurendab teie energiat. Kuid need on tavaliselt madala kalorsusega ja ei vaja seetõttu tingimata palju energiat.

Kuid mõned neist pulbritest sisaldavad ühendeid, mis võivad aidata teil olla erksamad ja energilisemad, sealhulgas rohelise tee ekstrakt, mis sisaldab kofeiini ja taimeühendeid, mis toetavad kalorite põletamist ().

Kolmekuulises uuringus, kus osales 63 tervet naist, teatasid need, kes võtsid päevas ühe supilusikatäie (10 grammi) rohelise tee ekstrakti sisaldavat rohelist pulbrit, energia olulist suurenemist, samas kui platseebogrupp ei näidanud muutusi ().

Siiski on see ainult üks uuring, mida tuleb korrata. Samuti pole kindel, kas rohelise pulber ilma rohelise tee ekstraktita annaks samu eeliseid.

Muud eelised

Mõned roheliste pulbrid väidavad, et aitavad mürgitust ja muudavad teie keha leeliselisemaks - see tähendab kõrgemat pH-skaalal nullist kuni 14-ni.

Rohelise pulbri tarbimine ei mõjuta siiski teie vere pH-d, mida teie keha kontrollib kitsas vahemikus 7,35–7,45 ().

Teisest küljest kõigub teie uriini pH laiemas vahemikus 4,5–8,0. Roheliste ja muude köögiviljade söömine võib uriini pH veidi tõsta, muutes selle leeliselisemaks (,,).

Mõned teadlased oletavad, et väike uriini leeliselisuse tõus võib aidata teie kehal vabaneda toksiinidest, näiteks pestitsiididest ja saasteainetest. Kuid seda pole inimestel hästi uuritud (,,,).

Roheliste pulbrite söömine võib detoksifitseerimist toetada ka muul viisil. Näiteks kui teie maks detoksifitseerib teatud ühendeid, tekivad kahjulikud vabad radikaalid. Roheliste pulbrid sisaldavad rikkalikult antioksüdante, mis võivad aidata nende vabade radikaalide vastu võitlemisel (,,).

Roheliste pulbrid võivad parandada üldist heaolu, toetada immuunfunktsiooni ja aidata vähendada krooniliste haiguste riski. Muude võimalike eeliste, näiteks suurenenud energia ja võõrutus, kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.

Ei asenda tervet köögivilja

Parim viis toitumisalase tasakaalu saavutamiseks ja ühe toitainete liialduste vältimiseks on väga mitmekülgse dieedi osana paljude erinevate köögiviljade ja muude toodete söömine.

Terves vormis pakuvad köögiviljad teile närimisega rahulolu ja on palju vett. Mõlemad aspektid soodustavad täiskõhutunnet ja võivad aidata vältida ülesöömist. Sellega seoses on roheliste pulbrid vähem rahuldavad (,).

Lisaks on rohelistes pulbrites vähe kiudaineid, tavaliselt on see ühe portsjoni kohta vaid 1–2 grammi, kuigi mõnikord lisatakse lisakiudu ().

Pange tähele, et rohelistes pulbrites on üldiselt palju K-vitamiini. See vitamiin on koostoimes teatud ravimitega, sealhulgas verevedeldajatega. Seetõttu võivad nad ravi häirida (28).

Need võivad sisaldada ka kahjulikke saasteaineid, nagu plii ja muud raskmetallid. Ühes laborianalüüsis leiti 13 testitud tootest neljas saasteaineid. Enne toote valimist kontrollige ettevõtte veebisaiti, et teada saada, kas see kontrollib puhtust.

Lõpuks hoiatavad mõned rohelised pulbrid, et lapsed, rasedad või imetavad naised ega ravimeid võtvad inimesed ei tohiks toodet kasutada. Need sisaldavad sageli ürte ja kontsentreeritud ekstrakte, mis võivad kujutada potentsiaalset ohtu või koostoimeid.

Parim tava on enne uue toidulisandi võtmist rääkida oma arstiga - roheliste pulbrid pole erand.

Roheliste ja muude toodete täisversioonid sobivad kõige paremini nälja rahuldamiseks, toitainete tasakaalu saamiseks ja potentsiaalselt kahjulike saasteainete kokkupuute minimeerimiseks.

Roheliste pulbri kasutamine

Parimate tulemuste saavutamiseks järgige ostetud roheliste pulbri kanistri juhiseid.

Kõige tavalisem on pulbri segamine vees, mahlas, piimas või piimaasendajates ja smuutides.

Toiduohutuse tagamiseks jahutage kõik rehüdreeritud roheliste pulbrid külmkapis, kui te neid kohe ei tarbi.

Kui te ei soovi rohelist pulbrit juua, võite:

• Lisage need munapudrule või omletile
• Puista neid röstitud köögiviljadele
• Sega need omatehtud salatikastmeks
• Segage neid köögivilja kastmes
• Lisage need supile

Roheliste pulbri kuumutamisel võite siiski mõningaid toitaineid, sealhulgas C-vitamiini ja probiootikume, vähendada või neist vabaneda.

Kui teie köögiviljade tarbimine kipub reisil langema, kaaluge toitumisrežiimi säilitamiseks roheliste pulbri kaasa võtmist.

Roheliste pulbrite kõige levinum viis on nende segamine vette, mahlasse või muudesse jookidesse. Saate neid ka retseptidele lisada.

Alumine rida

Roheliste pulbrid on toidulisandid, mis on valmistatud rohelistest, köögiviljadest, vetikatest, probiootikumidest, seedeensüümidest ja muust.

Need võivad küll suurendada immuunsust ja vähendada krooniliste haiguste riski, kuid tulemused võivad koostisosadest sõltuvalt erineda. Uuringud nende toodete kohta on piiratud ja kuigi need on toitvad, ei tohiks need asendada tervislikke toite.

Sa peaksid ikkagi sööma palju värsket rohelist, muid köögivilju ja mitmesuguseid tervislikke toite.