Basiilik: milleks see on mõeldud, omadused ja kuidas seda kasutada

Sisu

• Milleks basiilik
• Kuidas tarbida
• Basiilik pestokaste:
• Basiiliku tee:
• Kõrvaltoimed ja vastunäidustused
• Kuidas istutada basiilikut

Basiilik on ravim- ja aroomitaim, mida tuntakse ka laialehelise basiiliku, Alfavaca, Basilicão, Amfádega ja Herb-rea nime all, mida kasutatakse laialdaselt koduste rohu, köha ja kurguvalude raviks.

Selle teaduslik nimi on Ocimum basilicum ja seda saab osta tervisekaupade kauplustest, tänavaturgudelt ja mõnelt turult. Basiilik on põõsas, mille kõrgus võib ulatuda 60 cm kuni 1 meetrini, arvukate laiade ja väga aromaatsete lehtedega, mida kasutatakse laialdaselt Itaalia köögis. Taimel on väikesed lilled, mis võivad olla sirelid, valged või punased.

Milleks basiilik

Basiilikut kasutatakse:

1. Abi köha, flegma ravimisel;
2. Haavad;
3. Maoprobleemid;
4. Söögiisu puudumine;
5. Gaasid;
6. Kurguhaavandid;
7. Käre kurk;
8. Kähedus;
9. Tonsilliit;
10. Iiveldus;
11. Tüük;
12. Kõhukinnisus;
13. Koolikud;
14. Ärevus;
15. Unetus;
16. Migreen ja
17. Putukahammustused.

Basiiliku omaduste hulka kuuluvad spasmolüütilised, seedimist soodustavad, ussirohutõrje-, antibakteriaalsed, fungitsiidsed, insektitsiidsed, kokkutõmbavad, ravivad, febriibsed, stimuleerivad, oksendamis-, köha- ja põletikuvastased omadused.

Kuidas tarbida

Basiiliku kasutatud osad on tema lehed ja varred, omlettide, lihahautiste, kala, kanade, salatite, suppide, täidiste maitsestamiseks, tüüpilise Itaalia kastme, samuti maiustuste ja likööride põhikoostisosana. Basiilik sobib suurepäraselt roogadega, mis sisaldavad tomatit, oliiviõli, sidrunit, punast liha, pastat ja juustu.

Basiilik pestokaste:

Klopi koostisosad segistis:

• 1 hunnik värsket basiilikut
• 50g mandleid
• 50g parmesani
• 2 supilusikatäit head oliiviõli
• 1 kulp kuuma vett
• Sool ja pipar maitse järgi)
• Poole sidruni mahl (või 1 tervik, vastavalt teie eelistustele)
• 1 nelk purustatud küüslauku

Basiiliku tee:

• Lisage 10 basiilikulehte 1 tassi keeva veega. Laske sellel seista 5 minutit, oodake, kuni see soojeneb, kurnake ja jooge.

Kõrvaltoimed ja vastunäidustused

Basiiliku kõrvaltoimete hulka kuuluvad allergilised reaktsioonid ja see on vastunäidustatud raseduse ajal, alla 12-aastastel lastel ja imetamisfaasis naistel suurtes annustes.

Kuidas istutada basiilikut

Basiilikule meeldib täis päike ja eelistab viljakat, hästi kuivendatud pinnast, mis ei kogune vett, kuid vajab regulaarset kastmist. Seda saab istutada potitaimedesse või hästi väetatud mulda ning see ei armasta külma ja külma ega liigset kuumust, kuigi talle meeldib päike. See ei talu paljusid saake, vajab sageli ümberistutamist.