Probiootikumid: mis need on, milleks nad on mõeldud ja kuidas neid võtta

Sisu

• Milleks probiootikumid sobivad?
• Kuidas probiootikume võtta
• 1. Probiootilised toidud
• 2. Probiootilised toidulisandid
• Kas lapsed saavad probiootikume võtta?
• Prebiootikumi ja probiootikumi erinevus

Probiootikumid on kasulikud bakterid, mis elavad soolestikus ja parandavad keha üldist tervist, tuues kasu näiteks seedimise ja toitainete omastamise hõlbustamiseks ning immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Kui soolefloora on tasakaalust väljas, mis juhtub pärast antibiootikumide kasutamist või kui puudub tervislik ja tasakaalustatud toitumine, asustavad soolestiku lõpuks halvad bakterid, mis ei aita immuunsüsteemi ja jätavad keha haigustele vastuvõtlikuks .

Milleks probiootikumid sobivad?

Probiootikumide peamised eelised on järgmised:

1. Võidelda soolehaiguste vastu ja ennetada neid nagu koliit, ärritunud soole sündroom, Crohni tõbi ja soolepõletik;
2. Võitle haigusega nagu vähk, kandidoos, hemorroidid ja kuseteede infektsioon.
3. Parandage seedimist ja võidelda kõrvetiste vastu;
4. Võidelda kõhukinnisuse ja kõhulahtisuse vastu,soolestiku transiidi reguleerimine;
5. Suurendage toitainete imendumistnagu B-vitamiin, kaltsium ja raud;
6. Tugevdada immuunsüsteemi, suurendades kaitserakkude, mida nimetatakse makrofaagideks, tootmist;
7. Vältige halbade bakterite paljunemist soolestikus;
8. Aidake laktoosi seedida, eriti laktoositalumatusega inimestel;
9. Vältige selliseid probleeme nagu rasvumine, kõrge kolesteroolitase ja hüpertensioon;
10. Ennetage allergiat toidutalumatus;
11. Aidake meeleolu parandada, kuna soolefloora tasakaalu ja selliste haiguste nagu depressioon ja ärevus vähenemise vahel on tuvastatud otsene seos;
12. Abi autismi ravimiselSeda seetõttu, et mõned uuringud on näidanud, et probiootikumide kasutamine võib avaldada mõju mitte ainult seedetrakti, vaid ka käitumise tasandil, parandades keskendumis- ja kuulamisvõimet.

Probiootikumirikas tervislik soolefloora hakkab moodustuma juba sünnist alates, eriti kui laps on sündinud normaalse sünnituse korral ja kui teda varajases eas ainult rinnaga toidetakse.

Kuidas probiootikume võtta

Probiootikumide sissevõtmiseks on kaks peamist viisi: esimene on looduslike probiootikumidega toiduainete, näiteks jogurti või keefiri, tarbimise suurendamine ja teine ​​probiootiliste toidulisandite kasutamine.

1. Probiootilised toidud

Probiootilised kapslid

Mõnes toidus on palju looduslikke probiootikume. Mõned näited nendest toitudest on:

• Looduslik jogurt: need on peamine probiootikumide allikas turul, kuid on ka maitsestatud jogurti versioone, mis hoiavad kasulikke baktereid elus;
• Keefir: on pärmi ja bakteritega fermenteeritud toode, mis sarnaneb jogurtiga, kuid sisaldab rohkem probiootikume. Vaata lähemalt keefirist;
• Kääritatud piim: on spetsiaalsed tooted, mis tavaliselt sisaldavadLactobacillus lisanud tööstus, kusjuures kuulsaim on Yakult;
• Kombucha: peamiselt mustast teest valmistatud kääritatud jook;
• ​Idamaised sojapõhised tooted, köögiviljad ja rohelised, nagu Miso, Natto, Kimchi ja Tempeh, mida saab osta spetsialiseeritud kauplustest;
• Hapukapsas: see on valmistatud värske kapsa või kapsalehtede kääritamisel;
• Hapukurk: selle toidu valmistamiseks pannakse kurgid vette ja soola, lastes mõnda aega käärida;
• Looduslik pärm: on keskkonnas looduslikult leiduvatest pärmidest ja bakteritest koosnev saak, mida saab kasutada mitmesuguste toodete, näiteks leibade, pirukate ja kookide valmistamiseks.

Lisaks nendele toitudele võib mõnel juustul olla ka probiootiliste omadustega mikroorganismide eluskultuure, bakterite olemasolu kinnitamiseks on oluline lugeda toitumisalast teavet.

Taimestiku tervena hoidmiseks on soovitatav tarbida vähemalt üks probiootikumide toiduallikas päevas, eriti antibiootikumide kasutamise ajal ja pärast seda, mis lõpuks hävitab ka tervisliku soolefloora.

Lisateavet probiootiliste toitude kohta leiate järgmisest videost:

2. Probiootilised toidulisandid

Lisaks toidule võib probiootikume tarbida ka toidulisandite kujul kapslites, vedelikes või kotikestes, mis tuleb lahjendada tarbitavas vees või looduslikes mahlades. Mõned näited on PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real ja Floratil ning neid võib leida apteekidest ja toitumiskauplustest.

Toidulisandeid on mitut tüüpi, mis hõlmavad 1 kuni 10 erinevat tüüpi probiootikume. Kõige olulisemad on tavaliselt:

• Bifidobacteria animalis: aitab tugevdada immuunsust, lisaks aitab seedimist ja võidelda saastunud toidu kaudu levivate bakteritega;
• Bifidobacteria bifidum: esinevad peensooles ja jämesooles, aidates kaasa piimatoodete seedimisele;
• Bifidobakterid breve: esinevad soolestikus ja tupes ning aitavad võidelda bakterite ja seente nakkustega;
• Bifidobacteria longum: see on soolestikus üks levinumaid probiootikume ja aitab organismist toksiine väljutada;
• Lactobacillus acidophilus: see on võib-olla kõige olulisem tüüp, mis lisaks nakkuste vastu võitlemisele ja seedimise hõlbustamisele aitab erinevate toitainete omastamisel. Sina L. acidophilus nad esinevad ka tupes, aidates võidelda infektsioonidega;
• Lactobacillus reuteri: esinevad eriti suus, maos ja peensooles, olles olulised H. pylori;
• Lactobacillus rhamnosus: on soolestikus ja aitab kiiresti kõhulahtisuse vastu võidelda, eriti reisides teistesse riikidesse. See võib aidata ka akne, ekseemi ja nakkuse raviks Candida sp.
• Lactobacillus fermentum: aitavad neutraliseerida seedimisel eralduvaid tooteid ja toksiine, parandades soolefloora kasvukeskkonda;
• Saccharomyces boulardii: aitab ravida antibiootikumidest põhjustatud kõhulahtisust või reisija kõhulahtisust.

Mida suurem on probiootikumide mitmekesisus ja bakterite arv igas tabletis, seda parem on toidulisand, kuna see hõlbustab tervisliku soolefloora kiiremat arengut.

Kuidas tarbida: soovitatav on, et toidulisandil oleks 2–10 miljardit aktiivset bakterit, on oluline lugeda toote toitumisalast märgistust, kus peaks olema märgitud mikroorganismide kogus annuse kohta ja millised bakterid, sest oluline on valida see, mis on kõige paremini vastavalt olukorrale, millega tuleb tegeleda.

Toidulisandit on soovitatav kasutada 4 nädala jooksul ja kui sellel perioodil pole paranemist, on ideaalne proovida mõnda muud toidulisandit. Probiootikumid tuleb sisse võtta enne sööki või vahetult pärast seda, et toit aitaks bakteritel maohappest ellu jääda ja jõuda soolestikku, kus nad saavad kergemini paljuneda.

Oluline on meeles pidada, et probiootikumide tarvitamine toidulisandite või nende bakteririkaste toitude kujul on samuti oluline säilitada kiudaineterikas tervislik toitumine, kuna kiud on probiootikumide peamine toit, soodustades nende säilimist soolestikus .

Kas lapsed saavad probiootikume võtta?

Mitmete teaduslike uuringute kohaselt võivad probiootikumid tuua lastele mitmeid eeliseid, eriti kõhulahtisuse, raskete soolekoolikute või spetsiifilisemate seisundite, näiteks põletikulise soolehaiguse korral.

Siiski pole endiselt tõendeid, mis toetaksid probiootikumide igapäevast kasutamist lastel, eriti kuna võimalikud pikaajalised kõrvaltoimed pole teada. Seega on lapsel soovitatav probiootikumi võtta ainult konkreetses olukorras ja lastearsti juhendamisel, kes peaks märkima sobivaima probiootikumi tüübi ja annuse.

Sellegipoolest on probiootikume võimalik loomulikult kaasata lapse toidulauale, ilma kõrvaltoimeid põhjustamata, näiteks jogurti allaneelamise teel koos aktiivsete bifiididega.

Prebiootikumi ja probiootikumi erinevus

Kui probiootikumid on soolestikku asustavad terved bakterid, siis prebiootikumid on kiudained, mis toimivad probiootikumide toiduna ning soodustavad nende ellujäämist ja levikut soolestikus.

Mõned looduslike prebiootikumide näited on näiteks kaer, sibul, küüslauk, rohelised banaanid ja rohelise banaani biomass.