Need kahekomponendilised maapähklivõi küpsised on magus spontaanne maiuspala

Sisu

• 2 koostisosaga maapähklivõiküpsised
• Ülevaade

Olgem ausad: Cookie Monster pole ainus, kelle aju ütleb pidevalt: "ma tahan küpsist". Ja samal ajal Seesami tänav -ee, küpsis näib justkui võluväel ilmuvat, värskelt küpsetatud küpsise hindamine ei pruugi olla keskmise Joe jaoks nii lihtne – see on aga siiani. See kahest koostisosast koosnev maapähklivõi küpsiste retsept muudab partii piitsutamise kapriisile sama lihtsaks kui elu lasteprogrammis (või vähemalt selle lähedal).

Teil on vaja ainult ühte kaussi, ühte küpsetusplaati ja kahte koostisosa - mikserit ega uhkeid seadmeid pole vaja. Sama kehtib ka kõigi tavaliste jama valmistavate küpsetusainete kohta, nagu jahu, sooda ja pulber, pruun suhkur, või ja munad. Jätke need külmkappi või sahvrisse ja võtke selle asemel konteiner maapähklivõid - pole üllatus, nende küpsiste peamine koostisosa.

Mitte, et te vajaksite veenvamat, et olla pähklise leviku fänn, kuid PB eelised müüvad teid kindlasti veelgi. Maapähklivõi, mis sisaldab luid tugevdavaid toitaineid, nagu magneesium ja fosfor, on täis ka valku, kiudaineid ja tervislikke rasvu, mis kõik annavad magusa küllastustunde. Kuid mitte kõik maapähklivõid pole võrdsed. Leviku potentsiaalsete hüvede tõeliseks ärakasutamiseks valige minimaalselt töödeldud sordid, millele on vähe või üldse mitte lisatud suhkruid ega õlisid (nt palmi- ja taimeõlid). Parim stsenaarium? Koostisosade loetelus on lihtsalt kirjas: maapähklid (ja võib -olla sool).

Ja ärge unustage koostisosa number kaks: kookossuhkrut. Mõnevõrra sarnane maitselt pruuni suhkruga, on kookospalmisuhkur tehniliselt parem kui lauasuhkur, kuna see on rikkam selliste toitainete, nagu tsink ja kaalium, poolest (vs. lihtsalt "tühjad kalorid"). Päeva lõpuks on see siiski suhkur, seega on parem tarbida mõõdukalt - just seda teeksite, kui teil on magustoiduks vaid üks neist küpsistest. (Seotud: Tervislikud küpsetised, et iga maius oleks ka teile kasulik)

Need kahest koostisosast koosnevad maapähklivõiküpsised on veganid, jahudeta ja rafineerimata suhkruvabad, nii lihtsad kui küpsetised, muutes need suurepäraseks võimaluseks küpsiste vahetamiseks viimase hetkega või hetkeks. Ei kiirusta? Samuti saate retsepti täiendada, katsetades oma segusid või proovides neid sama lihtsaid variatsioone:

Tee need šokolaadiseks: Nende šokolaadiisu rahuldamiseks lisage 1/4 tassi minišokolaaditükke.

Pumbake valku: Segage 30 grammi oma lemmikvalgupulbrit. (Kas ma võin soovitada ühte neist tipptasemel maitsestamata valikutest?)

Anna neile vürtsi: Puista taignale 1 tl kaneeli.

2 koostisosaga maapähklivõiküpsised

Valmistab: 12 küpsist

Ettevalmistusaeg: 25 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Koostis:

• 1 tass soolatud maapähklivõid
• 1/4 tassi + 2 supilusikatäit kookossuhkrut

Juhised:

1. Pane maapähklivõi ja kookossuhkur kaussi ning sega intensiivselt 2 minutit.
2. Viige segu külmkappi jahtuma 20 minutiks.
3. Samal ajal soojendage ahi temperatuurini 325 ° F ja vooderdage küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
4. Valage taignast lusikaga 12 palli ja asetage need ahjuplaadile.
5. Küpseta 12–15 minutit, kuni küpsised on enamasti katsudes tugevad ja alt kergelt pruunistunud.
6. Laske küpsistel täielikult jahtuda, enne kui kasutate spaatlit restile, taldrikule või anumasse ülekandmiseks. Nautige!

Toitumisalased faktid küpsise kohta: 150 kalorit, 11 g rasva, 2 g küllastunud rasva, 8 g süsivesikuid, 1 g kiudaineid, 8 g suhkrut, 5 g valku

Ülevaade