Vürtsikas Rendang, soolane Masala, roheline karri: 9 külmavõitluse kiirmahla retsepti

Sisu

• Üks pott neid kõiki valitsema
• Kõhu soojendamiseks riisipuder
• Vürtsikas muutus gripist välja higistamiseks
• Soolane masala koduste jääkide jaoks
• Alahinnatud karritäht teie õhtusöögiks
• Rahuldav kana adobo
• Probiootikasõbralik kimchi hautis
• Täiuslik maitsetorm veisenuudlites
• Südamesoojendav kauss pho
• Roheline baklažaan ja kana karri

Üks pott neid kõiki valitsema

Nüüdseks on enamikul teist tõenäoliselt Instant Pot, kas istudes oma köögileti peal või oma soovinimekirja ülaosas. Selle multifunktsionaalse pliidi kohta, mida pole veel mainitud, pole palju jäänud. Isegi The New York Times on kiirpanti krediteerinud kui religiooni tekitanud vidinat.

Kohtuotsus on järgmine: see on tõeliselt imeline asi, mis teeb toiduvalmistamise imelihtne. See sobib suurepäraselt igale emale, kes ei soovi köögis liiga palju aega veeta, tuhandeaastastele, kelle rentimisviis ei lase neil pühenduda mitmele pannile (rääkimata riisist või keeduplaadist), ja kõigile kodukokkadele, kes vajab mitmekülgset seadet, et katsetada peakokana olemist.

Nüüd, kui meil on käes talv, on ideaalne aeg panna oma Instant Pot tööle, proovides neid Aasia talvepottide retsepte.

Kõhu soojendamiseks riisipuder

Kõigi Aasia mugavate toitude ema, konge on olemas erineval kujul kogu mandril. Ehkki üksikud koostisosad ja valmistamisviisid võivad riigiti või piirkonniti erineda, põhineb retsept alati supilise riisipudru põhil. Seejärel lisatakse erinevaid liha, köögivilju ja vürtse ning keedetakse need aeglaselt, et tekiks maitsev, kõhtu soojendav roog, mida tarbitakse sageli külmal ajal või kergesti seeditavaks toiduks neile, kes võitlevad läbi talvekülmade ja uinakuga. Vaadake seda Amy + Jacky retsepti, mis sisaldab immuunsust tugevdavat ingverit. Katsetage julgelt, lisades oma lemmikvürtse ja koostisosi.

Hankige retsept!

Vürtsikas muutus gripist välja higistamiseks

Rendang on Indoneesia paljudel saartel väga populaarne roog, mis koosneb lihast - tavaliselt veiselihast -, mida keedetakse mitu tundi aeglaselt kookospiimas ja ainulaadses vürtsisegus, kuni liha on absorbeerinud peaaegu kogu maitsega segatud vedeliku. See ülimalt aromaatne roog serveeritakse värskelt aurutatud valge riisi kohal, muutes selle vastupidavaks ja täidiseks eineks külma talvepäeva jaoks. Lisaks kurkumile ja ingverile sisaldab see retsept antibakteriaalset galangali juurt. Kiire potisõbraliku retsepti leiate veebisaidilt Mida täna kokata.

Hankige retsept!

Soolane masala koduste jääkide jaoks

See kana ja kikerherne masala retsept inimestelt, kes on Serious Eats'is, on kõik, mida soovite talvisest Instant Pot retseptist. Rõõmsad, rikkad ja soojendavate India vürtsidega soovid süüa piisavalt, et nädalaks järele jääda - karrid muutuvad pärast külmkapis veedetud päeva sageli veelgi paremaks! Samuti sisaldab see Ayurvedast tuntud palju kulinaarseid, kuid samas meditsiinilisi vürtse, näiteks põletikuvastane kurkum.

Hankige retsept!

Alahinnatud karritäht teie õhtusöögiks

Kuigi sushi võib olla Jaapani kuulsaim kulinaariaeksport, võib karri olla selle alahinnatud. Jaapani karri, mis on täis soolaseid, magusaid ja kergelt vürtsikaid maitseaineid, on ideaalne alternatiiv neile, kes ei naudi Lõuna-Aasia vürtside intensiivsust. See Amy + Jacky retsept sisaldab karamelliseeritud sibulapüree alust, mis paarub suurepäraselt veiselihaga.

Hankige retsept!

Rahuldav kana adobo

Kana adobot on kiirpannil kiire ja lihtne valmistada, kuid ärge laske selle valmistamise lihtsusel vähendada teie ootusi selle maitse osas. See filipiinlaste klassika on lõhnava maitsega ja rahuldab iga talvist iha. Serveeri see soolane, hapu ja magus roog aurutatud kuuma riisi kausside kohal. Amy + Jacky'il on ülilihtne 40-minutiline kiirpoti retsept, millest te ei soovi ilma jääda. Selleks, et tõepoolest gripp välja lüüa, on käes 10 ilmatu küüslauguküünt ja mõnus punane tšilli.

Hankige retsept!

Probiootikasõbralik kimchi hautis

Hea hautis võtab maitsesügavuse arendamiseks pliidil tunde, kuid see kimchi hautise Kiire poti retsept annab teile murdosa jooksul samad tulemused. Kimchi, millel on palju tervisega seotud eeliseid, saavutas peaaegu legendaarse staatuse, kui seda nimetati linnugripi raviks (see hüpotees lükati kiiresti ümber). Hautatud versiooni süüakse sageli koos riisi portsjoniga. Ahjumma retseptidel on kiirpoti versioon, kuid kui te pole vürtsikamate fänn, leidub veel palju koreahautisid, mis muutuvad kiireteks taliviljadeks.

Hankige retsept!

Täiuslik maitsetorm veisenuudlites

Kui otsite kiirpottide retsepti, milles oleks ühendatud soolased, vürtsikad, tardunud ja magusad maitsed, siis otsige enam. Selles soojas, täidises veiseliha nuudlisupis on oma eripärase aluse loomiseks kasutatud Taiwani BBQ-kastet ja laia oapastat. Suunake kohalikesse Aasia toidupoodidesse, et neid koostisosi korjata ja järgige seejärel What to Cook Today retsepti, mis sisaldab tervislikku annust infektsiooni vastu võitlevat ingverit.

Hankige retsept!

Südamesoojendav kauss pho

Pho on viimastel aastatel kogenud ülemaailmset populaarsust. Selle rikkalikus aromaatses puljongis on piisavalt tuttavaid maitseid, et seda saaks nautida väga paljud sihtrühmad. Võta talimängud selle vietnamlase käest ära kanasupiga, mis on pakitud baktereid tapva sibulaga. See Viet World Köögi retsept kasutab kiirpoti funktsiooni Pliit, et lõigata traditsiooniliselt pikk keedetud aeg üheöö afääriks.

Hankige retsept!

Roheline baklažaan ja kana karri

Mõnikord võib hautatud kana kuivamise takistamine olla keeruline, kuid kiirpoti survevalmistamise funktsioon hoiab kana mahlase ja õrna. Tai roheline karri on aromaatne ja keeruline, kuid parimate tulemuste saamiseks tee oma karripasta nullist. Selles retseptis toodud baklažaan ja squash aitavad kookospiimabaasi paksendada maitsvaks talveväärtuslikuks roogiks. Serious Eats'i retsept sisaldab mõnusat tervislikku võõrutuskomponenti cilantro ja muid ürte.

Hankige retsept!

Ülaltoodud retsepte võiks küpsetada ka surve- või aeglastes pliitides, mitte ainult kiirpotis. Kui soovite teada, mis vahe on kiirpliidil, aeglasel pliidil ja survepliidil, siis võib kiirpott toimida mõlemaid! Kiire pott nõuab aga survestamiseks ja rõhu vähendamiseks aega (selleks võib kuluda kuni 20 minutit).

Naljakas, kuidas see funktsioon ka on, millest me kõik võime õppida, eriti keset rasket töönädalat. Kui midagi teie sees kerkib, võtke enne sisseelamist aega rõhu vähendamiseks ja hingake.