Toit osteoporoosi korral: mida süüa ja mida vältida

Sisu

• 1. Kaltsium
• 2. D-vitamiin
• 3. Magneesium
• 4. Fosfor
• Mida vältida
• Osteoporoosi dieedi menüü

Osteoporoosi dieet peaks sisaldama rikkalikult kaltsiumi, mis on peamine luu moodustav mineraal ja mida leidub lisaks muudele kalades, lihas ja munades sisaldavates toitudes nagu piim, juust ja jogurt. mineraalid nagu magneesium ja fosfor. D-vitamiin suurendab kaltsiumi ja fosfori imendumist soolestikus, aidates tugevdada luid, ennetada osteoporoosi ja võidelda selle vastu.

Osteoporoos on krooniline haigus, millel pole sümptomeid. See avastatakse üldise tervise kontrolli ja ennetamise testides või spontaanselt tekkivate luumurdude korral. Seda haigust esineb sagedamini naistel, eriti pärast menopausi, ja see suurendab luumurdude riski.

Osteoporoosi tuleks toita toitumisspetsialisti juhendamisel, et täiendada ortopeedi või üldarsti näidustatud ravi. Seetõttu on oluline konsulteerida arstiga, et saaksite tellida testid kaltsiumi ja D-vitamiini taseme tuvastamiseks kehas ning seega määrata kõige sobivam ravi.

Piisav toit osteoporoosiga inimestele peaks olema mitmekesine ja tasakaalustatud, sisaldades toitu, mis sisaldab palju:

1. Kaltsium

Kaltsium on hädavajalik luu tervise tugevdamiseks, vastupanuvõime suurendamiseks ja luu tervise säilitamiseks, nii et osteoporoosi ennetamiseks ja selle vastu võitlemiseks tuleks toidust lisada kaltsiumirikkad toidud, mis sisaldavad piima ja selle derivaate, nagu juust ja jogurtid. Lisaks piimatoodetele toovad need ka head kogused kaltsiumtoite nagu sardiinid, mandlid, lõhe, tofu, brokoli, rukola, lehtkapsas ja spinat. Tutvuge kaltsiumirikaste toitude täieliku loendiga.

Kaltsiumi imendumise parandamiseks soolestikus tuleks vältida selliste toiduainete tarbimist, mis sisaldavad koostises oblikhapet, näiteks spinat või rabarber või fütaati sisaldavad nisu- ja riisikliid, sojaoad, läätsed või oad. vähendada kaltsiumi imendumist. Lisaks vähendavad rasvarikkad toidud ka kaltsiumi imendumist toidust ning vältida tuleks kaltsiumirikaste toitude tarbimist.

Teisest küljest parandavad D-vitamiini rikkad toidud kaltsiumi imendumist soolestikus, mis aitab tugevdada luid ja aidata osteoporoosi ravis.

Üldiselt on soovitatav kaltsiumikogus täiskasvanute jaoks 1000 kuni 1200 mg päevas, kuid see võib varieeruda sõltuvalt igast inimesest, mis nõuab tasakaalustatud ja individuaalse toitumise saamiseks arsti või toitumisspetsialisti juhendamist.

Vaadake toitumisspetsialisti Tatiana Zaniniga videot kaltsiumirikka toidu kohta:

2. D-vitamiin

D-vitamiin on oluline soolestikust kaltsiumi ja fosfori imendumise suurendamiseks ning aitab ennetada ja ravida osteoporoosi.

D-vitamiini rikkad toidud sisaldavad näiteks kalu, näiteks lõhet, sardiini ja heeringat, tursamaksaõli, mune ja veiseliha. Suurim ja parim viis organismile piisavalt D-vitamiini tootmiseks on päevitada 20 minutit iga päev, kuna päikesekiired stimuleerivad selle vitamiini tootmist nahas.

Kui D-vitamiini tase on juba madal või kui osteoporoos on juba paigas, võib arst soovitada kaltsiumil ja D-vitamiinil põhinevaid toidulisandeid. Vaadake kaltsiumi ja D-vitamiini lisamise eeliseid osteoporoosi korral.

3. Magneesium

Magneesium on oluline mineraal luude tervisele ja tugevdamisele ning võib olla hea liitlane osteoporoosi ennetamisel ja ravimisel.

Seda mineraali leidub näiteks kõrvitsa, seesamise, linaseemnete, kastanite, mandlite, maapähklite ja kaera seemnetes, see toimib muundades D-vitamiini aktiivseks vormiks, sest alles siis toimib see kehas korralikult.

Soovitatav magneesiumi kogus päevas on naistel 310 kuni 320 mg ja meestel 400 kuni 420 mg.

4. Fosfor

Fosfor on veel üks oluline mineraal, mis aitab tugevdada luid, on väga kasulik osteoporoosi ennetamiseks ja raviks ning seda võib leida sellistest toiduainetest nagu piim, juust ja jogurt, liha, teraviljad, pruun riis, munad, pähklid ja kala.

Täiskasvanutele soovitatav fosforikogus on 550 mg päevas ja fosfori soolestiku imendumise parandamiseks on oluline tarbida ka D-vitamiini rikkaid toite.

Mida vältida

Osteoporoosi korral peaksite hoiduma selliste toiduainete tarbimisest, mis vähendavad kaltsiumi imendumist soolestikus või suurendavad selle eritumist neerude, uriini kaudu, näiteks:

• Soola- ja naatriumirikkad toidudnagu lihakuubikud, vorst, vorst, sink, külmutatud külmutatud toidud ja Kiirtoit;
• Kofeiin, sisalduvad kohvis, mustas tees, rohelises tees ja karastusjookides;
• Oksalhape ja fütaatšokolaadis, nisuidudes, pähklites, ubades, spinatis, tomatites ja mangoldides;
• Või ja rasvane liha, kuna küllastunud rasvade ülejääk vähendab kaltsiumi imendumist organismis;
• Liigne valk, esinevad peamiselt lihas, kalas ja kanas.

Valkude liig suurendab kaltsiumi eliminatsiooni uriinis ja võib vähendada selle imendumist soolestikus, sest tavaliselt on valke toidus, mis on rikas ka raua - mineraali, mis konkureerib soolestikus kaltsiumi imendumise nimel. Vaadake rauarikaste toitude täielikku loendit.

Osteoporoosi dieedi menüü

Järgmises tabelis on toodud kolmepäevase menüü näide osteoporoosi parandamiseks:

Seega tuleks toitu, mis võib vähendada kaltsiumi imendumist, nagu liha ja oad, eraldi kaltsiumirikastest toitudest, eriti piimast ja piimatoodetest. Luude tugevdamiseks vaadake veel 3 toitu.

Lisaks on kehaliste harjutuste tegemine ka luude tugevuse säilitamiseks väga oluline, õppige videot vaadates muid näpunäiteid: