Ülesöömine võib teie aju tegelikult ümber teha

Sisu

• Ülevaade

Olenemata sellest, kui pühendunud me oma terviseeesmärkidele oleme, on isegi kõige vankumatum meie seas aeg-ajalt süüdi petmispäevas (hei, pole häbi!). Kuid Philadelphias asuva Thomas Jeffersoni ülikooli uue uuringu kohaselt on mõttel tõepoolest tõde, et ülesöömine vaid üks kord suurendab tõenäosust, et liigute rõõmsal tunnil friikartulite söömisest üle hilisõhtul ODingile.

Uuringus (mis tehti hiirtel, seega tuleb seda inimestel veel korrata) vaadeldi, kuidas ülesöömine mõjutab meie täiskõhutunnet või kuidas kõht ja aju suhtlevad. Tavaliselt toodavad meie kehad (ja hiirte kehad) söömise ajal hormooni uroguanüliin, mis annab meie ajule signaali, et meid toidetakse, ja tekitab täiskõhutunde. Kuid ülesöömine põhjustab selle tee blokeerimise.

Teadlased leidsid, et kui hiired olid üle toidetud, lakkas nende peensool täielikult uroguaniliini tootmise. Ja seiskamine toimus sõltumata sellest, kas hiired olid ülekaalulised. Teisisõnu, ülesöömisel pole midagi pistmist sellega, kui terve te alguses olete – kõik sõltub sellest, kui palju kaloreid te ühe istumisega tarbite. (Kui halb on aeg-ajalt ülesöömine?)

Et teada saada, kuidas see kõhu-aju rada blokeerub, kui tarbime liiga palju kaloreid, uurisid teadlased hiirte peensooles uroguaniliini tootvaid rakke. Kuigi nad ei kirjeldanud uuringus protsessi täielikult, oletasid nad, et süüdi võib olla endoplasmaatiline retikulum (ER), mis reguleerib paljusid keha hormoone ja on stressi suhtes tundlik. Kui teadlased andsid ületoidetud hiirtele kemikaali, mis teadaolevalt leevendab stressi, muutus rada blokeerimata.

Kahjuks me ei tea, kui palju toitu on liiga palju. Täpsust soodustava tee blokeerimise täpne hetk pole teada ja see võib inimestel erineda. Lõpptulemus: liigsöömine-isegi ainult aeg-ajalt-võib seada ohtu, et #toidulise söögikorra saab muuta nädalavahetuse pikkuseks. (Enne ülepingutamist lugege läbi uued näljareeglid.)

Ülevaade