Küüslauk alandab kolesterooli ja kõrget vererõhku

Sisu

• Toitumisalane teave ja kuidas seda kasutada
• Kuidas kasutada küüslauku südame kaitsmiseks
• Küüslauguvesi
• Küüslaugu tee
• Küüslauguleiva retsept

Küüslauku, eriti toorest küüslauku, on sajandeid kasutatud vürtsi ja ravimina selle tervisele kasulike omaduste tõttu, mis on:

• Võitle kolesterooli vastu ja kõrge triglütseriidide sisaldus allitsiini sisaldamiseks;
• Vähendage vererõhku, sest see lõdvestab veresooni;
• Tromboosi ennetamineantioksüdantide rikkuse eest;
• Kaitse südant, kolesterooli ja veresoonte alandamiseks.

Nende eeliste saamiseks peaksite tarbima vähemalt 4 g värsket küüslauku päevas või 4 kuni 7 g küüslauku kapslites, kuna see kaotab mõju, kui seda kasutatakse toidulisandina.

Toitumisalane teave ja kuidas seda kasutada

Järgmises tabelis on esitatud 100 g värske küüslaugu toitaineline koostis.

Küüslauku saab kasutada liha, kala, salatite, kastmete ja lisandite nagu riis ja pasta maitseainena.

Lisaks on oluline meeles pidada, et toores küüslauk on tugevam kui keedetud, värske küüslauk on tugevam kui vana küüslauk ja et küüslaugulisandid ei too nii palju kasu kui nende loomulik tarbimine. Lisaks küüslaugule aitab ingveri igapäevane tarbimine alandada ka kõrget vererõhku.

Kuidas kasutada küüslauku südame kaitsmiseks

Südame kaitsmiseks tuleks eelistada värske küüslaugu kasutamist, mida võib lisada kulinaarsete preparaatide vürtsina, panna vette või võtta teed.

Küüslauguvesi

Küüslauguvee valmistamiseks pange 1 purustatud küüslauguküüs 100 ml vette ja laske segul üleöö istuda. See vesi tuleb tarbida tühja kõhuga, mis aitab soolestikku puhastada ja kolesterooli vähendada.

Küüslaugu tee

Tee tuleks teha 1 küüslauguküüs iga 100–200 ml vee kohta. Tükeldatud või purustatud küüslauk tuleks lisada keevasse vette 5–10 minutiks, eemaldada tulelt ja juua soojalt. Maitse parandamiseks võite teele lisada ingverikoore, sidrunitilku ja 1 tl mett.

Küüslauguleiva retsept

Koostisosad

• 1 spl soolamata pehmet võid
• 1 supilusikatäis kerget majoneesi
• 1 kohvilusikas küüslaugupastat või värsket küüslauku, hakitud või püreestatud
• 1 tl peeneks hakitud peterselli
• 1 näpuotsatäis soola

Ettevalmistusrežiim

Enne 10 minutiks keskmise ahju viimist segage kõiki koostisosi, kuni see muutub pastaks, levitage leibadele ja mähkige alumiiniumfooliumisse. Eemaldage foolium ja laske veel 5–10 minutit leiva pruunistuda.

Vaadake järgmist videot ja vaadake rohkem küüslaugu eeliseid tervisele: