Teie ärevus armastab suhkrut. Söö hoopis neid 3 asja

Sisu

• Kas on aeg suhkrut lahti teha?
• 1. Suhkur võib teie meeleolu mõjutada
• 2. See võib nõrgendada teie võimet stressiga toime tulla
• 3. Suhkur võib suurendada teie riski depressiooni tekkeks
• 4. Maiustustest loobumine võib tunduda paanikahooguna
• 5. Suhkur tõmbab su ajujõu ära
• Kui ihkad maiustusi, siis söö selle asemel järgmist
• Peakokk Uma Chai tee smuuti
• Koostisosad
• Valikuline
• Juhised
• Peakokk Uma näpunäited
• Peakokk Uma arbuusipops
• Koostisosad
• Valikuline
• Juhised
• Peakokk Uma näpunäited
• Peakoka Uma ahjus röstitud maguskartul punase Miso pastaga
• Koostisosad
• Juhised
• Peakokk Uma näpunäited

Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.

Kas on aeg suhkrut lahti teha?

Pole saladus, et suhkur võib probleeme tekitada, kui lubate endale liiga palju magusat. Siiski söövad enamik ameeriklasi liiga palju suhkrut.

Selle kahjulikke mõjusid teie füüsilisele tervisele on hästi uuritud, mistõttu räägime nii palju suhkrutarbimise vähendamisest, et vähendada nende mõjude, näiteks krooniliste haiguste, riski.

Ehkki magusate asjade kraavimine võib põhjustada füüsiliselt tervislikuma seisundi, tasub teise pilgu heita sellele, kuidas suhkur avaldab mõju meie vaimsele tervisele.

1. Suhkur võib teie meeleolu mõjutada

Ilmselt olete kuulnud terminist „suhkrutorm” - ja võib-olla olete pika päeva jooksul lisatõukeks pöördunud ka sõõriku või sooda poole.

Ometi ei pruugi suhkur siiski nii positiivne korjamine olla. Hiljutised uuringud näitavad, et magusatel maiustel pole meeleolule positiivset mõju.

Tegelikult võib suhkur aja jooksul olla vastupidine.

Üks leidis, et kõrge suhkrusisaldusega dieedi tarbimine võib suurendada meeste meeleoluhäirete ja korduvate meeleoluhäirete tõenäosust nii meestel kui naistel.

Hiljuti leiti, et küllastunud rasvade ja lisatud suhkrute regulaarne tarbimine oli seotud üle 60-aastaste täiskasvanute suurema ärevustundega.

Kuigi meeleolu ja suhkrutarbimise vahelise suhte kindlustamiseks on vaja rohkem uuringuid, on oluline kaaluda, kuidas see võib teie psühholoogilist heaolu mõjutada.

2. See võib nõrgendada teie võimet stressiga toime tulla

Kui teie idee stressiga toimetulekuks hõlmab pinti Bensi ja Jerry't, pole te üksi. Paljud inimesed pöörduvad ärevust tundes magusate maiustuste poole.

Seda seetõttu, et suhkrurikas toit võib keha reageerida stressile.

Suhkur aitab teil end vähem hulluks ajada, surudes alla hüpotalamuse hüpofüüsi neerupealise (HPA) telje ajus, mis kontrollib teie vastust stressile.

California ülikoolis leidis Davis, et suhkur pärsib tervetel naissoost osalejatel stressi põhjustatud kortisooli sekretsiooni, minimeerides ärevuse ja pinge tundeid. Kortisool on tuntud kui stressihormoon.

Kuid ajutised leevendused maiustuste järele võivad muuta teid suhkrust sõltuvamaks ja suurendada rasvumise ja sellega seotud haiguste riski.

Uuring piirdus vaid 19 naissoost osalejaga, kuid tulemused olid kooskõlas teiste uuringutega, mis on uurinud suhkru ja ärevuse seost rottidel.

Kuigi leiud näitavad kindlat seost suhkru tarbimise ja ärevuse vahel, sooviksid teadlased näha rohkem inimesi käsitlevaid uuringuid.

3. Suhkur võib suurendada teie riski depressiooni tekkeks

Eriti pärast rasket päeva on raske vältida mugavustoidu otsimist.

Kuid suhkrute tarbimise tsükkel emotsioonide juhtimiseks võib teie kurbuse, väsimuse või lootusetuse tunde ainult halvendada.

Mitmed uuringud on leidnud seose kõrge suhkrusisaldusega dieedide ja depressiooni vahel.

Suhkru ületarbimine põhjustab teatud ajukemikaalide tasakaalustamatust. Selline tasakaalustamatus võib põhjustada depressiooni ja võib mõnel inimesel isegi suurendada pikaajalist riski vaimse tervise häire tekkeks.

Tegelikult leiti, et mehed, kes tarbisid suures koguses suhkrut (iga päev 67 grammi või rohkem), said 23% suurema tõenäosusega 5 aasta jooksul kliinilise depressiooni diagnoosi.

Kuigi uuringus osalesid just mehed, leitakse seos suhkru ja depressiooni vahel ka aastal.

4. Maiustustest loobumine võib tunduda paanikahooguna

Töödeldud suhkrust loobumine ei pruugi olla nii lihtne kui arvate.

Suhkrust loobumine võib tegelikult põhjustada kõrvaltoimeid, näiteks:

• ärevus
• ärrituvus
• segasus
• väsimus

See on viinud uurimiseni, kuidas suhkru võõrutusnähud võivad sarnaneda teatud sõltuvust tekitavate ainete sümptomitega.

"Kirjandus näitab olulisi paralleele ja kattuvusi kuritarvitatavate ravimite ja suhkru vahel," selgitab dr Uma Naidoo, keda peetakse Harvardi meditsiinikooli meeleolutoidu eksperdiks.

Kui keegi kuritarvitab mõnda aega mõnda ainet, näiteks kokaiini, läheb keha selle kasutamise lõpetamisel füsioloogilisse võõrutusseisundisse.

Naidoo ütleb, et inimesed, kes tarbivad toidus suures koguses suhkrut, võivad samamoodi kogeda ärajätmise füsioloogilisi tundeid, kui nad äkki lõpetavad suhkru tarbimise.

Seetõttu ei pruugi suhkrust külmkalkunisse minek olla parim lahendus inimesele, kellel on ka ärevus.

"Järsk suhkrutarbimise peatamine võib jäljendada tagasivõtmist ja tunda end paanikahooguna," ütleb Naidoo. Ja kui teil on ärevushäire, saab seda võõrutamiskogemust veelgi suurendada.

5. Suhkur tõmbab su ajujõu ära

Teie kõht võib küll käskida teil sukelduda ja juua väljapääs sellest jumbokirsist Icee, kuid teie ajul on teistsugune idee.

Arenevad uuringud on leidnud, et kõrge suhkrusisaldusega dieedid võivad kahjustada kognitiivset funktsioneerimist isegi äärmise kaalutõusu või liigse energiatarbimise puudumisel.

Leiti, et suhkruga magustatud jookide kõrge tarbimine kahjustas neurokognitiivseid funktsioone, nagu otsustamine ja mälu.

Tõsi, uuringud tehti rottidega.

Kuid hiljutisem uuring näitas, et 20-aastased terved vabatahtlikud said mälutestides kehvema tulemuse ja halvenesid söögiisu pärast vaid 7-päevast kõrge küllastunud rasva- ja suhkrusisaldusega dieedi söömist.

Kuigi suhkru ja tunnetuse vahelise selgema seose loomiseks on vaja rohkem uuringuid, tasub teada, et teie dieet võib mõjutada teie aju tervist.

Kui ihkad maiustusi, siis söö selle asemel järgmist

See, et sulatate töödeldud suhkrut või piirate seda, ei tähenda, et peate endale magusamaitselise toidu naudingut keelama.

Lisaks toidu ja meeleolu eksperdina tuntud arstile on Naidoo ka peakokk ja peatselt ilmuva raamatu “See on sinu aju toidul” autor.

Siin on mõned tema lemmik madala suhkrusisaldusega või suhkruteta retseptid.

Peakokk Uma Chai tee smuuti

Koostisosad

• 1 teie valitud portsjon vanilliproteiinipulbrit
• 1/4 avokaadot
• 1 spl. mandlivõi
• 1 tass mandlipiima
• 1/8 tl. iga jahvatatud kaneeli, muskaatpähkli, nelgi ja kardemoni vürtsi
• 1/4 tl. orgaaniline vaniljeessents
• jää
• vajadusel maiustamiseks väike orgaaniline mesi

Valikuline

• keedetud vürtside asemel chai teed
• avokaado kreemisuse jaoks

Juhised

1. Lisage segistisse kõik koostisosad.
2. Blenderda ühtlaseks massiks.

Peakokk Uma näpunäited

• Kui teil pole vürtse, keetke tass chai teed, kasutades teekotte või tervet lehte. Kasutage seda mandlipiima asemel.
• Õhema smuuti saamiseks lisa veel mandlipiima.
• Kreemisuse saamiseks lisage avokaado.See on ka tervislik rasv alglaadimiseks!

Peakokk Uma arbuusipops

Koostisosad

• 4 tassi hakitud arbuus
• 1 spl mett
• 1 laimi mahl
• 1 laimi koor

Valikuline

• 1 tass terveid mustikaid

Juhised

1. Püreesta segistis arbuus, mesi, laimimahl ja laimikoor.
2. Valage ruudukujulistesse jääkuubikuplaatidesse või popsicle-vormidesse.
3. Enne täielikku külmumist lisage igale jääkuubikule või vormile jäätisepulk.
4. Soovi korral lisage jääkuubikualustele või popsicle-vormidesse terved mustikad.

Peakokk Uma näpunäited

• Mesi võite välja jätta, kuna küps arbuus võib olla väga magus.
• Mustikad võivad sisaldada lõbusat värvipopi ja lisada antioksüdanti.

Peakoka Uma ahjus röstitud maguskartul punase Miso pastaga

Koostisosad

• 1/4 tassi oliiviõli
• 1/4 kuni 1/2 tassi punast misopastat
• maitse järgi soola ja pipart
• 4 keskmist maguskartulit

Juhised

1. Kuumutage ahi temperatuurini 425ºF (218ºC).
2. Loo marinaad, segades oliiviõli, punast misopastat ning soola ja pipart.
3. Koori ja lõika bataat võrdse suurusega tükkideks või ketasteks.
4. Viska bataadid marinaadi.
5. Pange bataadid ühele kihile plaadipannile.
6. Rösti umbes 20–25 minutit või kuni kartul on pehme.

Peakokk Uma näpunäited

• Valge misopasta võib asendada vähem umami maitsega.
• Kõiki kartuleid võib olla lihtsam marinaadiga katta, kui panete mõlemad Ziploci kotti, siis viskate ringi.
• Maguskartul on tervislik kiudainete ja fütotoitainete allikas.

Sara Lindberg, BS, MEd, on vabakutseline tervise- ja spordikirjanik. Tal on bakalaureusekraad liikumisteaduses ja magistrikraad nõustamises. Ta on veetnud oma elu inimeste tervise, heaolu, mõtteviisi ja vaimse tervise tähtsuse õpetamisel. Ta on spetsialiseerunud vaimu ja keha ühendamisele, keskendudes sellele, kuidas meie vaimne ja emotsionaalne heaolu mõjutavad meie füüsilist vormi ja tervist.