Kas mesi sinep on tervislik? Siin on, mida peate teadma

Sisu

• Lõpptulemus, kui te ei tea, kas meesinep on tervislik?
• Ülevaade

Jalutage mööda maitseainete vahekäiku ja saate peagi aru, et neid on palju (ja ma mõtlen seda) a loooot) erinevat tüüpi sinepitest. Vaadake nende toitumisalaseid märgistusi veelgi lähemalt ja on selge: kõik sinepid pole võrdsed. Ja see kehtib eriti meesinepi kohta.

"Seal on tohutu valik valikuid, alates rasvavabast kuni suure rasvasisalduseni," ütleb Cynthia Sass, R.D. "Kuid mõlemal juhul pole see toitaineliselt tavaline või vürtsikas sinep."

Kui küsitakse: "Kas mesi sinep on tervislik?" Sass juhtis tähelepanu sellele, et isegi rasvavaba meesinep, mis sisaldab umbes 50 kalorit 2 supilusikatäie portsjoni kohta, on oluliselt kõrgema kalorsusega kui vürtsikas ja kollane sinep, millest paljud on kalorivabad. Mõnes vürtsikas ja Dijoni sinepis on küll kuni 30 kalorit 2 supilusikatäis, kuid Sass märgib, et tõenäoliselt ei kasutaksite seda võileiva peal nii palju: "Natuke läheb kaugele, maitselt." (Vaadake neid 10 isetegemise maitseainet, mis ületavad poest ostetud iga päev.)

Täisrasvane meesinep on teie toitumisele veelgi kahjulikum kui rasvavaba ja mitte ainult rasvasisalduse tõttu. "Täisrasvases meesinepides on umbes 120 kalorit, 11 grammi rasva (2 supilusikatäis) ja need sisaldavad kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit, mis on tavaliselt koostisosade loendis kõrgem kui mesi," ütleb Sass. (Võrdluseks, majonees on endiselt maitseainete rikkaim, 2-supilusikatäie portsjoni kohta keskmiselt umbes 180 kalorit ja 20 grammi rasva.)

Samamoodi on paljud meesinepid ka suhkruga või täpsemalt lisatud suhkrutega. Põhimõtteliselt avalik vaenlane toitumismaailmas number üks, võib liiga palju magusat kraami suurendada selliste haiguste nagu südamehaigused ja diabeet riski. Lihtne viis neid võimalusi vähendada? Nixing tooted, mis on pakitud lisatud suhkrutega, nagu (vabandust!) Mesi -sinep, ja saate oma paranduse looduslikult magusast toidust, nagu puuviljad. (Kas vajate inspot? Siit saate teada, kuidas tõelised naised oma igapäevase suhkrutarbimisega toime tulevad.)

Lisaks hoiatab Sass, et asendades tavalise sinepi meesinepiga, võite ilma jääda lisaväärtustest tervisele: "Tegelik sinep sisaldab vähivastaseid fütokemikaale, mis on sarnased brokoli ja kapsaga." (Seotud: Mis on need fütotoitained, millest kõik räägivad?)

Lõpptulemus, kui te ei tea, kas meesinep on tervislik?

Kui otsite jah-ei-otsust, "minu hääl meesinepile on eitav," ütleb Sass. "Aga kui see teile tõesti ja tõeliselt meeldib, siis tehke seda – lisage kindlasti veidi rohkem tegevust teie päevale või kärpige mujal." Ja otsige seda, mis sisaldab minimaalselt koostisosi: ideaaljuhul lihtsalt sinepiseemned, mesi, äädikas ja võib-olla ka õli ja sool. (Järgmisena: tervislikud puderkastmete retseptid, mida soovite kõike panna)

Ülevaade