Mis juhtus, kui proovisin nädala jooksul ajurveda dieeti

Sisu

• Mis on ajurveeda dieet?
• Minu dosha tuvastamine
• Mida sõin nädala jooksul ajurveeda dieedil
• Minu kogemus ajurveeda dieedil
• Võimalus kaasa võtta

Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.

Pärast seda, kui meie laps (üsna palju) öö läbi magama hakkas, mõistsime abikaasaga, et ainus kord, kui pidime oma tervise tähtsuse järjekorda seadma, oli esimene asi hommikul. Nii et olles geeniused, hakkasime tegema intensiivseid 45-minutilisi HIIT (suure intensiivsusega intervalltreeningu) seansse. Kell 5.45Piiratud une korral. Halvim.idea.everever.

Lõpuks võtsime tempo maha ja proovisime joogat. Tänu Jumalale. Alguses oli see armastus Shavasana.

Ligi kaks aastat hiljem ja pärast mitme joogisõbra ja pereliikme mõningast nügimist otsustasime, et on aeg proovida oma joogat täiendavat dieeti: ajurveeda.

Mis on ajurveeda dieet?

Neile, kes pole tuttavad, on ajurveeda sajandeid vana hindu toitumissüsteem ja meditsiin, mis töötati välja jooga kõrval kui parim vahend haiguste ja tasakaaluhäirete ennetamiseks. Palju rohkem elustiil kui dieet, kuulus ajurveeda ütlus: „Kui dieet on vale, pole ravimist kasu; Kui dieet on õige, pole ravimil mingit vajadust. ”

Nüüd võime meie, läänlased, selle väite peale pisut võpatada. Lõppude lõpuks on Lääne meditsiinis olnud mõned kasutab (ütleme, lastehalvatuse ravimine). Kuid kui inimesel, kellel oli pärast raseduse ajal munasarja eemaldamiseks tehtud erakorralist operatsiooni mitmeid hormonaalseid probleeme, pakkus minus huvi enesejõud. Kas ma saaksin iga päev teha asju, mis tõrjuvad haigusi?

Esimene samm teie jaoks sobiva ajurveda dieedi alustamiseks on teie dosha tuvastamine. Dosha on üks kolmest põhielemendist ja energiast, mis kehas eksisteerivad. Neid nimetatakse:

• Vata (õhk)
• Pitta (tuli)
• Kapha (vesi + maa)

Kuigi iga dosha väärib oma uurimist, kapseldub idee, et teil on ainulaadne segu vaimsetest, emotsionaalsetest ja füüsilistest omadustest, mis eksisteerivad tasakaalus, Ayurveda terviklikku olemust. Mõistus, keha ja vaim peavad kõik toimima, et kõik kolm koos töötaksid.

Minu dosha tuvastamine

Internetis on mitu viktoriini, mis aitavad teil oma dosha tuvastada, kuid kahjuks puudus Dosha küsimustike jaoks keskasutus. Mul ei õnnestunud leida sertifitseeritud ajurveeda spetsialisti, kes oleks lähedal Midlandile, Michigan, kus me elame. Mul oli vaja kedagi, kes saaks teha traditsioonilise kliinilise uuringu, kuid selle asemel pidin leppima oma otsusega. Pärast seda, kui sain iga viktoriiniga erinevaid vastuseid, hakkasin pettuma. Kuidas ma pidin seda elumuutvat elustiili alustama, kui ma ei suutnud isegi oma doshat tuvastada?

Sõber, kes on joogaõpetaja ja harrastab ajurveeda elustiili, soovitas mul tõenäoliselt olla tridoos - see tähendab, et mul olid kõigi kolme doša tugevad omadused.

Lisaks sobib traditsioonilises ajurveda meditsiinis iga hooaeg doshaga. Praegu on meil läbi kevade talve märg, külm ja pime lõpp. Teate, see aastaaeg, mil teete vaid mähkimise tekkidesse, istute paigal ja ootate päikese tagasitulekut? See aastaaeg Michiganis on puhas Kapha. Niisiis otsustasin järgida hooajalist lähenemisviisi ja võtta Kaphat rahustav dieet.

Mida sõin nädala jooksul ajurveeda dieedil

Kapha on kõik raske ja külm, nii et sellega kaasnevad toidud on vastupidised: terav, mõru, soe ja ergutav. Püüdsin lisada meie menüüsse palju kurkumit, ingverit, cayenne'i ja kaneeli.

Ayurveda soovitab tungivalt kasutada kohalikke orgaanilisi toite, nii et kulude vähendamiseks ostsin The Easy Ayurveda kokaraamatu, hoiatasin oma abikaasat, et seal ei ole kohvi ega alkoholi (ta võib olla nuttis) ja me olime ära.

Siin oli nädala jaoks loodud menüü:

• hommikusöök: hommikune soe maasika-virsiku raputus
• hommikune suupiste: ei mingit suupisteid! ingveritee kohaliku meega
• lõunasöök: tohutu kauss porgandi-ingveri karrisuppi täistera naani ja omatehtud lehtkapsalaastudega
• pärastlõunane suupiste: ei mingit suupisteid! ingveritee kohaliku meega
• õhtusöök: Kapha quinoa kauss (röstitud lillkapsas, brokkoli ja mustad oad koos cayenne'i, ingveri ning soola ja pipraga tamari quinoa peal)

Minu kogemus ajurveeda dieedil

Dieet algas pühapäeval, kuid kuna Kapha hooaeg oli kogu mu pere ettearvatult haige külmetushaiguste ja ninaga. Õnneks oli võiga määritud naani, ingveritee ja kuldse piima üleelamine geenius.

Kuldne piim - kookospiima, kurkumi, ingveri ja mee segu - on võib-olla minu Ayurveda uurimise kõige kallim lisa. See aitas mu külma tuule tõepoolest tavapärasest palju kiiremini läbi. (Marylandi ülikooli meditsiinikeskus soovitab umbes 400–600 milligrammi kurkumipulbrit kolm korda päevas. Lisage see loominguliselt, olenemata sellest, kas see on teie kohvi kurkum või segatud õhtusöögiga.)

Mis veel juhtus.

Hommikusöök: Esmaspäevaks tundsid inimesed nälga suurema smuuti järele, mis algas smuutist. Temperatuuri tähtsus ajurveeda dieedis pole naljaasi ja tunnistan, et veider oli juua sooja smuutit. Kuid vürtsikus alustas mu hommikut tõeliselt ja palavus rahustas toorest kurku. See tähendab, et pole kindel, et hoian tulevikus mõnda ajurveeda hommikusööki dokis. Jään munade ja greibi juurde, aitäh!

Lõunasöök: Supp oli ilmutus. See polnud mitte ainult maitsev ja odav, vaid ka ideaalne õues külma ja niiske ilma jaoks. Selle asemel, et aasta kõige pimedamal, külmemal ajal rõõmsalt salatit süüa, hakkasin aru saama, miks aastaajad mängivad ajurveeda dieedivalikutes nii suurt rolli. Sain ikka köögivilju, kuid valisin midagi hooajaliselt sobivamat. See andis hoogu nii kehale kui ka vaimule.

(Puudumine) suupisted: Pärastlõunase suupisteta jätmine oli tõesti raske. Esimesed paar päeva tundus suupistete puudumine piinamisena. Kõik, mida ma lugesin, soovitas Kaphas rahustaval dieedil suupisteid täielikult vältida, kuid minu arvates on kasulikum juhend teadlik suupiste. Kui mul pärastlõunast suupisteid ei olnud, tellisin nälja tõttu palju suurema tõenäosusega väljavõtmise ja vanaraua. Kui võtate aega, et hinnata, kas mul on tegelikult nälg või mitte, kõrvaldasin tarbetu söömise, kuid tervisliku suupiste olemasolu on oluline mis tahes režiimi järgimiseks.

Õhtusöök: Õhtusöök oli talutav, kuid Kapha ajurveda dieedi väikese õhtusöögi söömine oli keeruline ühildada pärastlõunase vahepala ja näljase perega. Meil õnnestus õhtusöögiks soovitatavate toitude, mitte portsjoni suuruse osas palju rohkem edu saavutada.

Kohvile ja veinile mitte pühendumine võttis ka paar päeva harjumist, kuid kui ma sain teadlikult aru, kuidas ma neid tööriistu iga päev kasutan, oli neist lihtsam loobuda. Näiteks kui ma joon iga päev kohvi, ei saa ma enam vajalikku energiahoogu. Ma lihtsalt loodan sellele, et pole zombie. Kui ma joon igal õhtul veini, ei saa ma enam ihaldatud kohest lõõgastust. Ma lihtsalt loodan, et see pole ärevuskoletis. Ainult üks või kaks korda nädalas nautisid nad mõlemad tasakaalustatud toitumise toimivate tööriistade juurde.

Võimalus kaasa võtta

Selle dieedi suurimateks väljakutseteks olid aja pühendumine ja kulutused. Kõikide söögikordade valmistamine kodus kõigest nullist võtab palju söögikorda. See peab saama pühapäeval tehtud või eelarvestatud päeva, mis ei ole alati nädala ajakavaga kooskõlas.

Lisaks muudab see suupistete kättesaamise raskeks. Palju parem on käepärast mõni došale sobiv puuvili ja mitte kära. Kui te ei ela aastaringselt põllumeheturul asuvas kohas, peate loovalt suhtuma sellesse, kuidas toituda eelarvega täiesti puhtana. (Supid, võidu nimel!)

Selle dieedi suurim eelis? Et see pole dieet, see on elustiil. Nädala lõpus olin kaotanud 2 tolli oma keskosa ümber just puhitus vähenenud ja mu külm oli kadunud. Tundsin, et tahaksin sellelt diivanilt maha tulla ja tundsin end kevadeks valmis olevat.

Kuigi igaüks, kes peab seda dieeti jäigaks teaduseks, liialdab, oli minu keha rohkem kuulamisel ja toitumismuutuste kaasamisel tõestatav kasu. Võtke ära minu kohv, praad, vein ja isegi pasta, ma jään ellu ja isegi edenen.

Kas võtta minu pärastlõunane kuum šokolaad? Oleme valmis.