Mis on fraktsioneeritud kookosõli kasulik?

Sisu

• Ülevaade
• Mis on fraktsioneeritud kookosõli?
• Kuidas fraktsioneeritud kookosõli valmistatakse?
• Frakteeritud kookosõli võib aidata teil kaalust alla võtta
• Muud võimalikud tervisega seotud eelised
• Enamik fraktsioneeritud kookosõlist ei sisalda lauriinhapet
• Kuidas seda kasutatakse?
• Ohutus ja kõrvaltoimed
• Alumine rida

Ülevaade

Kookosõli on uskumatult tervislik rasv.

Selles on palju keskmise ahelaga rasvhappeid, millel võib olla tugev mõju teie ainevahetusele.

Fraktsioneeritud kookosõli on valmistatud kookosõlist ja koosneb peamiselt kahest keskmise ahelaga rasvhappest.

Seda on turustatud kookosõlina, mis võib külmkapis püsida vedelal kujul.

See on fraktsioneeritud kookosõli ja selle tervisemõjude üksikasjalik ülevaade.

Mis on fraktsioneeritud kookosõli?

Fraktsioneeritud kookosõli on tavalisest kookosõlist valmistatud õli.

Nii tavalised kui ka fraktsioneeritud kookosõlid on suurepäraseks keskmise ahelaga triglütseriidide (MCT) allikaks, pakkudes rasvhappeid, mis sisaldavad 6–12 süsinikuaatomit.

Nende rasvhapete koostis on aga tohutult erinev.

Kui kookosõlis on peamine rasvhape 12-süsinikuline lauriinhape (C12), siis suurem osa või kogu see rasvhape on fraktsioneeritud kookosõlist eemaldatud.

Samuti on elimineeritud kookosõlis sisalduvad pika ahelaga rasvhapped.

Seega on fraktsioneeritud kookosõlis peamised keskmise ahelaga rasvhapped (MCFA-d):

• C8: kaprüülhape või oktaanhape
• C10: kapriinhape või dekaanhape

MCFA-d metaboliseeritakse erinevalt teistest rasvadest.

Neid transporditakse seedetraktist otse maksa, kus neid saab kasutada kiire energiaallikana. Neid saab muuta ka ketoonkehadeks, mis on ühendid, millel võib olla epilepsiahaigete ravitoime (1).

Fraktsioneeritud kookosõli on maitsetu, lõhnatu ja tavaliselt kallim kui tavaline kookosõli.

See on väga sarnane või isegi identne MCT õliga.

Kokkuvõte Fraktsioneeritud kookosõli on valmistatud tavalisest kookosõlist ja koosneb peamiselt keskmise ahelaga rasvhapetest kaprüülhappest (C8) ja kapriinhappest (C10).

Kuidas fraktsioneeritud kookosõli valmistatakse?

Fraktsioneeritud kookosõli valmistatakse fraktsioneerimise teel.

Fraktsioneerimise abil eraldatakse erinevat tüüpi rasvad, mida mõnedes õlides looduslikult leidub. Tihti tehakse selleks, et teha tarbijatele uusi tooteid (2).

Erinevate rasvade erinevad sulamistemperatuurid võimaldavad fraktsioneerimist.

Näiteks on lauriinhappe ja pika ahelaga rasvhapete sulamispunktid kõrgemad kui kaprüülhappe ja kapriinhappega. Seetõttu muutuvad need jahutamisel varem tahkeks.

Kookosõli fraktsioneerimine toimub õli kuumutamisega selle sulamistemperatuurist kõrgemal. Seejärel jäetakse see jahtuma ja õli tahke fraktsioon eraldatakse vedelikust.

Kogu fraktsioneerimisprotsess võib võtta mitu tundi.

Kokkuvõte Fraktsioneeritud kookosõli saamiseks kasutatakse protsessi, mida nimetatakse fraktsioneerimiseks. Selle meetodi abil eraldatakse rasvade erinevad sulamistemperatuurid.

Frakteeritud kookosõli võib aidata teil kaalust alla võtta

Dieet, milles on palju MCT-sid, mis on fraktsioneeritud kookosõli põhikomponent, võib aidata kaalulangust.

Enamik selle mõju uuringuid asendas dieedis olevad muud rasvad MCT-dega.

MCT-d võivad aidata teil kaalust alla võtta, kuna need:

• vähendada näljatunnet ja kalorite tarbimist (3, 4)
• aitab põletada rohkem rasva ja kaloreid (5, 6, 7, 8)
• ladustatakse vähem rasvana (9)

Kuid kaotatud kaalu kogus on üldiselt üsna tagasihoidlik.

Ühes 13 uuringu ülevaates leiti, et MCT-d vähendasid keharaskust võrreldes teiste rasvadega kolme nädala jooksul keskmiselt 1,1 naela (0,5 kg) (10).

Autorid märkisid ka, et umbes pooled neist uuringutest rahastasid MCT õlitootjad. Seetõttu on suur kallutatuse oht.

Kokkuvõte MCT-de sisaldusega dieedi söömine võib viia mõõduka kaalulanguseni, aidates teil süüa vähem ja põletada rohkem rasva. Samuti hoitakse MCT-sid vähem rasvana.

Muud võimalikud tervisega seotud eelised

Frakteeritud kookosõlis sisalduvaid MCT-sid on seostatud mitmete muude tervisega seotud eelistega, sealhulgas:

• Vähendatud insuliiniresistentsus: Ühes väikeses uuringus leiti, et MCT-de võtmine võib vähendada insuliiniresistentsust ja parandada muid riskitegureid diabeediga ja ülekaalulistel inimestel. Selle mõju kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid (11).
• Epilepsia ravi: Epilepsiahaiged lapsed saavad kasu MCT-dega rikastatud ketogeensest dieedist. MCT-de lisamine võib võimaldada neil süüa rohkem süsivesikuid ja valku, muutes dieedi pidamise lihtsamaks (12, 13).
• Parem ajutegevus: Üks uuring teatas, et mõnedel kerge või mõõduka Alzheimeri tõvest põdevatel inimestel võivad MCT-d parandada ajutegevust. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid (14).

Kokkuvõte Frakteeritud kookosõlis sisalduvaid MCT-sid on soovitatud parandada treeningtulemusi ja parandada mitmesuguseid tervislikke seisundeid. Siiski on vaja rohkem uurida.

Enamik fraktsioneeritud kookosõlist ei sisalda lauriinhapet

Lauriinhape on kookosõli peamine komponent. Tegelikult sisaldab õli umbes 50% lauriinhapet ja on selle küllastunud rasva üks rikkalikumaid toiduallikaid maailmas.

Lauriinhape on seotud paljude tervisega seotud eelistega. See võib tappa kahjulikke baktereid, viirusi ja seeni, kaitstes samal ajal mitmesuguste nakkuste eest (15, 16, 17).

Enamik fraktsioneeritud kookosõlist ei sisalda lauriinhapet või ainult väga väheses koguses seda.

Seega ei paku fraktsioneeritud kookosõli kõiki tervisemõjusid, mida tavaline kookosõli teeb.

Kokkuvõte Fraktsioneeritud kookosõli suudab püsida vedelal kujul, kuna selle lauriinhape on eemaldatud. Seega ei paku õli lauriinhappe tervisele palju eeliseid.

Kuidas seda kasutatakse?

Fraktsioneeritud kookosõli on turustatud kolme erineva nimetuse all.

Võite seda teada nii:

• Fraktsioneeritud kookosõli: Seda õli kasutatakse peamiselt erinevatel majapidamis- ja isikliku hügieeni eesmärkidel, näiteks niisutaja, juuksepalsam ja massaažiõli.
• MCT õli: Seda kasutatakse sageli toidulisandina. Tavaline annustamissoovitus on 1–3 supilusikatäit päevas.
• Vedel kookosõli: Seda õli reklaamitakse kui toiduõli.

Lõppkokkuvõttes on tegemist sama tootega, mida on turustatud erinevatel tarbijatel kasutamiseks.

Kokkuvõte Fraktsioneeritud kookosõli turustatakse ka kui MCT õli ja vedelat kookosõli, kuid põhimõtteliselt on need kõik sama toode. Selle kasutusaladeks on nahahooldus ja toiduvalmistamine.

Ohutus ja kõrvaltoimed

Fraktsioneeritud kookosõli tarbimine näib enamiku inimeste jaoks ohutu.

Siiski on teateid inimestest, kellel on seedetrakti sümptomeid.

Nende hulka kuuluvad kõhukrambid, kõhulahtisus ja oksendamine ning need näivad eriti levinud lastel, kes saavad MCT-ga rikastatud ketogeenset dieeti (18).

Ehkki äärmiselt harva esinevad, on üksikuid juhtumeid, kus inimestel on olnud kookospähkli ja kookosõli allergia (19, 20, 21, 22).

Neil inimestel võib fraktsioneeritud kookosõli tarbimisel tekkida kõrvaltoimeid.

Kokkuvõte Frakteeritud kookosõli talub enamus inimesi hästi. Kuid see võib mõnel juhul põhjustada seedeprobleeme, samuti kahjulikke sümptomeid inimestel, kes on kookostoodete suhtes allergilised.

Alumine rida

Fraktsioneeritud kookosõli valmistamiseks eraldatakse eri tüüpi rasvad tavalises kookosõlis.

Alles on kaks keskmise ahelaga rasvhapet, mis võivad põhjustada mõõdukat kaalukaotust ja mitmeid muid tervisega seotud eeliseid.

Kuigi fraktsioneeritud kookosõli võib pakkuda mõningaid eeliseid, on see rohkem töödeldud kui tavaline. Lisaks on eemaldatud lauriinhape, mis on üks kõige kasulikumaid rasvu.