7 köömne eeliseid

Sisu

• Kuidas kasutada köömneid
• Toitumisalane teave
• Oa ja köömne retsept
• Köömne kana retsept

Köömned on ravimtaime seeme, mida nimetatakse ka köömneks, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel maitseainena või gaaside ja seedeprobleemide korral koduse ravimina.

Selle teaduslik nimi on Kummist tsüminiin ning sellel on tugev aroom ja tähelepanuväärne maitse, mida võib leida tervete või purustatud seemnete kujul turgudel, tervisekaupade kauplustes ja mõnel avatud turul.

Selle eeliste hulka kuuluvad:

1. Parandage seedimist, kuna see soodustab sapi vabanemist ja rasvade töötlemist soolestikus, aidates ühtlasi kontrollida selliseid probleeme nagu kõhulahtisus;
2. Vähendage gaaside moodustumist, sest see on seeditav
3. Võidelda vedelikupeetusega, diureetikumina toimimiseks;
4. Afrodisiaakumiks olemine, suurendades seksuaalset söögiisu;
5. Vähendage koolikuid ja kõhuvalu;
6. Tugevdada immuunsüsteemi, kuna see sisaldab palju B-vitamiine ja tsinki;
7. Aidake teil lõõgastuda ja parandavad vereringet, kuna see sisaldab palju magneesiumi.

Need eelised on tuntud peamiselt köömne populaarse kasutamise tõttu ja nende tervisemõjude tõestamiseks on vaja täiendavaid teaduslikke uuringuid. Avastage 10 kodust ravimit halva seedimise jaoks.

Kuidas kasutada köömneid

Köömnepulbrit saab kasutada suppide, puljongide, liha- ja kanaliharoogade maitsestajana. Lehti või seemneid saab kasutada tee valmistamiseks vastavalt järgmisele retseptile:

Asetage 1 spl köömne lehti või 1 tl seemneid 200 ml keeva veega, kui tuli on juba kustutatud. Kata ja lase 10 minutit puhata, kurna ja joo. Seda teed on soovitatav maksimaalselt 2 kuni 3 tassi päevas.

Toitumisalane teave

Järgmine tabel sisaldab 100 g köömnepulbri toitumisalast teavet.

Oluline on meeles pidada, et köömne tervisele on kasulik, kui seda tarbitakse tervisliku toitumise kontekstis.

Oa ja köömne retsept

Koostis:

• 2 tassi karioka oa teed on juba leotatud
• 6 teetassi vett
• 1 hakitud sibul
• 2 küüslauguküünt
• 2 spl oliiviõli
• 2 loorberilehte
• 1 tl jahvatatud köömneid
• maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipart

Ettevalmistusrežiim:

Pange leotatud oad kiirkeedukasse, lisage 6 tassi vett ja loorberilehed, jättes need pärast 10-minutist pressimist pannile. Pärast ubade küpsetamist soojendage potis õli sibula hautamiseks, kuni see hakkab kergemaks muutma, lisades seejärel küüslauku ja köömneid. Lisage 2 kulbi keedetud ube, segage hästi ja puderige lusikaga, et ülejäänud oad puljongit paksendada. Lisage see segu ülejäänud ubadega ja hautage kõike madalal kuumusel veel 5 minutit.

Köömne kana retsept

Koostis:

• 4 tükeldatud kanafileed
• 3 hakitud küüslauguküünt
• 2 keskmiselt hakitud sibulat
• 2 spl hakitud koriandrit
• 1 tl jahvatatud köömneid
• 2 loorberilehte
• 2 sidruni mahl
• 4 supilusikatäit oliiviõli

Ettevalmistusrežiim:

Sega kõik koostisosad omavahel ning sega kanarindikuubikud ja marineeri vähemalt 2 tundi külmkapis. Seejärel määrige pann õliga ja asetage kana, kastes järk-järgult marinaadiga moho.