Dragon Fruit'i tervisega seotud eelised

Sisu

• Mis on Dragon Fruit?
• Draakonivilja kasu tervisele
• Kuidas draakonivilju süüa
• Dragon Fruit Chia moos
• Ülevaade

Draakonipuu, tuntud ka kui pitaya, tundub hirmutav või vähemalt natuke kummaline-ilmselt seetõttu, et see on pärit kaktuste perekonnast. Seega on tõenäoline, et olete selle toidupoes jätnud ainuüksi selle ketendava välimuse põhjal. Järgmisel korral visake superviljad oma ostukorvi ja nautige kõiki maitsvaid ja toiteväärtuslikke eeliseid.

Mis on Dragon Fruit?

Draakoniviljad on kodus kaktuste perekonna teiste liikmete seas. Puu on pärit Kesk-Ameerikast, kuid nüüd saab seda kasvatada kõikjal maailmas, kus on palav. Huvitav selle müütilise nime üle? Seal pole suurt saladust: "Selle välimine nahk sarnaneb draakoni soomustega," ütleb Despina Hyde, M.S., R.D. NYU Langone'i meditsiinikeskusest. Punase koore taga on viljaliha valge kuni tumepunane ja seda tähistavad väikesed mustad seemned. Ärge muretsege-need on söödavad!

Draakonivilja kasu tervisele

Võib öelda, et draakonitel on tuld kõhus, kuid teie oma tunneb end pärast pitayasse kaevamist hästi. "Draakonipuu kiudained aitavad seedimist," ütleb Hyde. Ta ütleb, et puu aitab reguleerida ka veresuhkru hüppeid, alandada halba kolesterooli ja liigutada hapnikku läbi meie vere. Üks uuring avaldati ajakirjas African Journal of Biotechnology leidis, et eriti punase draakoni viljad pakuvad palju antioksüdante, mis aitavad puhastada keha vähki põhjustavatest vabadest radikaalidest, ütleb ta. Draakoniviljad on rikkad ka C-vitamiini-olulise vitamiini, mis aitab parandada meie keha kudesid, alates luude tervendamisest kuni naha tervena hoidmiseni, ütleb Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., ettevõtte toitumisspetsialist Medifast, Inc.

Kuidas draakonivilju süüa

"Vili on magus ja krõmpsuv, kreemja viljalihaga, maheda lõhnaga ja värskendava maitsega, mida sageli võrreldakse kiivi ja pirni ristandiga," ütleb Miller. Kas olete segaduses, kuidas selle magusa vilja juurde üldse jõuda? Viilutage see otsast lõpuni pitaya kaudu ja eraldage mõlemad pooled. Kühveldage viljaliha välja nagu kiivi puhul. Hyde ütleb, et saate seda nautida sellisena, nagu see on-60 puuvilja sisaldab vaid 60 kalorit, kuid pitayaga lõbutsemiseks on palju muid võimalusi. Kasutage seda smuuti kausi või värske salsa lisamiseks. See sobib hästi ka chia seemnetega. Proovige valmistada draakonipuuviljadest chia seemnepudingit või vahustage allolevast retseptist mõni maitsev draakoniviljadest chia moosi. Seejärel nautige oma päris supertoiduoskust.

Dragon Fruit Chia moos

Koostis:

• 2 tassi hakitud draakoni vilja
• 1 1/2 supilusikatäit mett või vahtrasiirupit
• 2 spl chia seemneid
• 1 supilusikatäis sidrunimahla, valikuline

Juhised:

1. Küpseta hakitud draakonivilju potis keskmisel kuumusel 5-7 minutit, kuni viljad hakkavad lagunema.

2. Tõsta tulelt ja puderda viljad. Sega sisse mesi, sidrunimahl ja chia seemned.

3. Lase seista kuni paksenemiseni. Jahuta ja hoia õhukindlas anumas külmkapis kuni kaks nädalat.

Ülevaade