15 leivaretsepti, mis on vähe süsivesikute ja gluteenivabad

Sisu

• 1. Oopsie leib
• Koostis:
• 2. Juustune küüslauguleib
• Koostis:
• 3. Tervislik rukkileib
• Koostis:
• 4. Kookosjahust lehtkook
• Koostis:
• 5. Mandli kuklid
• Koostis:
• 6. Kookos- ja mandlileib
• Koostis:
• 7. Focaccia stiilis linaleib
• Koostis:
• 8. Lihtsad madala süsivesikusisaldusega saiakesed
• Koostis:
• 9. Tervislik metroo
• Koostis:
• 10. Kookosjahuga linaseemneleib
• Koostis:
• 11. Mandlijahust leib ja prantsuse röstsai
• Koostis:
• 12. Paleo leib
• Koostis:
• 13. Mandli-lina leib
• Koostis:
• 14. Rootsi hommikusöögikoogid
• Koostis:
• 15. Lehtpuder kookospähkli ja psülliumiga
• Koostis:
• Alumine rida

Leib on moodsa dieedi peamine osa.

Tegelikult söövad paljud inimesed paljude söögikordade ajal teatud tüüpi leiba.

Siiski on märkimisväärne osa elanikkonnast gluteenitalumatu.

Leib sisaldab ka palju süsivesikuid, seega on see madala süsivesikusisaldusega dieeti pidavate inimeste jaoks välistatud.

Siiski on palju alternatiive, mis maitsevad sama hästi kui tavaline leib.

Siin on 15 tervisliku leiva retsepti, mis on ühtlasi madala süsivesikusisaldusega ja gluteenivabad.

1. Oopsie leib

Koostis:

• munad
• hambakivi koor
• täisrasvane toorjuust
• sool

Vaadake retsepti

2. Juustune küüslauguleib

Koostis:

• mandlijahu
• kookosjahu
• munavalged
• oliiviõli
• vesi
• pärm
• kookossuhkur
• mozzarella juust
• sool
• küpsetuspulber
• küüslaugupulber
• ksantaan või guarkummi (valikuline)

Vaadake retsepti

3. Tervislik rukkileib

Koostis:

• kookosjahu
• stevia
• meresool
• munad
• küpsetuspulber
• vanilli mandlipiim
• kookosõli või või
• beebi mais (valikuline)

Vaadake retsepti

4. Kookosjahust lehtkook

Koostis:

• munad
• kookosjahu
• parmesani juust
• söögisooda
• küpsetuspulber
• meresool
• piim

Vaadake retsepti

5. Mandli kuklid

Koostis:

• mandlijahu
• munad
• soolata või
• magusaine
• küpsetuspulber

Vaadake retsepti

6. Kookos- ja mandlileib

Koostis:

• mandlijahu
• kookosjahu
• linaseemnejahu
• sool
• söögisooda
• munad
• Kookosõli
• kallis
• õunasiidri äädikas

Vaadake retsepti

7. Focaccia stiilis linaleib

Koostis:

• linaseemnejahu
• küpsetuspulber
• sool
• magusaine
• munad
• vesi
• õli

Vaadake retsepti

8. Lihtsad madala süsivesikusisaldusega saiakesed

Koostis:

• õunasiidri äädikas
• oliiviõli
• vesi
• linaseemned
• kookosjahu
• chia seemned
• küpsetuspulber

Vaadake retsepti

9. Tervislik metroo

Koostis:

• blanšeeritud mandlijahu
• kest pulber
• küpsetuspulber
• Keldi meresool
• õunasiidri äädikas
• munavalged
• keev vesi

Vaadake retsepti

10. Kookosjahuga linaseemneleib

Koostis:

• kookosjahu
• linaseemnejahu
• munad
• munavalged
• oliiviõli
• küpsetuspulber
• vesi
• sool

Vaadake retsepti

11. Mandlijahust leib ja prantsuse röstsai

Koostis:

• mandlijahu
• kaerakiud
• vadakuvalgu pulber
• küpsetuspulber
• söögisooda
• ksantaankummi
• erütritool
• sool
• Kreeka jogurt
• võid
• munad
• mandlipiim

Vaadake retsepti

12. Paleo leib

Koostis:

• kookosjahu
• mandlijahu
• chia või linaseemned
• meresool
• Kookosõli
• õunasiidri äädikas
• söögisooda

Vaadake retsepti

13. Mandli-lina leib

Koostis:

• mandlijahu
• jahvatatud linaseemned
• terved linaseemned
• meresool
• söögisooda
• munad
• mesi (valikuline)
• toores õunaäädikas
• võid

Vaadake retsepti

14. Rootsi hommikusöögikoogid

Koostis:

• mandlijahu
• linaseemned
• kest
• sool
• päevalilleseemned
• küpsetuspulber
• oliiviõli
• hapukoor

Vaadake retsepti

15. Lehtpuder kookospähkli ja psülliumiga

Koostis:

• kookosjahu
• psülliumi kest
• Kookosõli
• sool
• küpsetuspulber
• vesi
• küüslaugupulber

Vaadake retsepti

Alumine rida

Kui peate gluteeni vältima ja järgite vähese süsivesinike sisaldusega dieeti, on ülaltoodud retseptid suurepärased valikud, kui te ei saa leivast täielikult loobuda.

Teine võimalus on proovida leiba asemel kasutada krõmpsuvaid köögivilju, näiteks paprikat või salatit.