Kakadu ploomi 7 kasu tervisele

Sisu

• 1. Väga toitev
• 2. Rikkam C-vitamiini toiduallikas
• 3. Hea ellagiinhappe allikas
• 4. Suurepärane antioksüdantide allikas
• 5–7. Muud eelised
• 5. Võib omada vähivastaseid omadusi
• 6. Võib kaitsta põletikuliste haiguste eest
• 7. Võib pakkuda looduslikke antibakteriaalseid omadusi
• Võimalikud riskid
• Kuidas lisada Kakadu ploomi oma dieeti
• Alumine rida

Kakadu ploom (Terminalia ferdinandiana), tuntud ka kui gubinge või billygoat ploom, on väike puuvili, mida leidub kogu Põhja-Austraalias eukalüpti avatud metsamaal.

See on kahvaturoheline, keskel kivi, üle 1,5 tolli (1,5–2 cm) pikk ja kaal 0,1–0,2 untsi (2–5 grammi). See on kiuline ja hapuka, mõrkja maitsega.

Traditsioonilises meditsiinis kasutati Kakadu ploome külmetuse, gripi ja peavalude raviks. Neid kasutati ka jäsemete antiseptilise või rahustava palsamina.

Viimasel ajal on neid tunnustatud kõrge toiteväärtuse poolest.

Siin on 7 Kakadu ploomi kasulikkust tervisele.

1. Väga toitev

Kakadu ploomid on madala kalorsusega ja toitainerikkad, pakkudes kvaliteetset kiudainete, vitamiinide ja mineraalide allikat.

Siin on puuvilja söödava osa toiteväärtuslik jaotus 3,5 untsi (100 grammi) (1):

• Kalorid: 59
• Valk: 0,8 grammi
• Süsivesikud: 17,2 grammi
• Kiudaine: 7,1 grammi
• Rasv: 0,5 grammi
• Naatrium: 13 mg
• C-vitamiin: 3230% päevasest väärtusest (DV)
• Vask: 100% DV-st
• Raud: 13,3% DV-st

See sisaldab eriti palju C-vitamiini, tugevat antioksüdanti, mis kaitseb teie keha vabade radikaalidena tuntud reaktiivsete molekulide põhjustatud kahjustuste eest ().

Lisaks on see suurepärane vase allikas, mida kasutatakse punaste vereliblede, luude, sidekoe ja oluliste ensüümide moodustamiseks, samuti immuunsüsteemi nõuetekohase toimimise ja loote arengu toetamiseks ().

Kakadu ploomid sisaldavad ka palju rauda, ​​mis on hädavajalik kogu keha hapniku transportimiseks ja punaste vereliblede tootmiseks ().

Lisaks on nad heaks kiudainete allikaks, mis kaitseb kõhukinnisust, käärsoolevähki ja ärritunud soole sündroomi (IBS) ning soodustab soolestiku tervist ja veresuhkru kontrolli (,,,).

Lõpuks pakuvad Kakadu ploomid väiksemas koguses tiamiini, riboflaviini, magneesiumi, tsinki ja kaltsiumi, mis kõik on hea tervise jaoks hädavajalikud mikroelemendid (1).

Kakadu ploomid sisaldavad vähe kaloreid ja sisaldavad palju kiudaineid, C-vitamiini, vaske ja rauda. Need sisaldavad ka väiksemas koguses tiamiini, riboflaviini, magneesiumi, tsinki ja kaltsiumi.

2. Rikkam C-vitamiini toiduallikas

Kakadu ploomides on kogu toidust registreeritud suurim looduslik C-vitamiini kogus maailmas. Tegelikult annab 3,5 untsi (100 grammi) puuvilja tublisti üle 3000% teie igapäevastest vajadustest (1).

Võrdluseks võib öelda, et sama apelsiniportsjon sisaldab 59,1% DV-st, samasugune mustikakogus annab vaid 10,8% DV-st (,).

C-vitamiin on võimas antioksüdant, mis suurendab immuunsust, vähendab oksüdatiivset stressi ja võib mängida rolli kollageeni sünteesis, raua imendumises, südame tervises, mälus ja tunnetuses (,,,,).

Näiteks vähendas kõrge vererõhuga täiskasvanutel 500 mg C-vitamiini annus süstoolset vererõhku (ülemine number) 4,85 mm Hg ja diastoolset vererõhku (alumine number) 1,67 mm Hg ().

Lisaks märgiti 15 uuringu analüüsis, et kõrge C-vitamiini sisaldusega dieediga inimestel oli südamehaiguste risk 16% madalam kui madala C-vitamiini tarbimisega inimestel ().

Suure C-vitamiini sisaldusega toidu söömine võib samuti aidata taimset rauaallikat imenduda.

Tegelikult võib 100 mg C-vitamiini lisamine toidule parandada raua imendumist 67%. See võib olla eriti kasulik taimetoitlastele, veganitele ja rauavaegusega inimestele ().

Kakadu ploomide C-vitamiini sisaldus langeb pärast korjamist kiiresti, mistõttu viljad külmutatakse tavaliselt transportimiseks ja müügiks (17).

Lisaks väheneb nende puuviljade C-vitamiini sisaldus nende küpsetamisel. Ühes katses avastati, et Kakadu ploomikaste andis 16,9% vähem C-vitamiini kui toored puuviljad (18).

Sellest hoolimata jäävad Kakadu ploomid suurepäraseks C-vitamiini allikaks - värskelt või keedetult.

Kakadu ploomid on kõrgeim looduslik C-vitamiini allikas maailmas. C-vitamiin on võimas antioksüdant, mis toetab immuunsüsteemi, tunnetust, kollageeni sünteesi, raua imendumist ja südame tervist.

3. Hea ellagiinhappe allikas

Kakadu ploomid sisaldavad palju orgaanilist hapet, mida nimetatakse ellagiinhappeks.

Elagaghape on polüfenool, mis on tuntud tugeva antioksüdandi poolest. Seda leidub tavaliselt ka maasikates, poegmarjades, kreeka pähklites ja mandlites (, 20).

Seda on seostatud paljude tervisega seotud eelistega, sealhulgas vähivastase, põletikuvastase, antimikroobse ja prebiootilise toimega (20).

Näiteks katseklaaside ja loomade uuringud on näidanud, et ellagiinhape võib mitmesugustes vähkides blokeerida kasvaja kasvu ja põhjustada kasvajarakkude surma ().

Toidulise ellagiinhappe tervisemõjude mõistmiseks on siiski vaja teha rohkem uuringuid inimestel.

Praegu pole soovitusi igapäevase ellagiinhappe tarbimise kohta. Mõnes aruandes on keskmine päevane tarbimine ligikaudu 4,9–12 mg (20).

Kakadu ploomid sisaldavad 3,5 untsi (100 grammi) kuivatatud puuvilja kohta umbes 228–14 020 mg ellagiinhapet. Täpse koguse määravad puu, kliima, mullatingimused, küpsus ja ladustamistingimused ().

Kakadu ploomides on palju ellagiinhappena tuntud polüfenooli. Sellel on vähivastane, põletikuvastane, antimikroobne ja prebiootiline toime. Kuid selle mõju kohta on vaja rohkem uurida.

4. Suurepärane antioksüdantide allikas

Kakadu ploomid on suurepärane antioksüdantide allikas. Need sisaldavad 6 korda rohkem polüfenoole ja 13,3 korda rohkem antioksüdantset toimet kui mustikad (22, 23).

Antioksüdandid aitavad neutraliseerida ebastabiilseid molekule, mida nimetatakse vabaks radikaaliks. Nende molekulide liigne arv võib teie keha kahjustada ja põhjustada oksüdatiivset stressi ().

Vabad radikaalid arenevad loomulikult, kuid vale toitumine, aga ka keskkonnamürgid, nagu õhusaaste ja sigaretisuits, võivad nende arvu suurendada ().

Lisaks on uuringud leidnud, et vabad radikaalid on seotud terviseprobleemidega nagu vähk, aju degeneratsioon, diabeet, autoimmuunhaigused ning südame- ja neeruhaigused (,).

Antioksüdandid võivad seonduda liigsete vabade radikaalidega, kaitstes teie rakke nende toksilise toime eest ().

Peale C-vitamiini ja ellagiinhappe sisaldavad ploomid paljusid muid antioksüdante, sealhulgas ():

• Flavonoolid. Need on seotud südame tervisega ja neil võib olla insuldi vähendav, vähi vastu võitlev ja viirusevastane toime. Kakadu ploomide põhitüübid on kaempferool ja kvertsetiin (,,).
• Aromaatsed happed. Kakadu ploomides on põhitüübid ellagiin- ja gallhape. Gallhapet seostatakse neurodegeneratiivsete haiguste ennetamisega ().
• Antotsüaniinid. Need on puuviljade värvilised pigmendid, mis on seotud kuseteede hea tervisega, väiksema vähivastase riski, tervisliku vananemise ning parema mälu ja silmade tervisega ().
• Luteiin. See antioksüdant on karotenoid, mis on seotud silmade tervisega ja võib kaitsta makulaarse degeneratsiooni ja südamehaiguste eest ().

Kakadu ploomide kõrge antioksüdantide sisaldus ja aktiivsus tähendab, et need võivad aidata haigusi ennetada ja nende vastu võidelda. Sellegipoolest on puuvilja enda mõju kindlakstegemiseks vaja rohkem uurida.

Kakadu ploomid sisaldavad palju antioksüdante, sealhulgas flavonoole, aromaatseid happeid, antotsüaniine ja luteiini. Need võivad kaitsta vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste ja krooniliste haiguste eest.

5–7. Muud eelised

Kakadu ploome on seostatud ka paljude teiste tervisega seotud eelistega, sealhulgas vähivastaste, põletikuvastaste ja antibakteriaalsete omadustega.

5. Võib omada vähivastaseid omadusi

Kakadu ploomi toitained võivad aidata vähki ennetada ja selle vastu võidelda.

Katseklaasi uuringud on näidanud, et puuviljaekstraktidel on põletikuvastased omadused, mis võivad aidata vältida teatud tüüpi vähki (,).

Need ekstraktid soodustavad katseklaasi uuringutes ka vähirakkude surma, mis on oluline immuunkaitse vähi ja rakumutatsioonide vastu (,).

Lisaks on puuviljades palju ellagiin- ja gallhappeid, mis on katseklaasi uuringutes osutunud vähirakkudele toksiliseks ().

6. Võib kaitsta põletikuliste haiguste eest

Kakadu ploomid võivad aidata kaitsta põletikuliste haiguste, näiteks reumatoidartriidi eest.

Reumatoidartriidi võivad käivitada teatud nakkused. Katseklaasi uuringud näitavad, et Kakadu puuvilja- ja leheekstrakt pärssis neid nakkusi põhjustavaid baktereid (35, 36).

Selle mõju põhjuseks on tõenäoliselt selle puuvilja kõrge tanniinisisaldus, mis pärineb ellagitanniinidest - ellagiinhappe vormist (35).

Kuigi see uuring on paljutõotav, on vaja rohkem tõendeid.

7. Võib pakkuda looduslikke antibakteriaalseid omadusi

Kakadu ploomidel on looduslikud antibakteriaalsed omadused, mis võivad muuta need toidu säilitamiseks ja toidust põhjustatud haiguste ennetamiseks kasulikuks.

Uuringud on näidanud, et nende ekstraktid, seemned, koor ja lehed pärsivad tavaliste toidupatogeenide, näiteks Listeria monocytogenes (, 38).

Seetõttu võivad Kakadu ploomiekstrakti kasutavad toiduainete säilitamise lahused olla looduslik ja ohutu alternatiiv sünteetilistele meetoditele.

Lisaks on puuvilja antibakteriaalsed, antioksüdandid ja põletikuvastased omadused viinud selle kasutamiseni mõnes nahahooldus- ja aknevastases tootes.

Siiski on vähe teaduslikke tõendeid Kakadu ploomiekstrakti kohaliku rakendamise eeliste toetamiseks.

Kakadu ploomiekstrakti on seostatud vähi- ja põletikuvastaste omadustega. Lisaks muudab selle looduslik antibakteriaalne toime potentsiaalselt kasulikuks toidu riknemise vältimiseks.

Võimalikud riskid

Kakadu ploomid sisaldavad väga palju nii oksalaate kui ka C-vitamiini.

Kuigi enamik inimesi suudab nende ainete liigse koguse kõrvaldada, on tundlikel inimestel suur tarbimine seotud neerukivide moodustumisega ().

Riskitegurite hulka kuuluvad geneetika ning neeru- ja põletikulised haigused ().

Riskigruppidel võib tekkida vajadus piirata oksalaadi tarbimist toidus 40–50 mg-ni päevas. Kakadu ploom sisaldab 2717 mg oksalaati 3,5 untsi (100 grammi) kuivatatud puuvilja kohta, ületades palju neid piire (,,).

Tundlikud isikud peaksid piirama ka C-vitamiini tarbimist toitumise võrdlustarbimisega 90 mg päevas ().

Kakadu ploomides on palju oksalaate ja C-vitamiini, mis mõlemad võivad olla neerukivide riskifaktorid inimestel, kellel on nende tekkimise oht.

Kuidas lisada Kakadu ploomi oma dieeti

Kakadu ploomi võib süüa värskelt, kuid kuna see on väga kiuline ja hapukas, kasutatakse neid sagedamini moosides, hoidistes, kastmetes ja mahlades.

Suuruse ja kvaliteedi säilitamiseks külmutatakse Kakadu ploomid tavaliselt vahetult pärast koristamist. Spetsiaalsed jaemüüjad võivad puuvilju müüa külmutatult või püreestatult.

Lisaks kuivatatakse puuviljad sageli külmkuivatusega ja muudetakse pulbriks.

Pulbrit võib puista hommikuhelvestele ja lisada smuutidele, mahladele, valgupallidele, salatikastmetele ja magustoitudele.

Mõned ettevõtted kasutavad pulbrit ka oma toidulisandites. Sellisel kujul on Kakadu ploomi kasulikkuse tervisele vähe uuritud.

Alumine rida

Kakadu ploomid on Austraalia kohalikud puuviljad, mis sisaldavad kõige kõrgemat C-vitamiini kogu maailma toidust.

Puuviljad on ka madala kalorsusega, kuid sisaldavad palju kiudaineid, vaske, rauda ja erinevaid antioksüdante.

Ehkki nende tervisealase kasu uuringud on piiratud, näitavad nende vähivastased, põletikuvastased ja antibakteriaalsed omadused lubadust mitmesuguste terviseseisundite haldamiseks või ennetamiseks.