10 toitu, mida keemiaravi ajal süüa

Sisu

• 1. Kaerahelbed
• 2. Avokaado
• 3. Munad
• 4. Puljong
• 5. Mandlid ja muud pähklid
• 6. Kõrvitsaseemned
• 7. Brokkoli ja muud ristõielised köögiviljad
• 8. Kodused smuutid
• 9. Leib või kreekerid
• 10. Kala
• Alumine rida

Keemiaravi on levinud vähiravi, mis kasutab ühte või mitut ravimit teie keha vähirakkude vastu võitlemiseks.

Selle sümptomid, mis võivad hõlmata suukuivust, maitsetundlikkuse muutusi, iiveldust ja väsimust, võivad söömise tunduda tööülesandena.

Vähiravi ajal on aga oluline süüa tervislikku ja tasakaalustatud toitu, et hoida keha optimaalsena. Maitselt mahedad, kõhus kergesti kasutatavad ja toitaineterikkad toidud on ühed parimad võimalused ().

Siin on 10 toitu, mida keemiaravi ajal süüa.

1. Kaerahelbed

Kaerahelbed pakuvad arvukalt toitaineid, mis võivad teie keha keemiaravi ajal aidata.

See võib uhkustada suures koguses süsivesikuid, valke ja antioksüdante, samuti rohkem tervislikke rasvu kui enamik teravilju. Samuti aitab see teie soolestikku reguleerida beeta-glükaani tõttu, mis on lahustuv kiud, mis toidab teie soolestiku häid baktereid (,).

Kaerahelbed on neutraalne maitse ja kreemjas tekstuur eriti soodsad, kui teil tekivad tavalised keemiaravimid nagu suukuivus või suuhaavandid.

Veelgi enam, võite võtta üleöö kaera oma keemiaravimitele. Selle roa valmistamiseks leotage kaer lihtsalt enda valitud piimas ja hoidke üleöö külmkapis. Hommikul saate seda lisada marjade, mee või pähklitega.

Kui võtate kaerahelbed liikvel olles, sööge seda 2 tunni jooksul, et vältida toiduga kaasnevaid haigusi - kuigi saate seda riski minimeerida, hoides seda jahedamas (4).

Puuviljad, vahtrasiirup ja pähklid on tavalised lisandmoodulid, kuigi võite ka soolaseid kaerahelbeid valmistada avokaado või munadega. Sööge seda tavaliselt või mõne soolaga, kui teil on iiveldus või suuhaavandid.

Kaerahelbed pakuvad arvukalt toitaineid ja on maitsvad, kui teil tekivad kemosümptomid nagu suukuivus, suuhaavandid ja iiveldus. Selle kiudained võivad aidata ka teie roojamist korrapäraselt hoida.

2. Avokaado

Kui teie isu puudub, saavad avokaadod pakkida teie dieeti vajalikud kalorid ja toitained.

Selles kreemjas, rohelises puuviljas on eriti palju tervislikke monoküllastumata rasvu, mis võib aidata vähendada LDL (halba) kolesterooli ja tõsta samal ajal HDL (head) kolesterooli. Samuti on see täis kiudaineid, 3,5 untsi (100 grammi) pakkides 27% päevasest väärtusest (DV) (,).

Selle kiud lisavad teie väljaheiteid ja toidavad teie soolestikus olevaid sõbralikke baktereid ().

Kuna need on täidlased, mitmekülgsed ja kerged, on avokaadod suurepärane võimalus, kui teil on suukuivus, kõhukinnisus, suuhaavandid või kehakaalu langus.

Võite need purustada ja määrida röstsaiale või viilutada terade, ubade või supi kaussi.

Peske kindlasti koorimata avokaadod enne, kui viilutate, kuna nende nahk võib sadestuda Listeria, tavaline bakter, mis võib põhjustada toidumürgitust ().

Avokaadod on toitumisvõimalused. Rohke rasva ja kiudainesisaldusega võivad need hoida teid täis ja pakkuda vajalikke kaloreid, kui söögiisu on madal.

3. Munad

Väsimus on keemiaravi tavaline kõrvaltoime.

Munad võivad võidelda väsimuse pärast, kuna neil on palju valke ja rasvu - peaaegu 6 grammi valku ja 4 grammi rasva ühes keskmise suurusega munas (44 grammi) ().

Kui rasv annab teie kehale energiat, aitab valk säilitada ja kasvatada lihasmassi, mis on eriti oluline keemiaravi ajal.

Võite kaasaskantava suupiste jaoks mune kõvasti keeta või rikkaliku söögikorra jaoks segada. Toidumürgituse vältimiseks veenduge, et need on põhjalikult küpsenud, paksenenud munakollaste ja tahenenud valgetega.

Nende pehme ja rahustav tekstuur muudab munad ideaalseks, kui teil on suuõõnes haavandeid.

Munad võivad valgu ja rasvade kombinatsiooni tõttu väsimust leevendada. Lisaks on neid suus haavandite korral lihtne süüa.

4. Puljong

Maitsemuutused on keemiaravi ajal normaalsed - ja vee maitse on tavaliselt erinev.

Nendel juhtudel on puljong suurepärane alternatiiv hüdreeritud hoidmiseks. Selle valmistamiseks keedetakse vett köögiviljade, ürtide ja - soovi korral liha või linnuliha, pluss kondidega.

Selle protsessi käigus eralduvad vedelikku elektrolüüdid. Need laetud osakesed, mis sisaldavad toitaineid nagu naatrium, kaalium, kloriid ja kaltsium, aitavad teie keha korralikult toimida ().

Puljongi imemine võib olla kasulik, kui kaotate elektrolüüte oksendamise, higi või kõhulahtisuse kaudu ().

Kui teil on selleks isu, võite puljongisse lisada kana, tofut või köögivilju. Selle segu püreerimine aitab teil suu haavandite korral kergemini alla minna.

Lisatud toitainete saamiseks, eriti kui teil on suukuivus või madal söögiisu, võite kuhjata lusikatäis maitseta valgu pulbrit, näiteks kollageenipulbrit.

Hoidke oma puljong siiski selge ja lihtne, kui teil on iiveldus või oksendamine - ja rüüpake aeglaselt. Puljong on sellistel juhtudel suurepärane, kuna selle kiudainete puudumine muudab selle seedimise lihtsamaks ().

Selge puljong aitab püsida niisutatud ja täiendatud, eriti kui kemoteraapia ajal hakkab vesi teistmoodi maitsema. Kui tunnete end tahke toiduga hakkama saamiseks, võite lisada köögivilju või valku.

5. Mandlid ja muud pähklid

Keemiaravi ajal võite sattuda paljudesse kohtumistesse ja neist välja - nii võivad suupisted kasuks tulla.

Pähkleid nagu mandlid ja india pähklid ei ole mitte ainult hõlpsasti liikvel, vaid neil on ka palju valke, tervislikke rasvu, vitamiine ja mineraale ().

Mandlid on rikkalik mangaani ja vase allikas, andes 1 untsi (28 grammi) kohta vastavalt 27% ja 32% DV-st ().

Need mineraalid moodustavad superoksiiddismutaase, mis on keha üks võimsamaid antioksüdante. Antioksüdandid aitavad võidelda teie rakke kahjustavate vabade radikaalidega ().

Pähkleid võid lisada ka kaerahelvestele või muudele roogadele.

Kui teil on suuõõnes haavandeid, ei pruugi neid olla lihtne süüa. Nendel juhtudel valige selle asemel pähklivõid.

Mandlitel on muljetavaldav arv toitaineid, sealhulgas mangaan ja vask ning need sobivad ideaalselt suupisteks.

6. Kõrvitsaseemned

Nagu pähklid, on kõrvitsaseemned suurepärased suupistete jaoks kohtumiste vahel.

Neis on palju rasvu, valke ja antioksüdante nagu E-vitamiin, mis aitab võidelda põletikega (,,).

Veelgi enam, nad toovad 1/3 tassi (33 grammi) kohta ligi 3 grammi rauda ehk umbes 15% DV-st ().

Kuid mõned ravimeetodid, näiteks vereülekanded, võivad suurendada teie raua ülekoormuse või liigse raua riski teie kehas. Selle seisundi tekkimisel soovite jälgida kõrvitsaseemnete ja muude rauasisaldusega toitude tarbimist (,).

Magusa ja soolase keerdumise jaoks tehke oma rada, ühendades kõrvitsaseemned, kuivatatud jõhvikad ja muud kuivatatud puuviljad, seemned ja pähklid.

Kõrvitsaseemned on suurepärased vahepalad liikvel olles ning sisaldavad eriti palju tervislikke rasvu ja rauda. Kuid kui teil on raua ülekoormus, võiksite oma tarbimist piirata.

7. Brokkoli ja muud ristõielised köögiviljad

Ristõielised köögiviljad, sealhulgas lehtkapsas, brokkoli, lillkapsas ja kapsas, uhkeldavad muljetavaldava toitumisprofiiliga (,,).

Eelkõige pakub brokkoli märkimisväärses koguses C-vitamiini. See vitamiin on teie immuunsüsteemi jaoks eluliselt vajalik ().

Veelgi enam, see sisaldab sulforafaani, taimeühendit, mis arvatavasti parandab aju tervist.

Uuringud on näidanud, et sulforafaan võib positiivselt mõjutada aju tervist, vähendades põletikku ja kaitstes rakke kahjustuste eest, mis on eriti oluline keemiaravi läbimisel (,,,).

Aurutage või röstige neid köögivilju oliiviõli ja kriips soolaga. Kui teil tekivad maitsemuutused, proovige sidruni pigistamist seni, kuni teil pole suuhaavandeid ega iiveldust.

Brokkolis ja teistes ristõielistes köögiviljades on teie kehas vajalikke toitaineid palju. Eelkõige sisaldab brokoli sulforafaani, taimset ühendit, mis võib aidata aju tervist kaitsta.

8. Kodused smuutid

Omatehtud smuutid on suurepärane võimalus, kui teil on raske tahket toitu närida või toidus piisavalt toitaineid saada.

Need on väga kohandatavad, võimaldades teil valida sümptomite või maitse muutuste jaoks parimad koostisosad.

Siin on põhiline smuutivalem:

• 1-2 tassi (240–475 ml) vedelikku
• 1,5–3 tassi (225–450 grammi) köögivilju ja / või puuvilju
• 1 supilusikatäis (15 grammi) valku
• 1 supilusikatäis (15 grammi) rasva

Näiteks ühendage värsked või külmutatud puuviljad piima või keefiriga, seejärel visake peotäis või kaks pestud spinati lehti. Pange lusikatäis rasva jaoks linaseemneid ja valgu saamiseks maapähklivõi.

Kui kasutate värskeid marju, leotage neid enne voolava veega põhjalikult loputamist. See aitab eemaldada kõik prahid või bakterid, mis võivad teid haigeks teha ().

Maitsete heledamaks muutmiseks võite sisse pressida ka natuke sidrunit või laimi.

Smuutid on suurepärane võimalus aegadel, kui söömine on keeruline. Lisaks on need ideaalsed viisid puuviljade ja köögiviljade lisamiseks oma dieeti.

9. Leib või kreekerid

Kõhulahtisuse või iivelduse korral on valge leib või kreekerid hea valik, kuna neid on tavaliselt lihtne seedida. Täistera versioonid, mis pakuvad lisatoitaineid, sobivad ideaalselt siis, kui teie kõht pole häiritud.

Soolatud kreekerid või soolalahused on eriti kasulikud kõhulahtisuse või oksendamise tõttu kaotatud naatriumi täiendamiseks ().

Kui soovite rohkem maitset ja toitaineid, sööge neid tavalisel kujul või pähklivõiga, purustatud avokaado või ricotta juustuga.

Valge leib ja kreekerid võivad olla kasulikud kõhulahtisuse või iivelduse tekkimisel. Soolad võivad aidata taastada kõhulahtisuse või oksendamise korral kaotatud naatriumi.

10. Kala

Kui teile meeldib mereande, on kemoteraapias olles hea süüa kaks portsjonit kala nädalas. Seda seetõttu, et see annab valku ja oomega-3 rasvhappeid ().

Oomega-3 on olulised rasvad, mida peate dieediga läbi saama. Nad toetavad aju tervist ja kiidavad põletikuvastaseid omadusi. Lisaks võib rohke valgu ja tervisliku rasvarikka toidu nagu kala söömine vältida ravi ajal ebatervislikku kaalulangust (,,).

Nendes rasvades on eriti palju lõhet, makrelli, pikkuimtuuni ja sardiini.

Rasvamad kalad, nagu lõhe ja heeringas, on rikkalik D-vitamiini allikas, mis on vajalik luude ja immuunsuse õigeks terviseks. Tegelikult annab väike lõhefilee (170 grammi) 113% DV-st (,,,).

Aurutage, praadige või röstige kala sidrunipressiga. Kasutage lihatermomeetrit veendumaks, et selle sisetemperatuur on vähemalt 63 ° C (145 ° F) - või 74 ° C (165 ° F), kui te seda uuesti soojendate (,).

Kala võib olla rikkalik oomega-3-rasvhapete ja D-vitamiini allikas. Lisaks võib valgu- ja rasvarikaste toitude söömine, näiteks kõrge oomega-3 sisaldusega kala, vältida soovimatut kaalulangust ning D-vitamiin on immuunsuse jaoks oluline. Eesmärk on süüa kaks portsjonit nädalas.

Alumine rida

Keemiaravi võib põhjustada paljusid kõrvaltoimeid, sealhulgas suukuivus, maitsemuutused, väsimus, suuhaavandid ja iiveldus. Need võivad muuta söömise keeruliseks või ebameeldivaks.

Teadmine, milliseid toite süüa, näiteks pehmed toidud suuhaavandite jaoks ja märjad või kreemjad tekstuurid suukuivuse jaoks, võib aidata teie keha vähiravis navigeerimisel.

Oma kohtumistele on kasulik pakkida toitvaid, reisisõbralikke toite. Toiduohutuse harjutamine on oluline ka toidumürgituse riski vähendamiseks.

Kui teil on aga ravi ajal närimis- või neelamisraskusi, pidage nõu oma tervishoiuteenuse osutajaga.