Kofeiin dieedis

Kofeiin on aine, mida leidub teatud taimedes. See võib olla ka inimese loodud ja toidule lisatud. See on kesknärvisüsteemi stimulant ja diureetikum (aine, mis aitab teie kehal vedelikke vabastada).

Kofeiin imendub ja läbib kiiresti aju. See ei kogune vereringesse ega ladustu kehasse. See jätab keha uriini mitu tundi pärast selle tarbimist.

Toitumisvajadus kofeiini järele puudub. Dieedis saab seda vältida.

Kofeiin stimuleerib või ergutab aju ja närvisüsteemi. See ei vähenda alkoholi mõjusid, kuigi paljud inimesed arvavad endiselt ekslikult, et tass kohvi aitab inimest "kaineks saada".

Kofeiini võib kasutada väsimuse või unisuse lühiajaliseks leevendamiseks.

Kofeiini tarbitakse laialdaselt. Seda leidub looduslikult enam kui 60 taime lehtedes, seemnetes ja viljades, sealhulgas:

• Teelehed
• Koolapähklid
• Kohv
• Kakao oad

Seda leidub ka töödeldud toidus:

• Kohv - 75 kuni 100 mg 6 untsi tassi kohta, 40 mg 1 untsi espresso kohta.
• Tee - 60 kuni 100 mg 16 untsi tassi musta või rohelise tee kohta.
• Šokolaad - 10 mg magusas, poolmagusas või tumedas untsis, magustamata küpsetusšokolaad 58 mg untsi kohta.
• Enamik koolasid (kui neile pole lisatud märget "kofeiinivaba") - 45 mg 12 untsi (360 milliliitrit) joogis.
• Kommid, energiajoogid, suupisted, näts - 40–100 mg portsjoni kohta.

Kofeiini lisatakse sageli käsimüügiravimitele, nagu valuvaigistid, käsimüügist dieedipillid ja külmetusravimid. Kofeiinil pole maitset. Toidust saab selle eemaldada keemilise protsessi abil, mida nimetatakse kofeiinivabaks muutmiseks.

Kofeiin võib põhjustada:

• Kiire pulss
• Ärevus
• Magamisraskused
• Iiveldus ja oksendamine
• Rahutus
• Värinad
• Tihedam urineerimine

Kofeiini äkiline peatamine võib põhjustada võõrutusnähte. Need võivad hõlmata järgmist:

• Unisus
• Peavalud
• Ärrituvus
• Iiveldus ja oksendamine

Kofeiini mõju tervisele on palju uuritud.

• Suur hulk kofeiini võib peatada kaltsiumi imendumise ja viia luude hõrenemiseni (osteoporoos).
• Kofeiin võib põhjustada valulikke, tükilisi rindu (fibrotsüstiline haigus).

Kofeiin võib kahjustada lapse toitumist, kui kofeiiniga joogid asendavad tervislikke jooke, näiteks piima. Kofeiin vähendab söögiisu, nii et kofeiini tarbiv laps võib vähem süüa. Ameerika Ühendriigid ei ole välja töötanud juhiseid laste kofeiini tarbimiseks.

Ameerika meditsiiniassotsiatsiooni teadusnõukogu kinnitab, et mõõdukas tee- või kohvijoomine ei ole tõenäoliselt teie tervisele kahjulik, kui teil on muid häid tervisekombestikke.

Neli 8 oz. tassid (1 liiter) keedetud või tilgutatud kohvi (umbes 400 mg kofeiini) või 5 portsjonit kofeiiniga karastusjooke või teed (umbes 165–235 mg kofeiini) päevas on enamiku inimeste jaoks keskmine või mõõdukas kogus kofeiini. Väga suure koguse (üle 1200 mg) kofeiini tarbimine lühikese aja jooksul võib põhjustada toksilisi mõjusid, näiteks krampe.

Võite piirata oma kofeiini tarbimist, kui:

• Teil on kalduvus stressile, ärevusele või uneprobleemidele.
• Olete naine, kellel on valusad ja tükilised rinnad.
• Teil on happe refluks või maohaavandid.
• Teil on kõrge vererõhk, mis langeb koos ravimitega.
• Teil on probleeme kiire või ebaregulaarse südamerütmiga.
• Teil on kroonilised peavalud.

Jälgige, kui palju laps saab kofeiini.

• Laste ja teismeliste kofeiini tarbimise kohta pole praegu konkreetseid juhiseid, Ameerika Pediaatriaakadeemia ei soovita selle kasutamist, eriti energiajooke.
• Need joogid sisaldavad sageli suures koguses kofeiini ja muid stimulante, mis võivad põhjustada uneprobleeme, samuti närvilisust ja maohäireid.

Väikesed kofeiini kogused raseduse ajal on ohutud. Vältige suuri koguseid.

• Kofeiin, nagu ka alkohol, liigub teie vereringes platsenta poole. Liigne kofeiini tarbimine võib arenevale lapsele negatiivselt mõjuda. Kofeiin on stimulant, nii et see suurendab teie südame löögisagedust ja ainevahetust. Mõlemad neist võivad last mõjutada.
• Raseduse ajal on hea, kui raseduse ajal on päevas 1 või 2 väikest tassi (240–480 milliliitrit) kofeiiniga kohvi või teed. Piirake siiski vähem kui 200 mg päevas. Paljud ravimid mõjutavad kofeiini. Rääkige oma tervishoiuteenuse osutajaga võimalike koostoimete kohta teie võetud ravimitega.

Kui proovite kofeiini vähendada, vähendage võõrutusnähtude vältimiseks tarbimist aeglaselt.

Dieet - kofeiin

Coeytaux RR, Mann JD. Peavalu. In: Rakel D, toim. Integreeriv meditsiin. 4. väljaanne Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: 12. peatükk.

Toitumiskomisjon ning spordimeditsiini ja fitnessiga tegelev nõukogu. Spordijoogid ja energiajoogid lastele ja noorukitele: kas need sobivad? Pediaatria. 2011; 127 (6): 1182-1189. PMID: 21624882 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21624882.

USA Toidu- ja Ravimiamet. Oad valada: kui palju kofeiini on liiga palju? www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much? Värskendatud 12. detsember 2018. Juurdepääs 20. juunile 2019.

Victor RG. Süsteemne hüpertensioon: mehhanismid ja diagnoos. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, toim. Braunwaldi südamehaigus: kardiovaskulaarse meditsiini õpik. 11. väljaanne Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: peatükk 46.