Kas Nutella on vegan?

Sisu

• Vegan või mitte?
• Vegan alternatiivid
• Tavaline pähklivõi
• Veganisõbralikud Nutella alternatiivid
• Kuidas teha vegan šokolaadimääre
• Alumine rida

Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.

Nutella on šokolaadi-sarapuupähkli levik, mida nauditakse kogu maailmas.

Seda kasutatakse tavaliselt röstsaia, pannkookide ja muude hommikusöögiroogade jaoks ning seda saab lisada uuenduslikesse retseptidesse, näiteks Nutella banaanileib või Nutella täidisega krepid.

Sellest hoolimata võite mõelda, kas Nutella on veganisõbralik, mis tähendab, et see ei sisalda loomset päritolu koostisosi, nagu munad, piimatooted või mesi, ja mida toodetakse ilma loomade julmuse või ärakasutamiseta.

See artikkel ütleb teile, kas Nutella on vegan, ja pakub loetelu alternatiividest ning retsepti enda valmistamiseks.

Vegan või mitte?

Nutella sisaldab oma veebisaidi andmetel kaheksat koostisosa: suhkrut, palmiõli, sarapuupähkleid, lõssipulbrit, kakaod, letsitiini ja vanilliini (sünteetiline vanillimaitseaine).

Letsitiin on emulgaator, mis lisatakse teiste koostisosade segamiseks, võimaldades ühtlast konsistentsi. See on tavaliselt muna- või sojapõhine. Nutellas on see valmistatud sojaubadest, muutes selle koostisosa veganiks.

Nutella sisaldab aga lõssipulbrit, see on lehmapiim, mis läbib vedelike eemaldamiseks ja pulbri loomiseks kiire kuumutamis- ja kuivatamisprotsessi.

See koostisosa muudab Nutella mitte veganiks.

Nutella sisaldab lõssipulbrit, mis pärineb lehmapiimast. Seetõttu ei ole Nutella vegan.

Vegan alternatiivid

Nutellale maitsva vegan alternatiivi otsimiseks on palju võimalusi.

Tavaline pähklivõi

Kiireks ja tervislikuks vahetamiseks valige looduslikud pähklivõid, millele pole lisatud koostisosi, nagu suhkur ja õlid. Looduslikud pähklivõid sisaldavad suhkrut palju vähem kui Nutella ja annavad rikkaliku valgu- ja tervislike rasvade annuse.

Mandli- ja maapähklivõid on suurepärased veganvalikud, mis pakuvad umbes 7 grammi täidisvalku 2 spl (,) kohta.

Sarapuupähklivõi on ka suurepärane võimalus. Kuid 5 grammi valku 2 spl kohta annab see veidi vähem seda olulist makrotoitainet ().

Veganisõbralikud Nutella alternatiivid

Kui otsite Nutella veganversiooni, on paljud ettevõtted loonud oma sordid.

Justini šokolaadine sarapuupähkel ja mandlivõi

Selle määrde valmistamiseks kasutatakse kuiv-röstitud sarapuupähkleid ja mandleid, kakaopulbrit, kakaovõid, palmiõli, tuhksuhkrut ja meresoola. Kombinatsioon annab teile klassikalise Nutella maitse ja mugavuse teada, et see on vegan.

Maapähklivõi & Co tumeda šokolaadiga sarapuupähkli levik

Nautige seda tumedat šokolaadi ja sarapuupähklit, mis on levitatud küpsetistes, puuviljadega või isegi lusikaga. Selle toote letsitiin on saadud päevalilledest, muutes selle veganisõbralikuks.

Artisana Organics sarapuupähkli kakaovorm

See on suurepärane võimalus, kui soovite vegan ja orgaanilist sarapuupähklit. See kasutab orgaanilisi sarapuupähkleid, kakaopulbrit, kookospähkli suhkrut, kookospähkli MCT õli ja vaniljet. Kakaopulber on suurepärane haigustevastaste antioksüdantide allikas ().

Looduslikud mandli- ja maapähklivõid on Nutella jaoks head vegan alternatiivid ja suurepärased valguallikad. Lisaks on kauplustes ja veebis saadaval palju suurepäraseid veganitele mõeldud šokolaadi-sarapuupähkli määrdeid.

Kuidas teha vegan šokolaadimääre

Oma leviku tegemine on veel üks suurepärane viis tagada, et teie šokolaadi-sarapuupähklilevitus oleks vegan.

Nutellas lisatakse tekstuuri parandamiseks ja säilivuse suurendamiseks emulgaatoritena letsitiini ja lõssipulbrit. Oma koostise tegemisel võite need koostisosad vahele jätta.

Suhkur, sarapuupähklid ja kakaopulber on looduslikult veganid ja neid saab kasutada teie omatehtud versioonis. Vahepeal võib vanilliekstrakt asendada vanilliini.

Veganšokolaadi leviku valmistamiseks on vaja:

• 4 tassi (540 grammi) röstitud, nahata sarapuupähkleid
• 3/4 tassi (75 grammi) kakaopulbrit
• 2 supilusikatäit (30 ml) kookosõli
• 1/2 tassi (160 grammi) vahtrasiirupit
• 2 tl (10 ml) puhast vanilliekstrakti
• 1 tl lauasoola

Määrde tegemiseks lisage sarapuupähklid segistisse või köögikombaini ja segage, kuni moodustub pasta. Lisa ülejäänud koostisosad ja sega ühtlaseks massiks. Ole kannatlik, sest see võib võtta paar minutit.

Kui olete saavutanud sujuva konsistentsi, kühvige levik purki ja katke see kaanega. See peaks külmkapis kestma umbes üks kuu.

Šokolaadi-sarapuupähkli määrde valmistamine tagab, et kõik koostisosad on veganid. Sega röstitud sarapuupähklid, kakaopulber, suhkur, õli, vanilliekstrakt ja sool maitsvaks veganimäärdeks.

Alumine rida

Nutella sisaldab lõssipulbrit, loomset päritolu koostisosa. Seetõttu pole see vegan.

Sellegipoolest pakuvad paljud kaubamärgid sarnaseid määrdeid, mis ei sisalda loomseid koostisosi. Valige kindlasti toode, millel on silt „vegan”.

Teise võimalusena võite teha oma vegan šokolaadi-sarapuupähkli määret.