50 toitu, mis on ülimalt tervislikud
Sisu
- 1–6: puuviljad ja marjad
- 1. Õunad
- 2. Avokaadod
- 3. Banaanid
- 4. Mustikad
- 5. Apelsinid
- 6. Maasikad
- Muud tervislikud puuviljad
- 7. Munad
- 8–10: liha
- 8. Lahja veiseliha
- 9. Kana rinnad
- 10. Lambaliha
- 11–15: pähklid ja seemned
- 11. Mandlid
- 12. Chia seemned
- 13. Kookospähklid
- 14. Makadaamia pähklid
- 15. kreeka pähklid
- 16–25: köögiviljad
- 16. Spargel
- 17. Paprika
- 18. Brokkoli
- 19. Porgand
- 20. Lillkapsas
- 21. Kurk
- 22. Küüslauk
- 23. Kale
- 24. Sibul
- 25. Tomatid
- Rohkem tervislikke köögivilju
- 26–31: kala ja mereannid
- 26. Lõhe
- 27. Sardiinid
- 28. Karploomad
- 29. Krevetid
- 30. Forell
- 31. Tuunikala
- 32–34: terad
- 32. Pruun riis
- 33. Kaer
- 34. Kinoa
- 35–36: leivad
- 35. Hesekieli leib
- 36. Omatehtud madala süsivesikusisaldusega leivad
- 37–40: kaunviljad
- 37. Rohelised oad
- 38. Neerud
- 39. Läätsed
- 40. Maapähklid
- 41–43: meierei
- 41. Juust
- 42. täispiim
- 43. Jogurt
- 44–46: rasvad ja õlid
- 44. Või rohust söödetud lehmadelt
- 45. Kookosõli
- 46.Eriti neitsioliiviõli
- 47–48: mugulad
- 47. Kartulid
- 48. Bataat
- 49. Õunasiidri äädikas
- 50. Tume šokolaad
- Alumine rida
Lihtne on teada, millised toidud on tervislikumad.
Suur hulk toite on tervislikud ja maitsvad. Täites oma taldriku puuviljade, köögiviljade, kvaliteetsete valkude ja muude tervete toitudega, saate sööke, mis on värvikad, mitmekülgsed ja teile sobivad.
Siin on 50 uskumatult tervislikku toitu. Enamik neist on üllatavalt maitsvad.
1–6: puuviljad ja marjad
Puuviljad ja marjad on üks populaarsemaid tervislikke toite maailmas.
Neid magusaid, toitainerikkaid toite on väga lihtne oma dieeti lisada, kuna need vajavad vähe või üldse mitte valmistust.
1. Õunad
Õuntes on palju kiudaineid, C-vitamiini ja arvukalt antioksüdante. Need on väga täidlased ja teevad täiusliku suupiste, kui leiate end söögikordade vahel näljasena.
2. Avokaadod
Avokaadod on erinevad kui enamus puuvilju, kuna need on süsivesikute asemel tervislike rasvadega. Need pole mitte ainult kreemjad ja maitsvad, vaid ka rohkesti kiudaineid, kaaliumi ja C-vitamiini.
3. Banaanid
Banaanid on maailma parimate kaaliumiallikate hulgas. Neis on ka palju B6-vitamiini ja kiudaineid, samuti on need mugavad ja kaasaskantavad.
4. Mustikad
Mustikad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka maailma võimsaimate antioksüdantide allikad.
5. Apelsinid
Apelsinid on tuntud oma C-vitamiini sisalduse poolest. Veelgi enam, neis on palju kiudaineid ja antioksüdante.
6. Maasikad
Maasikad on väga toitainerikkad ning sisaldavad nii süsivesikuid kui ka kaloreid.
Neis on C-vitamiini, kiudaineid ja mangaani ning need on vaieldamatult kõige maitsvamate toitude hulgas.
Muud tervislikud puuviljad
Muude tervislike puuviljade ja marjade hulka kuuluvad kirsid, viinamarjad, greip, kiivid, sidrunid, mango, melonid, oliivid, virsikud, pirnid, ananassid, ploomid ja vaarikad.
7. Munad
Munad on planeedi kõige toitvamad toidud.
Varem demonstreeriti neid kõrge kolesteroolitaseme pärast, kuid uued uuringud näitavad, et nad on täiesti ohutud ja terved (1, 2).
8–10: liha
Töötlemata õrnalt küpsetatud liha on üks kõige toitainerikkamaid toite, mida võite süüa.
8. Lahja veiseliha
Lahja veiseliha on olemasolevate parimate valguallikate hulgas ja sisaldab väga biosaadavat rauda. Rasvaste jaotustükkide valimine on hea, kui dieedil on vähe süsivesikuid.
9. Kana rinnad
Kana rinnas on vähe rasva ja kaloreid, kuid äärmiselt kõrge valgu sisaldus. See on suurepärane paljude toitainete allikas. Kui jällegi ei söö nii palju süsivesikuid, sööge julgelt kangemat kanalihatükki.
10. Lambaliha
Tallesid söödetakse tavaliselt rohuga ja nende liha kipub sisaldama palju oomega-3 rasvhappeid.
11–15: pähklid ja seemned
Vaatamata sellele, et pähklid ja seemned on palju rasva ja kaloreid, võivad need aidata teil kaalust alla võtta (3, 4).
Need toidud on krõmpsuvad, täidavad ja on laetud oluliste toitainetega, sealhulgas paljude inimestega, mida ei saa piisavalt, sealhulgas magneesium ja E-vitamiin.
Need ei vaja ka peaaegu mingit ettevalmistust, seega on neid teie rutiini lihtne lisada.
11. Mandlid
Mandlid on populaarne pähkel, mis sisaldab E-vitamiini, antioksüdante, magneesiumi ja kiudaineid. Uuringud näitavad, et mandlid võivad aidata teil kaalust alla võtta ja parandada metaboolset tervist (5).
12. Chia seemned
Chia seemned on planeedil kõige toitainerikkamad toidud. Üks unts (28 grammi) pakendab 11 grammi kiudaineid ja märkimisväärses koguses magneesiumi, mangaani, kaltsiumi ja mitmesuguseid muid toitaineid.
13. Kookospähklid
Kookospähklites on kiudaineid ja võimsaid rasvhappeid, mida nimetatakse keskmise ahelaga triglütseriidideks (MCT).
14. Makadaamia pähklid
Makadaamia pähklid on väga maitsvad. Neis on monoküllastumata rasvade sisaldus palju suurem ja oomega-6 rasvhapete sisaldus madalam kui enamikus teistes pähklites.
15. kreeka pähklid
Pähklid on väga toitainerikkad ning sisaldavad kiudaineid ja erinevaid vitamiine ning mineraale.
16–25: köögiviljad
Kalorikogus, köögiviljad on maailma kõige kontsentreeritumate toitainete allikad.
Saadaval on lai valik erinevaid tooteid ja kõige parem on süüa palju erinevaid toite iga päev.
16. Spargel
Spargel on populaarne köögivili. Selles on vähe süsivesikuid ja kaloreid, kuid K-vitamiini täis.
17. Paprika
Paprikat on erinevas värvitoonis, sealhulgas punane, kollane ja roheline. Nad on krõmpsuvad ja magusad, samuti suurepärased antioksüdantide ja C-vitamiini allikad.
18. Brokkoli
Brokkoli on ristõieline köögivili, mis maitseb suurepäraselt nii toorelt kui ka keedetult. See on suurepärane kiudainete ning C- ja K-vitamiinide allikas ning sisaldab teiste köögiviljadega võrreldes korralikku kogust valku.
19. Porgand
Porgand on populaarne juurvili. Need on äärmiselt krõbedad ja koormatud toitainetega nagu kiudained ja K-vitamiin.
Porgand sisaldab ka väga palju karoteeni antioksüdante, millel on palju eeliseid.
20. Lillkapsas
Lillkapsas on väga mitmekülgne ristõieline köögivili. Seda saab kasutada paljude tervislike roogade valmistamiseks - ja see maitseb ka iseseisvalt.
21. Kurk
Kurgid on üks populaarsemaid köögivilju maailmas. Neis on nii süsivesikuid kui ka kaloreid, mis koosnevad peamiselt veest. Kuid need sisaldavad väikestes kogustes mitmeid toitaineid, sealhulgas K-vitamiini.
22. Küüslauk
Küüslauk on uskumatult tervislik. See sisaldab bioaktiivseid väävelühendeid, millel on võimas bioloogiline toime, sealhulgas paranenud immuunfunktsioon (8).
23. Kale
Kale on muutunud üha populaarsemaks, kuna selles on uskumatult palju kiudaineid, C- ja K-vitamiini ning mitmeid muid toitaineid. See lisab salatitele ja muudele roogadele rahuldava krõmpsu.
24. Sibul
Sibul on väga tugeva maitsega ja on paljudes retseptides väga populaarne. Need sisaldavad mitmeid bioaktiivseid ühendeid, millest arvatakse olevat kasu tervisele.
25. Tomatid
Tomatid liigitatakse tavaliselt köögiviljade hulka, kuigi tehniliselt on need puuviljad. Need on maitsvad ja täis toitaineid nagu kaalium ja C-vitamiin.
Rohkem tervislikke köögivilju
Enamik köögivilju on väga tervislikud. Mainimist väärivad veel artišokid, rooskapsas, kapsas, seller, baklažaan, porrulauk, salat, seened, redis, squash, šveitsi mangold, naeris ja suvikõrvits.
26–31: kala ja mereannid
Kalad ja muud mereannid kipuvad olema väga tervislikud ja toitvad.
Nad on eriti rikkad oomega-3 rasvhapete ja joodi poolest - kahes toitaines, milles enamikul inimestel on puudus.
Uuringud näitavad, et inimesed, kes söövad kõige rohkem mereande - eriti kalu -, elavad tavaliselt kauem ja neil on madalam risk paljude haiguste, sealhulgas südamehaiguste, dementsuse ja depressiooni tekkeks (9, 10, 11).
26. Lõhe
Lõhe on õlise kala tüüp, mis on oma suurepärase maitse ja toitainete, sealhulgas valgu ja oomega-3 rasvhapete suure hulga tõttu uskumatult populaarne. See sisaldab ka natuke D-vitamiini.
27. Sardiinid
Sardiinid on väikesed õlised kalad, mis on kõige toitvamad toidud, mida võite süüa. Nad kiitlevad suures koguses enamikku toitaineid, mida teie keha vajab.
28. Karploomad
Karploomad on toitainete tiheduse osas sarnaselt elundilihaga. Söödavate karpide hulka kuuluvad kammkarbid, limused ja austrid.
29. Krevetid
Krevetid on vähid, mis on seotud krabide ja homaaridega. See kipub olema madala rasva- ja kalorsusega, kuid kõrge valgusisaldusega. See on koormatud ka paljude muude toitainetega, sealhulgas seleeni ja B12-vitamiiniga.
30. Forell
Forell on veel üks maitsev mageveekala tüüp, mis sarnaneb lõhega.
31. Tuunikala
Tuunikala on lääneriikides väga populaarne ja kaldub olema madala rasva- ja kalorsusega, samas kui kõrge valgusisaldusega. See sobib suurepäraselt inimestele, kes peavad dieedile lisama rohkem valku, kuid peavad kaloreid vähe.
Siiski peaksite kindlasti ostma madala elavhõbedaga sorte.
32–34: terad
Ehkki terad on viimastel aastatel halvasti räppinud, on mõned tüübid väga tervislikud.
Pidage ainult meeles, et neis on suhteliselt palju süsivesikuid, mistõttu neid ei soovitata madala süsivesikusisaldusega dieedil.
32. Pruun riis
Riis on üks populaarsemaid teravilju ja praegu on põhitoiduks enam kui poolele maailma elanikkonnast. Pruun riis on üsna toitev, sisaldab korralikku kogust kiudaineid, B1-vitamiini ja magneesiumi.
33. Kaer
Kaer on uskumatult tervislik. Need on koormatud toitainete ja võimsate kiududega, mida nimetatakse beetaglükaanideks, mis pakuvad palju eeliseid.
34. Kinoa
Kvinoa on viimastel aastatel muutunud terviseteadlike inimeste seas uskumatult populaarseks. See on maitsev tera, milles on palju toitaineid, näiteks kiudaineid ja magneesiumi. See on ka suurepärane taimepõhise valgu allikas.
35–36: leivad
Paljud inimesed söövad palju hästi töödeldud valget leiba.
Neile, kes proovivad tervislikumat toitumist, võib tervislike saiade leidmine olla ülimalt keeruline. Isegi siis on võimalused saadaval.
35. Hesekieli leib
Hesekieli leib võib olla tervislikum leib, mida osta saate. See on valmistatud orgaanilistest idandatud täisteratoodetest, aga ka mitmetest kaunviljadest.
36. Omatehtud madala süsivesikusisaldusega leivad
Üldiselt võib leiva jaoks parim valik olla see, mille saate ise teha. Siin on nimekiri 15 retseptist gluteenivabade, madala süsivesikusisaldusega saiade kohta.
37–40: kaunviljad
Kaunviljad on veel üks toidugrupp, mida on ebaõiglaselt demoniseeritud.
Kuigi on tõsi, et kaunviljad sisaldavad tuhatoitaineid, mis võivad häirida toitainete seedimist ja imendumist, saab neid leotamise ja nõuetekohase ettevalmistamise teel eemaldada (12).
Seetõttu on kaunviljad suurepärane taimepõhine valguallikas.
37. Rohelised oad
Rohelised oad, mida nimetatakse ka nööriubadeks, on hariliku uba küpsed sordid. Need on lääneriikides väga populaarsed.
38. Neerud
Neeruubades on kiudaineid ning erinevaid vitamiine ja mineraale. Küpsetage need kindlasti korralikult, kuna need on toored mürgised.
39. Läätsed
Läätsed on veel üks populaarne kaunvili. Neis on palju kiudaineid ja parimate taimsete valkude allikate hulgas.
40. Maapähklid
Maapähklid (mis on kaunviljad, mitte tõelised pähklid) on uskumatult maitsvad ning sisaldavad palju toitaineid ja antioksüdante. Mitmed uuringud näitavad, et maapähklid võivad aidata teil kaalust alla võtta (6, 7).
Võtke see aga maapähklivõi sisse, kuna see on väga kaloreid sisaldav ja seda on kerge üle süüa.
41–43: meierei
Neile, kes neid taluvad, on piimatooted tervislike erinevate oluliste toitainete allikad.
Täisrasvased piimatooted näivad olevat parimad ja uuringud näitavad, et inimestel, kes söövad kõige täisrasvasemaid piimatooteid, on väiksem rasvumise ja II tüüpi diabeedi risk (13, 14).
Kui meierei pärineb rohust söödetud lehmadelt, võib see olla veelgi toitevam - kuna see on mõnedes bioaktiivsetes rasvhapetes, nagu konjugeeritud linoolhape (CLA) ja K2-vitamiin, suurem.
41. Juust
Juust on uskumatult toitev, kuna üks viil võib pakkuda umbes sama palju toitaineid kui terve tassitäis (240 ml) piima. Paljude jaoks on see ka üks maitsvamaid toite, mida süüa saab.
42. täispiim
Täispiimas on väga palju vitamiine, mineraale, kvaliteetseid loomseid valke ja tervislikke rasvu. Veelgi enam, see on üks parimatest toidust saadavatest kaltsiumiallikatest.
43. Jogurt
Jogurt on valmistatud piimast, mis on kääritatud, lisades sellele elusaid baktereid. Sellel on palju samu tervisemõjusid kui piimal, kuid elusate kultuuridega jogurtil on sõbralike probiootiliste bakterite lisakasu.
44–46: rasvad ja õlid
Paljud rasvad ja õlid turustatakse nüüd tervisliku toiduna, sealhulgas mitmed varem demoniseeritud küllastunud rasvade allikad.
44. Või rohust söödetud lehmadelt
Rohust söödetud lehmadelt saadud või sisaldab palju olulisi toitaineid, sealhulgas K2-vitamiini.
45. Kookosõli
Kookosõli sisaldab suhteliselt suures koguses MCT-sid, see võib aidata Alzheimeri tõbe ja on näidanud, et see aitab teil kaotada kõhurasva (15, 16).
46.Eriti neitsioliiviõli
Eriti neitsioliiviõli on üks tervislikumaid taimeõlisid, mida võite leida. See sisaldab südame tervislikke monoküllastumata rasvu ja sisaldab väga palju antioksüdante, millel on võimas kasu tervisele.
47–48: mugulad
Mugulad on mõne taime säilitusorganid. Need sisaldavad tavaliselt mitmeid kasulikke toitaineid.
47. Kartulid
Kartul on laaditud kaaliumiga ja sisaldab natukene peaaegu kõiki vajalikke toitaineid, sealhulgas C-vitamiini.
Samuti hoiavad nad teid pikka aega täis. Ühes uuringus analüüsiti 38 toitu ja leiti, et keedetud kartul oli vaieldamatult kõige täiuslikum (17).
48. Bataat
Bataat on üks maitsvamaid tärkliserikkaid toite, mida süüa saab. Nad on koormatud antioksüdantide ja igasuguste tervislike toitainetega.
49. Õunasiidri äädikas
Õunasiidri äädikas on loodusliku tervise kogukonnas uskumatult populaarne. Uuringud näitavad, et see võib aidata vähendada veresuhkru taset ja põhjustada mõõdukat kaalulangust (18, 19).
Seda on suurepärane kasutada salatikastmena või lisada toitudele maitset.
50. Tume šokolaad
Tume šokolaad on magneesiumiga ja on üks planeedi võimsamaid antioksüdantide allikaid (20).
Alumine rida
Ükskõik, kas soovite oma dieeti kapitaalselt muuta või toidukorda lihtsalt muuta, on lihtne neid roogi oma rutiini lisada.
Paljud ülaltoodud toidud ei tee mitte ainult suurepäraseid suupisteid, vaid on pakitud ka vitamiinide ja antioksüdantidega. Mõned neist võivad isegi aidata kaalulangus.
Kui te tavaliselt oma suulage ei vaidlusta, siis ärge kartke midagi uut proovida.