Kas ebatervislikule toidule tuleks kehtestada maks?

Sisu

• Ülevaade

Rasvamaksu mõiste ei ole uus idee. Tegelikult on üha enam riike kehtestanud makse ebatervislikule toidule ja jookidele. Kuid kas need maksud tegelikult aitavad inimestel tervislikumaid otsuseid teha-ja kas need on õiglased? Need on küsimused, mida paljud küsivad pärast hiljutist aruannet Briti meditsiiniajakiri veebisait leidis, et ebatervisliku toidu ja jookide maksud peaksid olema vähemalt 20 protsenti, et avaldada olulist mõju toitumisega seotud seisunditele, nagu ülekaalulisus ja südamehaigused.

Niinimetatud rasvamaksul on plusse ja miinuseid, ütleb Pat Baird, registreeritud dietoloog Greenwichis, Conn.

"Mõned inimesed usuvad, et lisakulud hoiavad tarbijaid loobuma toidust, milles on palju rasva, suhkrut ja naatriumi," ütleb ta. "Minu professionaalne ja isiklik arvamus on, et pikas perspektiivis on neil vähe või üldse mitte mõju. Nende probleem on eeldus, et need maksud lahendavad ülekaalulisuse, südamehaigused, diabeedi ja muud terviseprobleemid. Need karistavad kõiki- isegi kui nad on terved ja normaalkaalus. "

Erinevalt sigarettidest, mida on seostatud vähemalt seitsme vähitüübiga, on toitumine pisut keerulisem, ütleb ta.

"Toiduprobleem on kogus, mida inimesed tarbivad koos kahjuliku füüsilise tegevuse puudumisega," ütleb Baird. "Liigsed kalorid ladestuvad rasvana. See on rasvumise põhjus. See on riskitegur, mis soodustab kroonilisi haigusi."

Uuringu kohaselt toetab umbes 37–72 protsenti USA elanikkonnast suhkrurikaste jookide maksu kehtestamist, eriti kui rõhutatakse maksust tulenevat kasu tervisele. Modelleerimisuuringud ennustavad, et suhkrujookide 20-protsendiline maks vähendaks USA-s rasvumise taset 3,5 protsendi võrra. Toiduainetööstus usub, et seda tüüpi maksud oleksid ebatõhusad, ebaõiglased ja kahjustaksid tööstust, põhjustades töökohtade kaotamist.

Kui seda rakendataks, ei usu Baird, et maks tõesti julgustaks inimesi tervislikumalt toituma, sest küsitlused kinnitavad, et maitse ja isiklikud eelistused on toiduvalikute puhul nr 1. Selle asemel nõuab ta tungivalt, et haridus ja motivatsioon-mitte karistamine-oleksid paremate toiduvalikute tegemise võti.

"Toidu demoniseerimine ja inimeste karistamine toiduvaliku eest lihtsalt ei tööta," ütleb ta. "Teadus näitab, et kõik toidud võivad olla osa tervislikust toitumisest; ja vähem kaloreid koos suurenenud kehalise aktiivsusega vähendab kaalu. Parema akadeemilise ja toitumisalase hariduse pakkumine on dokumenteeritud viis, kuidas aidata inimestel saavutada produktiivsem ja tervislikum eluviis."

Mida arvate rasvamaksust? Kas olete selle poolt või vastu? Andke meile sellest allpool kommentaarides teada!

Ülevaade