Mis on vastupidine dieet?

Sisu

• Mis on vastupidine dieedistamine?
• Kuidas see töötab?
• Kuidas vastupidine toitumine
• Kas see töötab kehakaalu langetamiseks?
• Muud eelised
• Võimaldab teil rohkem süüa
• Suurenenud energia tase
• Vähendatud nälg
• Võimalikud varjuküljed
• Raske teostada
• Keskendub kaloritele
• Uuringute puudumine
• Alumine rida

Vastupidist dieeti kirjeldatakse sageli kui dieeti pärast dieeti.

See on eriti populaarne kulturistide ja võistlussportlaste seas, kes soovivad oma energia taset tõsta, säilitades samal ajal kehakaalu ja keha koostise.

Kui mõned väidavad, et vastupidine dieediga pidamine võib olla tõhus meetod kaalulanguse ja energia taseme tõstmiseks, arvavad teised, et see on ebavajalik ja ebaefektiivne.

See artikkel võtab lähemalt vastupidise dieedi pidamise, et teha kindlaks, kas see on kasulik kaalulangus.

Mis on vastupidine dieedistamine?

Pöörddieedid on söömisplaan, mis hõlmab kalorite tarbimise järkjärgulist suurendamist mitme nädala või kuu jooksul, et kiirendada ainevahetust ja aidata kehal kogu päeva jooksul rohkem kaloreid põletada (1).

Kulturistide seas populaarseks saanud inimesed järgivad seda sageli pärast piiratud kalorisisaldusega dieeti neile, kes soovivad normaalse söömisharjumuse juurde naasta ilma lisaraskust või rasva lisamata.

Mõned kava pooldajad väidavad ka, et see võib tõsta energia taset, vähendada nälga ja aidata läbi murda kaalulanguse platoolidest.

Kokkuvõte Pöörddieedid hõlmavad kalorite tarbimise järkjärgulist suurendamist pärast dieeti, et hoogustada ainevahetust. See on eriti populaarne kulturistide jaoks, kes soovivad lihtsustada üleminekut tavapärasele toitumisele.

Kuidas see töötab?

Enamik dieete hõlmab kalorite defitsiidi tekitamiseks kalorikulu vähendamist, mis tähendab, et tarbite vähem kui tarbite.

Aja jooksul hakkab keha kohanema, aeglustades teie ainevahetust, et energiat säästa (2, 3).

See võib osutuda problemaatiliseks, kui olete valmis naasma tavapärase toitumise juurde, kuid soovite säilitada oma kehakaalu - või kui tabanud kaalulangus platoo ja ei suuda kaloreid veelgi vähendada.

Kuidas vastupidine toitumine

Pöörddieediga kaasneb tavaliselt kalorite tarbimise suurendamine 50–100 kalori võrra nädalas üle algtaseme - see on kalorite arv, mida tarbite praegu oma kehakaalu säilitamiseks.

See periood kestab 4–10 nädalat või kuni eesmärgi saavutamiseni, dieedieelne tarbimine.

Kuna valguvajadus arvutatakse tavaliselt kehakaalu, mitte kalorikulu järgi, võib teie valgu tarbimine kogu dieedi vältel jääda samaks.

Kalorikulu suurendamine võib kiirendada ainevahetust ja aidata kehal rohkem treenida treeninguteta termogeneesi (NEAT) kaudu, mis hõlmab igapäevaseid toiminguid, nagu kõndimine, rääkimine ja fidging (4).

Lisaks võib vastupidine dieet normaliseerida tsirkuleerivate hormoonide (nt leptiini) taset, mis reguleerib söögiisu ja kehakaalu (1, 5).

Uuringud näitavad, et leptiin, mida teie keha rasvarakud tekitavad ja erituvad, väheneb vastusena vähenenud kaloritarbimisele. Kui leptiini tase langeb, suureneb söögiisu ja väheneb kalorite põletamine (6).

Tegelikult vähendas 6-kuulises uuringus 48 inimesega kaloripiirang leptiini kontsentratsiooni 44% (7).

Kokkuvõte Pöörddieedid hõlmavad kalorite tarbimise aeglast suurendamist, et kiirendada ainevahetust ja normaliseerida hormoonide taset pärast kehakaalu langust.

Kas see töötab kehakaalu langetamiseks?

Praegu on uuringud piiratud vastupidise dieedi mõju kohta piiratud. Enamikku selle eelistest toetavad ainult anekdootsed tõendid.

Sellegipoolest võib teie kalorikoguse suurendamine suurendada kalorite põletamist ja normaliseerida hormoonide taset, mis võib soodustada kehakaalu langust ja säilimist.

Kuna kaloripiirang võib vähendada nii NEAT-i kui ka leptiini taset, on mõistlik, et tarbimise järkjärguline suurendamine võib neid mõjusid aeglustada või ümber pöörata (8, 9, 10).

Väidetavalt vähendab vastupidine dieet ka liigsöömise riski, mis on kulturistide ja rangelt dieeti pidavate inimeste seas levinud probleem. Teoreetiliselt toimib see hõlbustades üleminekut normaalsele toitumisele (11, 12).

Sellegipoolest on vaja rohkem uuringuid, et teha kindlaks, kas vastupidine dieedistamine on tõhus viis kehakaalu taastamise ennetamiseks või kaalulanguse soodustamiseks.

Kokkuvõte Pöörddieedid võivad aidata hormoonide taset normaliseerida ja hõlbustada teie ainevahetust. Selle mõju kohta kaalulangusele on siiski vaja rohkem uurida.

Muud eelised

Puuduvad uuringud vastupidise dieediga kaasneva potentsiaalse kasu kohta tervisele.

Sellegipoolest väidavad pooldajad, et selle mõju ulatub kaalulangusest kaugemale.

Võimaldab teil rohkem süüa

Üks peamisi põhjuseid, miks inimesed hakkavad vastupidist dieeti pidama, on see, et see võimaldab neil kogu päeva jooksul rohkem toitu süüa.

See on eriti nauditav neile, kes on nädalaid või kuid korraga dieeti pidanud, sest see võimaldab laiemat valikut tervislikke toite.

Suurenenud energia tase

Liiga piiravate dieetidega kaasnevad sageli sellised sümptomid nagu meeleoluhäired, keskendumisraskused ja vähenenud energiatase (13).

Selle põhjuseks võib olla kas ebapiisav kaloritarbimine või puudulik toitumine (14).

Kuna vastupidine dieedistamine keskendub teie kalorikoguse aeglasele suurendamisele, võib see lahendada mitu piiratud dieediga seotud negatiivset külge.

Vähendatud nälg

Kalorite vähendamine võib muuta mitme hormooni taset, mis mõjutavad nälga ja söögiisu.

Näiteks näitas üks uuring 14 meessoost kulturismiga, et 10-nädalane äärmine kehakaalu langus põhjustas leptiini languse 27,7% ja greliini suurenemise 26,4% 3 päeva enne võistlust (15).

Kuigi leptiin soodustab täiskõhutunnet, stimuleerib greliin näljatunnet (16).

Aeglaselt suurenev kalorikulu võib tasakaalustada nende hormoonide taset ja vähendada näljatunnet. Kuid ükski uuring pole seda teooriat veel tõestanud.

Kokkuvõte Piiraval dieedil võib olla täiendavaid eeliseid, sealhulgas lubada teil rohkem süüa, energiataseme suurendamine ja nälja vähendamine.

Võimalikud varjuküljed

Pöörddieedil võib olla mitmeid puudusi.

Raske teostada

Kuigi paljud tööriistad saavad teie peamist kalorite vahemikku hinnata, võib täpsete vajaduste arvutamine olla väga keeruline.

Nagu vastupidine dieet soovitab, võib olla veelgi keerukam suurendada oma tarbimist igal nädalal väikeste 50–100 kalori kaupa.

Tegelikult näitas üks 3 385 inimesega tehtud suur uuring, et inimesed alahindavad söögi kalorisisaldust kuni 259 kalori võrra (17).

Lisaks võib portsjonite ebaõige mõõtmine või isegi suupistete lisamine dieedile takistada teie edusamme vastupidises dieedis.

Veelgi enam, see plaan võib olla aeganõudev, kuna see nõuab teie igapäevase kaloritarbimise täpset jälgimist.

Keskendub kaloritele

Üks vastupidise dieediga seotud probleeme on see, et see keskendub ainult kalorite tarbimisele, võtmata arvesse muid tegureid.

Kaalukaotus on uskumatult keeruline, rolli mängivad paljud komponendid.

Erinevad toitained ei mõjuta mitte ainult ainevahetust, nälga ja söögiisu erinevalt, vaid ka sellised tegurid nagu uni, stress ja hormoonide kõikumine mõjutavad kehakaalu ja neid tuleb arvestada (18, 19, 20).

Uuringute puudumine

Kokkuvõttes toetavad väga vähesed uuringud vastupidist dieeti.

Kuna juhtumite aruanded ja anekdootsed tõendid on kõik olemas, on ebaselge, kas vastupidine dieet toimib - kas see on efektiivne elanikkonnale või ainult teatud rühmadele, näiteks kulturistid või võistlussportlased.

Seetõttu ei saa vastupidist dieeti enne täiendavate uuringute tegemist pidada tõhusaks vahendiks kehakaalu reguleerimisel.

Kokkuvõte Vastupidist dieeti on keeruline täita ja see keskendub ainult kaloritele ilma muid tegureid arvestamata. Veelgi enam, uuringute puudumine muudab selle tõhususe hindamise keeruliseks.

Alumine rida

Pöörddieedid hõlmavad kalorite tarbimise järkjärgulist suurendamist, et kiirendada ainevahetust ja ennetada dieedi järgset kaalu taastumist. See võib tõsta ka energia taset ja vähendada nälga.

Selle väidetavat kaalulanguse mõju ei toeta siiski teadus.

Lisaks võib seda olla keeruline jälgida ja see keskendub ainult kalorite loendamisele.

Enne kaalulanguse muutmiseks mõeldud dieedi kaalumist võiksite proovida muid näpunäiteid ja veenduda, et sööte tasakaalustatud toitumist.