4 põhjust õlle saamiseks

Sisu

• Ülevaade

Hiljutise Ameerika Südameassotsiatsiooni uuringu kohaselt arvas üle 75 protsendi vastanutest, et vein on südame tervis, aga kuidas on õllega? Uskuge või mitte, kuid hämmastav kraam hakkab tervishoiutöötajate seas koguma mainet kui kasulik jook. Siin on neli süüvaba põhjust sel suvel mõne õlletoote poputamiseks:

See vähendab südamehaiguste riski

On tõestatud, et kõik alkohoolsed joogid, sealhulgas õlu, suurendavad HDL -i, "head" kolesterooli, alandavad LDL -i "halba" kolesterooli ja vedeldavad verd, vähendades südameataki ja insuldi riski. Mõõdukas alkoholitarbimine, mis on üks 12 untsi õlut päevas naistele ja kaks meestele, on samuti seotud väiksema II tüüpi diabeedi riski ja vanemate täiskasvanute ajufunktsiooni paranemisega.

Õlu pakub veini ja kangete alkohoolsete jookidega võrreldes ainulaadseid eeliseid

Õdede tervise uuringus jälgiti alkoholi ja kõrge vererõhu vahelise seose üle 70 000 naise vanuses 25 kuni 42 aastat. Uuringust selgus, et neil, kes jõid mõõdukalt õlut, oli madalam vererõhk kui õdedel, kes jõid kas veini või piiritust.

See võib aidata vähendada neerukive ja suurendada luutihedust

Avaldatud uuringutes oli õlut valinud meestel võrreldes teiste alkohoolsete jookidega väiksem risk neerukivide tekkeks, mis võib olla tingitud õlle diureetilisest toimest koos õlle kõrge veesisaldusega. Teised uuringud näitavad, et humalas sisalduvad ühendid võivad samuti aeglustada kaltsiumi vabanemist luust, takistades selle moodustumist kivist. Tõenäoliselt samal põhjusel on mõõdukas õllejoomine seotud naiste suurema luutihedusega.

Õlu sisaldab vitamiine, mineraale ja üllatust: kiudaineid!

Tavaline 12-unts lager sisaldab veidi alla 1 grammi kiudaineid ja tume õlu veidi üle grammi. Ja üldiselt sisaldavad tavalised õlled mitmeid B -vitamiine. 12-untsine pruul sisaldab ka rohkem kaltsiumi, magneesiumi ja seleeni (peamine antioksüdant) kui portsjon veini.

Siin on kolm minu isiklikku lemmikut, üsna unikaalsed valikud - ühe 12 untsi pudeli päevas, jällegi naistele soovitatav piir (märkus: mehed saavad kaks - ja ei, te ei saa neid kokku hoida), see on pigem kvaliteet kui kogus. Tavaliselt saan osta neid ühe pudeli korraga ja nautida iga lonksu:

• Peak Organic Espresso Amber Ale

• Dogfish Head Aprihop

• Bison Brewing Company Organic Chocolate Stout

Cynthia Sass on registreeritud dietoloog, kellel on magistrikraad nii toitumisteaduse kui ka rahvatervise alal. Rahvustelevisioonis sageli nähtud ta on SHAPE -i toimetaja ja toitumiskonsultant New York Rangersis ja Tampa Bay Rays. Tema viimane New York Timesi bestseller on S.A.S.S. Ise sale: vallutage isu, langetage naela ja kaotage tolli.

Ülevaade