Pärnad: võimsate eelistega tsitrusviljad

Sisu

• Pärna toitumise faktid
• Pärnade tervislik kasu
• Hea antioksüdantide allikas
• Võib tugevdada immuunsust
• Võiks edendada tervet nahka
• Võib vähendada südamehaiguste riski
• Võib vältida neerukive
• Suurendab raua imendumist
• Võib vähendada teatud vähkkasvajate riski
• Kuidas lubi kasutada
• Võimalikud kõrvaltoimed
• Alumine rida

Pärnad on hapud, ümmargused ja erkrohelised tsitrusviljad.

Nad on toitumisvõimalused - palju C-vitamiini, antioksüdante ja muid toitaineid.

On mitmeid pärnaliike nagu Key lubi (Citrus aurantifolia), Pärsia lubi (Citrus latifolia), kõrbe lubi (Citrus glauca) ja lubjakaffir (Tsitruseliste hüstrix).

Igal neist liikidest on ainulaadsed omadused. Näiteks on Key lubi väiksem, happelisem ja aromaatsem kui levinum pärsia tüüp.

Ameerika Ühendriikides on Pärsia pärnad kõige sagedamini saadaval.

Kuna laimid on koormatud toitainetega, võivad need aidata suurendada teie immuunsust, vähendada südamehaiguste riskitegureid, ennetada neerukive, aidata raua imendumist ja edendada tervet nahka.

See artikkel annab ülevaate laimide toitumisalastest eelistest, nende kasutamisest ja võimalikest kõrvaltoimetest.

Pärna toitumise faktid

Kuigi pärnad on väikesed, on need täis toitained - eriti C-vitamiini.

Üks terve keskmise lubjaga (67 grammi) annab ():

• Kalorid: 20
• Süsivesikud: 7 grammi
• Valk: 0,5 grammi
• Rasv: 0,1 grammi
• Kiud: 1,9 grammi
• C-vitamiin: 22% päevasest võrdluskogusest (TAI)
• Raud: 2% TAI-st
• Kaltsium: 2 %% TAI-st
• Vitamiin B6: 2% TAI-st
• Tiamiin: 2% TAI-st
• Kaalium: 1% TAI-st

Pärnad sisaldavad ka väikestes kogustes riboflaviini, niatsiini, folaati, fosforit ja magneesiumi.

Pärnades on palju C-vitamiini, mis katab üle 20% teie igapäevastest vajadustest. Need sisaldavad ka väikestes kogustes rauda, ​​kaltsiumi, B6-vitamiini, tiamiini, kaaliumi ja palju muud.

Pärnade tervislik kasu

Laimi puuvilja söömine või laimimahla joomine annab tervisele mitmesuguseid eeliseid.

Hea antioksüdantide allikas

Antioksüdandid on olulised ühendid, mis kaitsevad teie rakke vabade radikaalidena nimetatud molekulide eest. Suurtes kogustes võivad vabad radikaalid kahjustada teie rakke ja seda kahju on seostatud krooniliste haigustega, nagu südamehaigused, diabeet ja mitut tüüpi vähk ().

Pärnades on palju aktiivseid ühendeid, mis toimivad teie kehas antioksüdantidena, sealhulgas flavonoidid, limonoidid, kaempferool, kvertsetiin ja askorbiinhape (,).

Võib tugevdada immuunsust

Pärnades on palju C-vitamiini, toitaineid, mis võivad aidata teie immuunsüsteemi tugevdada.

Katseklaasi uuringutes aitas C-vitamiin suurendada valgete vereliblede tootmist, mis aitab kaitsta teie keha nakkuste ja haiguste eest ().

Inimeste uuringutes aitas C-vitamiini võtmine lühendada nohu kestust ja raskust ().

Samuti võib C-vitamiin aidata haavadel kiiremini taastuda, vähendades põletikku ja stimuleerides kollageeni tootmist. Kollageen on oluline valk, mis aitab haavu parandada (,).

Lisaks C-vitamiinile on pärnad ka suurepärased antioksüdantide allikad, mis aitavad tugevdada teie immuunsüsteemi, kaitstes rakke vabade radikaalide kahjustuste eest ().

Võiks edendada tervet nahka

Pärnakatel on mitmeid omadusi, mis võivad nahka tervena edendada.

Esiteks on neis palju C-vitamiini, mis on vajalik kollageeni - valgu tootmiseks, mis hoiab teie naha kindla ja tugevana. Keskmine lubi (67 grammi) annab selle toitaine jaoks üle 20% RDI-st (,).

Näiteks leiti ühes uuringus, milles osales üle 4000 naise, et neil, kes sõid rohkem C-vitamiini, oli vananedes väiksem kortsude ja naha kuivuse oht ().

Teiseks on laimides palju antioksüdante, mis võivad aidata võidelda vanusega seotud nahamuutustega.

Oksüdatiivne stress on seisund, mis tuleneb teie keha vabade radikaalide ja antioksüdantide tasakaalust. See võib põhjustada enneaegse vananemise märke.

Hiire uuringus leiti, et tsitrusviljajoogi joomine mõjutas mõnda neist märkidest positiivselt, vähendades näiteks kortse ja suurendades kollageeni tootmist ().

Võib vähendada südamehaiguste riski

Südamehaigused on kogu maailmas peamine surmapõhjus ().

Uuringud näitavad, et laimid võivad vähendada mitmeid südamehaiguste riskitegureid.

Alustuseks on laimides palju C-vitamiini, mis võib aidata vähendada kõrget vererõhku, mis on südamehaiguste peamine riskitegur ().

Samuti võib C-vitamiin kaitsta ateroskleroosi eest - haigus, mille korral teie arteritesse koguneb naast, muutes need liiga kitsaks ().

Loomkatses leiti, et küülikute lubjakoore ja mahla söötmine aitas ateroskleroosi progresseerumist aeglustada ().

Võib vältida neerukive

Neerukivid on väikesed mineraalsed kristallid, mille läbimine on sageli valus.

Need võivad teie neerudesse tekkida, kui uriin on väga kontsentreeritud või kui uriinis on palju kivit moodustavaid mineraale, näiteks kaltsiumi ().

Tsitrusviljades, nagu laimides, on palju sidrunhapet, mis võib takistada neerukive, tõstes tsitraadi taset ja sidudes uriini kivimit moodustavaid mineraale ().

Ühes uuringus leiti, et inimestel, kes sõid rohkem tsitrusvilju, oli oluliselt väiksem risk neerukivide tekkeks ().

Suurendab raua imendumist

Raud on oluline toitaine, mida on vaja punaste vereliblede tootmiseks ja hapniku ümber keha transportimiseks.

Madal vere rauasisaldus võib põhjustada rauavaegusaneemiat. Rauavaegusaneemia tunnused on väsimus, hingamisraskused treeningu ajal, kahvatus ning naha ja juuste kuivus ().

Vegan- või taimetoidulistel inimestel on suurem rauavaegusaneemia oht, kuna taimsed tooted sisaldavad raua vormi, mis ei imendu nii hästi kui liha ja muude loomsete saaduste raua ().

Suure C-vitamiini sisaldusega toidud, näiteks laimid, võivad aidata vältida rauavaegusaneemiat, parandades raua imendumist taimsest toidust.

Näiteks leiti ühes taimetoidu järginud inimeste uuringus, et klaasi limonaadi (8,5 untsi või 250 ml) joomine koos taimse toiduga suurendas raua imendumist kuni 70% ().

Võib vähendada teatud vähkkasvajate riski

Vähk on haigus, mida iseloomustab rakkude ebanormaalne kasv.

Tsitrusviljadel on ühendeid, mis on seotud teatud vähktõve väiksema riskiga ().

Eelkõige võivad flavonoidid - mis toimivad antioksüdantidena - aidata peatada vähi progresseerumist soodustavate geenide ekspressiooni ().

Veelgi enam, katseklaasi uuringud näitavad, et tsitrusviljad võivad pärssida käärsoole, kurgu, pankrease, rinna, luuüdi, lümfoomide ja teiste vähirakkude kasvu või levikut (,,,).

Pärn võib aidata parandada immuunsust, vähendada südamehaiguste riskitegureid, ennetada neerukive, soodustada raua imendumist, soodustada tervet nahka ja vähendada teatud vähkkasvajate riski.

Kuidas lubi kasutada

Köögis ja väljaspool seda on lubi kasutamiseks lõputult.

Nad on hinnatud mahla ja õie aroomi tõttu - see on üks põhjus, miks neid peetakse Kagu-Aasia ja Mehhiko köögi põhiosaks.

Mujal maailmas - näiteks Indias - marineeritakse lubi säilivusaja pikendamiseks sageli ja lisatakse seejärel maitsetugevdamiseks roogadele.

Laimi koor ja mahl on levinud koostisosad magustoitudes ja küpsetistes, näiteks Key laimipirukas, küpsised ja jäätis.

Seda tsitrusvilja saab kasutada ka soolastes roogades ning maitse lisamiseks nii alkohoolsetele kui ka alkoholivabadele jookidele.

Väljaspool teie kööki kasutatakse lubi loodusliku puhastusvahendina ja lõhnade neutraliseerimiseks. Mõned uuringud näitavad, et neil on antimikroobsed omadused (,).

Laimimahla võib segada äädika ja veega ning kasutada mittetoksilise puhastusvõimaluse jaoks pinnaspreidena.

Pärna on saadaval toidupoodides - neid leidub sageli sidrunite ja muude tsitrusviljade kõrval. Valige tsitrusviljad, mis tunnevad oma suuruse tõttu rasket värvi, on erksavärvilised ja minimaalselt värvunud.

Köögis ja väljaspool on lubi kasutamiseks lõputult. Need lisavad teie söögikordadele maitset ja elurõõmu ning neid saab kasutada loodusliku puhastusvahendina.

Võimalikud kõrvaltoimed

Pärna on üldiselt ohutu tarbida, väheste või ilma kõrvaltoimeteta.

Kui olete teiste tsitrusviljade suhtes allergiline, vältige lubi, kuna need võivad põhjustada toiduallergia sümptomeid, nagu turse, nõgestõbi ja hingamisraskused. Sellisel juhul pöörduge viivitamatult arsti poole.

Lisaks võivad mõnedel inimestel happesuse tõttu tekkida happe tagasivool laimi söömisest või mahla joomisest. Muud seedetrakti sümptomid võivad olla kõrvetised, iiveldus, oksendamine ja neelamisraskused.

Pärnad on väga happelised ja neid saab kõige paremini nautida mõõdukalt. Paljude pärnade söömine võib suurendada õõnsuste ohtu, kuna pärnades sisalduv hape ja muud tsitrusviljad võivad hambaemaili kahjustada ().

Hammaste kaitsmiseks loputage suu pärast laimide söömist või mahla joomist kindlasti puhta veega.

Mõnel juhul võib lubi otse nahale kandmine muuta selle päikese UV-kiirte suhtes tundlikumaks ja põhjustada põletikku. Seda tuntakse fütofotodermatiidina (,).

Pärna söömine, joomine ja katsumine on üldiselt ohutu, kuid mõnel inimesel võib olla nende söömisel või nahale kandmisel ebasoodne reaktsioon.

Alumine rida

Pärnades on palju C-vitamiini ja antioksüdante - mõlemad võivad pakkuda kasu tervisele.

Laimi söömine või mahla joomine võib parandada immuunsust, vähendada südamehaiguste riskitegureid, ennetada neerukive, soodustada raua imendumist ja edendada tervet nahka.

Vältige lubi, kui olete tsitrusviljade suhtes allergiline. Siiski on enamik tsitrusvilju enamiku inimeste jaoks tervislik ja mitmekülgne lisaks tasakaalustatud toitumisele - proovige lisada lubi oma retseptidesse, et saada nende muljetavaldavat kasu tervisele.